口福 みなみ

一品一品にこだわりが感じられる和食を提供しています。素材の旨味を引き出す技術が光り、見た目も美しい料理が並びます。和食の奥深さを堪能できるひとときをお楽しみください。特に刺身の盛り合わせは、旬の魚を使用し、鮮度と味わいが際立っています。

店内は明るく、和の要素を取り入れた落ち着いた雰囲気です。カウンター席やテーブル席があり、気軽に訪れることができるカジュアルな空間が広がっています。プライベート空間も用意されており、様々なシーンで利用可能です。

2017年6月にオープンし、名古屋での修行を経た店主が徳島で新たな挑戦を始めました。地元の食材を活かし、地域に根ざした和食の魅力を発信しています。店主の奥様とのご縁で徳島に出店し、地元の人々に愛される存在となっています。

店主は兵庫出身で、名古屋の割烹で長年研鑽を積んだ経験を持っています。徳島に出店したのは、鴨島出身の奥様とのご縁がきっかけです。地元の食材を活かした料理を提供し、地域に根ざした和食の魅力を広めています。