江藤家

「江藤家」では、様々な種類の日本酒をご用意しております。定番の銘柄から、限定の希少な一本まで、幅広い価格帯でご用意しておりますので、お客様のお好みに合わせた日本酒との出会いをお楽しみいただけます。中でもぜひ一度お試しいただきたいのが、当店オリジナルの「美人局（つつもたせ）」。フルーティーで芳醇な香りが特徴で、すっきりとキレの良い後味が楽しめます。日本酒との相性抜群な海の幸などの逸品もございますので、料理とお酒とのマリアージュをぜひお楽しみください。

ウイスキー愛好家のお客様にもご満足いただけるよう、こだわりのラインナップをご用意。特にご好評いただいているのが、ジャパニーズウイスキーの最高峰「山崎」です。繊細で深みのある香りは、当店自慢の料理とも相性抜群。「山崎12年」は、甘く芳醇な香りと、なめらかな口当たりが特徴。さらに希少な「山崎18年」は、熟成された深い味わいと、複雑で長い余韻をお楽しみいただけます。爽快なハイボールでも一杯からお楽しみいただけます。お食事の締めくくりに、大切な方との語らいのひとときに、ぜひご堪能ください。

日本酒やウイスキーの他にも多彩なドリンクを取り揃えております。焼酎は、芋焼酎の最高峰として名高い「森伊蔵」をご用意。手間暇かけて作られるこの銘柄は、とろりとした甘みと、まろやかで優しい口当たりが特徴です。ぜひ森伊蔵本来の奥深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。その他にもお料理と相性抜群のビールや、定番のチューハイ、女性に人気の梅酒も。お酒が苦手な方やお車でお越しの方には、ソフトドリンクもございますので、どなた様も気兼ねなく、楽しいひとときをお過ごしいただけます。

中 990円 中瓶 990円

・アサヒドライゼロ（ノンアルコールビール）・カシスオレンジテイスト（ノンアルコールカクテル）・シャルドネテイスト（ノンアルコールカクテル）・ハイボールテイスト（ノンアルコールカクテル）・レモンサワーテイスト（ノンアルコールカクテル）

グレープフルーツ/レモン/カルピス/ライム/カシス/桃

繁枡 純米梅酒 / 八海山の原酒で仕込んだ梅酒 / とろ～りとろとろにごり梅酒

ウーロン茶/コーラ/ジンジャーエール/カルピス/オレンジ/ペリエ（微発泡水）

アップル/マンゴー/オレンジ/パイナップル

山田錦日本酒に愛されし天才醸造家が醸す、伏見の新たな銘酒といえば「日日」。寸分の淀みもない圧倒的な透明感は「現代の美酒」という言葉がぴったりの逸品です。

山田錦瞬く間に大人気銘柄へと成長を遂げた熊本の日本酒「産土」。みずみずしい果実の様な味わいは今後、語り継がれるであろう銘酒の片鱗を感じられます。

純米大吟醸 磨き三割九分今、最も有名な日本酒といえば間違いなく「獺祭」です。徹底した精米へのこだわりと華やかな香りは世界からも高い評価を得ています。誰もが美味しく楽しめる銘酒です。

糸島産山田錦純米酒福岡の新星、自然豊かな糸島の米と水で造られるお酒は食を活かす旨酒です。王道の純米酒より現代風に進化させた味わいに多くの人が魅了されています。

純米吟醸 クロビン九州ナンバー１の呼び声の高い日本酒こそ佐賀の東一です。その圧倒的な酒質は他の蔵元からも一目置かれるほど。爽快感たっぷりの味わいは食前から食後まで大活躍！！

一年のうちで最も雪深い厳寒のころに時間と手間を掛けてじっくりと醸し、2年間の熟成期間を経て生まれました。上品な香りとすっきりした口当たりの超限定酒です。

瓶の中に発酵過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。フルーティな香りと上品な甘み。爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。(720ml 11,000円)

華やかな香りと膨らみのある旨味が特徴です。

有加藤 純米吟醸：心地よい吟醸香。やさしく、軽やかな味わいです。和田来 大吟醸：豊かな吟醸香とさらりとした軽快な味わい。

日本酒度＋18。旨味に抜群のキレのある極辛口酒です。

爽やかな口当りにしっかりした味わい。キレの良い後口です。

日本一の超軟水で仕込んだ柔らかな旨味が広がる純米酒。

すっきり、濃厚な味わい。

味わい深く、軽やかなのどごしが特徴。

芳醇にして程良い上立ち香と無濾過ならではの優美な口中香。

精米歩合28％の最上級酒を1年以上低温で熟成。ふくらみのある洗練された味わいです。

柔らかな果実香と上品な旨味。綺麗に消える後口。最高峰の大吟醸です。

通常の雪漫々よりさらに熟成を重ねまろやかに、きれいに熟成されている大吟醸酒。

精米歩合18％まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。

華やかな香りに上品でスッキリした味わい。

フルーティな芳香とまろやかな風味に満ちあふれ吟醸香の逸品として全国の酒造専門家賞賛の的。

ふっくらとやわらかな味わい。久保田シリーズ最高峰のお酒です。

無濾過生原酒ならではのほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り、濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長。少量しか造られない限定酒です。(720ml 15,400円/1830ml 26,400円)

【福岡県八女市：高橋商店】・原材料名：八女産 吟の里、米麹（国産米）・精米歩合：50％・仕込水：八女市矢部川の伏流水を使用福岡県南部、三国山から有明海に流れる矢部川の伏流水は酒造用水に有効な成分のカリウムとリン酸、マグネシウムを含み麹菌と酵母の増殖に適しています。・味わい：高級りんごのような華やかな吟醸香。（辛口）後味はシャープでドライ、まさに美人局。・おすすめの飲み方：冷酒◎・常温◎・酒質：開封後、空気にふれてからなめらかな味わいに変化していきます。通常開封と同時に劣化が進む大吟醸に比べ長期間楽しめるのは飲食店やご家庭にもおすすめです。

華やかな香りに上品でスッキリした味わい。

透明感のある綺麗な味わい。切れの良いさらりとした後口です。

〆張鶴 吟醸生貯蔵酒：爽やかな香り、飲み口優しくすっきりした後味です。鶴齢 純米吟醸：フルーティな香り、軽やかで上品な味わい。

出羽桜 桜花吟醸：心地良い吟醸香。後味のキレの良い辛口生酒です。出羽桜 とび六：ドライタイプのスパークリング吟醸酒です。

柔らかな旨味、食事に合うスッキリとした喉ごしが特徴です。

バランスの良い上品な香りと優しい味わい。

ふくよかで飲み口のやさしい純米酒

ほのかな芳香、すっきりした旨味

上品な旨味、軽快で柔らかな純米吟醸酒

心地良い酸味の超辛口酒

旨味もありながら抜群なキレ味

限定品程よいボリューム感で滑らかで甘やかな口当たりマンダリンオレンジの風味や米の甘味を思わせる風味が心地よく余韻に残ります。ストレートでも楽しめるアルコール14度の芋焼酎。

【芋】たちばな：地元使用のコテコテ芋【芋】き六：コク、深みのある熟成芋焼酎【麦】中々：上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香り(ボトル 6,050円)

なめらかで厚みのある優しい味わい(ボトル 6,050円)

木桶蒸留のやわらかくふくよかな味わい(ボトル 6,050円)

飲み口なめらかな甕熟成酒(ボトル 6,050円)

【芋】くじらのボトル：柔らかく華やかな香り【芋】海：クセのないスッキリした味わい(ボトル 各 6,050円)

芋の甘味、粗さも感じられます

芋の皮を剥いて仕込んだ綺麗な味わい(ボトル 6,050円)

ガツンと芋くさく、後味とろり(ボトル 6,050円)

【芋】赤霧島：紫芋で仕込んだ甘みのある芋焼酎【芋】黒霧島：トロッとしたあまみと、キリッとした後切れ(ボトル 各 6,050円)

優しく柔らかな甘み

まろやかな味わいと独特の吟醸香(ボトル 6,050円)

白と黒の2種類あります(ボトル 6,050円)

黒糖の旨味がぎっしりと凝縮(ボトル 6,050円)

華やかな香りに柔らかな口当たり(ボトル 6,050円)

大吟醸を想わせる華やかな香りと綺麗な味わい

コテコテの地元向け泡盛

百年の孤独：焼酎の域を超えたウィスキー感覚の長期貯蔵麦焼酎野うさぎの走り：古酒ともち米焼酎をブレンドした長期貯蔵米焼酎爆弾ハナタレ：初留のみを集めた度数44度のいも焼酎

薩摩切子ボトル十年以上熟成させた特別限定酒

三年以上洞窟で熟成させた極上酒

まろやかな旨みキレの良い後口(グラス 2,750円)

しっかりした芋の旨みを堪能できます(グラス 1,320円)

フルーティな香りにさらりとした喉ごし(720ml 13,200円/グラス 1,320円)

フルーティで上品な味わいの逸品です

上質で透明感のある味わいをお楽しみ下さい

・響 100周年記念ボトル 700ml 418000円・山崎 18年 700ml 253000円・響 21年 700ml 220000円・山崎 12年 700ml 55000円・響／OSUZU MALT 36ヵ月熟成（超限定） 700ml 49500円・竹鶴／余市／宮城峡 700ml 22000円・グレンモーレンジィ 18年 700ml 33000円・戸河内／桜尾／知多 700ml 各 19800円・グレンモーレンジィ 10年 700ml 13200円・岩井 700ml 13200円・OSUZU MALT 200ml 11000円 超限定山ねこを醸す尾鈴山蒸留所の限定酒。宮崎県産の栗とアメリカンオークを使った樽に18か月熟成させたウイスキーです。・角 700ml 8800円・ニッカフロンティア 500ml 8800円

江藤家では、入手困難な希少ワインとして知られる「KENZO ESTATE」をご用意しております。日本人がカリフォルニアで手掛けるこのワイナリーのワインは、生産量が限られており、なかなかお目にかかれません。特に人気の白ワインの「あさつゆ」はフレッシュな酸味が特徴。当店の繊細な日本料理と見事に調和するKENZO ESTATEのワインを、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

芳醇で清涼感あふれる全米が絶賛した白ワイン全米で最高評価を得たソーヴィニヨン・ブラン。華やかさと清涼感を併せ持ち、爽やかな香りとともに柔和なミネラルが心地よい余韻を与えます。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン(ハーフボトル 16,500円)

目に美しく爽快感に溢れる希少なロゼワイン目に美しく、爽快感に溢れる希少なロゼワイン。チェリーや木苺とともに、柑橘系の香りを忍ばせ、清々しく透明感のあるドライな味わいが愉しめます。マルベック、メルロ、カベルネ・フラン

深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン『ケンゾーエステイト』のフラッグシップ。良質な葡萄が持つ純粋な果実の香りが広がり、緻密できめ細かいタンニンが口中を優しく包み込みます。カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック(ハーブボトル 17,600円)

純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品『ケンゾーエステイト』のカベルネ・ソーヴィニョンの中でも厳選した樽だけからつくられた珠玉の逸品。凝縮した黒い果実やエスプレッソ等の重厚で複雑なアロマ、どっしりとした風格溢れる味わいが魅力。カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、マルベック、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド最上級の樽のメルロを主体につくられた上級ボルドーブレンド。複雑で繊細な香りが漂い、シルキーななめらかさで、優雅な余韻を愉しめます。メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック

レイトハーベストにより花開く甘口の白ワインソーヴィニヨン・ブランのレイトハーベスト（遅摘みの甘口白ワイン）。甘みは軽やかで、様々な料理ともマリアージュを愉しめるような逸品。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

ライチや桃といった果実の上質な香り、はちみつや焼いた梨の香りとも相まってグラスからふわりと広がっていきます。

凛として慎ましやかな白蓮のごとく、繊細で清らかなセミヨン100％のスパークリングワイン。甘美な香りとともに嫋やかな泡の煌めき。

きめ細かい泡とフローラルな香りが華やかなロゼスパークリングワイン。心地よく鮮明な余韻をお愉しみください。

・Beaumont de Crayeres Grand Reserve Brut 24200円・Nicolas Feuillatte Brut Grande Reserve 24200円・Etienne Leferve Blanc de Noirs Grand Cru 28600円・Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee 28600円・Beaumont de Crayeres Blanc de Noirs Millesime 2012 29700円・Serena Extra Brut 2017 (シャンパン方式で造られたスパークリングワイン) 29700円・Bruno Paillard Brut Rose Premiere Cuvee 42900円・Bruno Paillard Blanc de Blanes Extra Brut Grand Cru 48400円・Grace Blanc de Blancs (シャンパン方式で造られたスパークリングワイン) 60500円・Henri Giraud Grand Cru Fut de Chene Brut 2000 96800円・PERRIER JUUET BELLE EPOQUE 94600円

「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込めて付けられました。名高いオノコジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。

5th Anniversary in Japan日本上陸5周年記念モデル

とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的でフレッシュさもある贅沢でエレガントな一品です。

・KOUSHU 2022 / GRACE 15400円・PETIT CHABRIS 2022 / DOMAINE JEAN COLLET 17600円・CHABLIS LÈS TRUFFIERES 2020 / DOMAINE JEAN COLLET 19800円・CHABLS 2022 / DOMAINE CHANTEMERLE 19800円・CHABLIS 1ER CRU MONTEE DE TONNERRE 2021 /DOMAINE JEAN COLLET 23100円・CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2022 /DOMAINE CHANTEMERLE 25300円・BOURGOGNE CHARDONNAY 2021/PHILIPPE CHAVY 26400円・CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC 2016/DOMAINE BEAURENARD 33000円・CHASSAGNE MONTRACHET 2018/DOMAINE LAURENT PILLOT 35200円

・三澤 亜州 2020 / 中央葡萄酒 グレイスワイン 42900円・キュヴェ三澤 BLAN 2019/中央葡萄酒 グレイスワイン 48400円・MEURSAULT IER CRU LÉS CAILLERETS 2016/DOMAINE LAURENT PILLOT 56100円・CHASSAGNE MONTRACHET IER CLOS SAINT MARC 2017 / JEAN-MARC PILLOT 56100円・JEAN RIJCKAERT CORTON BLANC GRAND CRU 67100円・REMOISSENET PERE ET FILS MEURSALT 1ER CRU LES GENEVRIERES 2011 67100円・KISTLER VINEYARDS CHARDONNAY McCrea Vineyard 84700円・Chateau Cos d' Estoumel Blanc Bordeaux 2016 96800円・THOMAS MOREY PULIGHY-MONTRACHET LA TRUFFIERE 96800円・MEURSAULT IER CRU SANTENOTS 2011/DOMAINE MARQUIS D' ANGERVILLE

・LÈS FIEFS DE LAGRANGE 1997/ SAINT-JULIEN 28600円・GEVREY CHAMBERTIN 2008/ DOMAINE MAUME 36300円・CHATEAUHEUF-DU-PAPE CLOS DE LORATOIRE 2010/MAISON OGIER 38500円・SAN LORENZO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2010/CASTELLO DI AMA 38500円・CABERNET SAUVIGNON HAPPY CANYON OF SANTA BARBARA 2009/STAR LANE VINEYARD 38500円・CUVEE MISAWA ROUGE 2013 / GRACE 49500円・BAROLO 2009 / DOMENICO CLERICO 55000円・GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CORBEAUX 2011/DOMAINE MICHEL GUILLARD 55000円・DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2005/DOMAINE DE CHEVALIER 60500円・DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2005/DOMAINE DE CHEVALIER 72600円・DOMAINE DE L'ARLOT VOSNE ROMANEE IER CRU LES SHCHOTS 2014 80300円・BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2004/ GAJA 99000円・BRUNELLO DI MONTALCINO SUGARILLE 2004 / GAJA 99000円・GAJA BARBARESCO 2004 101200円・PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2020/CHATEAU MARGAUX 132000円

オーパスワンは、ボルドーのシャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロートシルト男爵と、ナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィの夢が実現したワインです。二人は共に、妥協を許さない品質を追求した一本のワインを生み出すことに着手しました。このたった一つの使命が、すべてのヴィンテージ、現在、そして次世代へと受け継がれています。

・ヴィンテージ2014（750ml） 220,000円・ヴィンテージ2016（750ml）200,000円・ヴィンテージ2018（375ml） 90,000円・ヴィンテージ2019（750ml） 170,000円 ／（375ml）90,000円・【セカンドラベル】OVER TURE（750ml） 65,000円

1874年に誕生したルイ13世は、コニャック地方グランド・シャンパーニュ地区の最高級の葡萄を100％使用した最大1200種のオー・ド・ヴィーを巧みにブレンドして創られます。一世紀もの時間をかけセラーマスターにより選ばれた希少な原酒が織りなす作品です。ルイ13世を味わうことは、香しき時間を味わうこと。100年先に想いを込めた、時間を味わう最高級の芸術作品。一生に一度は飲んでみたい「レミーマルタン ルイ13世」・・・江藤家で飲めます！

・TIME COLLECTION2（ボトル）1,800,000円・THE CLASSIC（ボトル）850,000円／ショット（30ml） 38,000円

貴重な最高格付けのオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドした傑作。その味わいは柔らかいベルベットを彷彿とさせ、豊かな余韻が漂います。