フィレール
Filer
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キャビアとシャンパンを堪能する隠れ家フレンチ
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黒ブドウ主体の香り高いシャンパン
シャルドネ/アメリカ
カベルネ・ソーヴィニョン/南アフリカ
【会員価格3,500円】
【会員価格5,500円】
【会員価格3,500円】
シャンパンC 11,000円D 15,000円〜【会員価格 −1,000円/本】
白ワイン 辛口・甘口A 7,000円B 9,000円C 11,000円D 15,000円〜【会員価格 −1,000円/本】
赤ワイン フル・ミディアム・ライトA 7,000円B 9,000円C 11,000円D 15,000円〜【会員価格 −1,000円/本】
【数量限定】
ストレート・ロック・炭酸割700円〜
V.S.O.P/X.O etc...1,200円〜
辛口
赤身と脂身のバランスを厳選したA4ランク以上の松阪牛くび肉をたっぷりの赤ワインに3日漬け込み、コトコト煮込んで完成までに5日かかる食べるとホロホロ崩れてトロトロ食感のバゲット付+350円
新感覚
エビ好きならコレ♪
クセがお好きな方はコレ!!
1番人気♡世界三大珍味のトリュフを加えて作る希少なチーズを贅沢に使用した香り高い一皿。トリュフの芳醇な香りが一粒一粒にいきわたっています。あまりの美味しさに笑顔がこぼれる方続出です♪
【数量限定】
1スプーン 2,000円1瓶 9,000円〜
人気NO.1!まずはコレ!!
リピート率ダントツ1位!!
ぷりっぷり、熱々の定番メニュープリプリで噛む程に海老の旨味が溢れ出す、世界一甘いと称される天使の海老。グツグツ、熱々を召し上がれ!エビ増量+700円
オーナー一押し!
年間出荷頭数170頭の”和牛のルーツ”年間約50万頭出荷される黒毛和牛の中でわずか170頭しか出荷されない【和牛のルーツ】 ともいわれる大変希少な特選千屋(ちや)牛。加熱温度0.1°C単位にこだわった究極の火入れでジューシーな舌触り、凝縮した旨味が口いっぱいに広がります
骨を強くし、二日酔いも防止してくれる1名様1,300円〜
迷ったらこれ!!オーナーのこだわりが存分に味わえる前菜盛合わせ・1名様 6種…1,800円・ハーフ…1,200円
約60種類以上のキャビアを食べ比べ、産地にも訪問した一般社団法人キャビアソムリエ会長の出口が本当に美味しいキャビアをご提案致します。世界11ヵ国(フランス、スペイン、ドイツ、イタリア、ポーランド、ラトビア、ブルガリア、イラン、中国、ウルグアイ、マダガスカル)日本1道11県(宮崎、高知、愛媛、香川、岡山、島根、広島、和歌山、岐阜、長野、静岡、北海道)
2022年芸能人格付けチェック採用18g
数々の飲食店オーナーを唸らせた 入門編キャビア18g
北海道美深町
茨城県つくば市
岐阜県奥飛騨15g
静岡県春野町15g
和歌山県
岡山県新見市15g
島根県邑南町ask
香川県引田市15g
高知県芸西村30g
愛媛県四国中央市20g
宮崎県日南市20g
宮崎県椎葉村20g