ニクスタ・タケリア

トトポス、チョリソ、スクランブルエッグ、ケソフレスコ、シラントロ、アボカドクレマ、サルサベルデ

焼きビーツ、サルサマチャアイオリ、アボカドクレマ、新鮮なホースラディッシュ、ライム。（ナッツを含む）

柑橘と醤油で漬けたスライスされたキハダマグロ、アボカド、スパイシーマヨネーズ、パクチー、ふりかけ。醤油が含まれているためグルテンフリーではありません（生の魚が含まれています）

ジャガイモとチョリソのピューレ、アヒルの脂で揚げた豆、千切りキャベツ、ローストトマトのサルサ、ケソ・エンチラード

焼き芋、ペカンとグアヒージョサルサ、ケソフレスコ、焼きひまわりの実、ネギ

ダックコンフィ、サルサクルダ、スイカ大根、薄切りの白玉ねぎ、シラントロ

メープルとスマックで焼いたニンジン、ハバネロキャロットサルサ、コリアンダーサラダ、ザータール

焼かれた若い日本のカリフラワー、くるみ、パクチー、ケソ・フレスコ、焼かれたくるみで作られたスペインのロメスコソース

シンプルな5.5インチの伝統的なとうもろこしトルティーヤ（折りたたまれて）に溶けたパネラチーズ

シンプルな5.5インチの伝統的なとうもろこしトルティーヤ（折りたたまれた状態）に溶けたケソとアヒルの脂で炒めた豆が入っています

すべてのメニューアイテムには、それぞれのおいしいサルサ/ソースが付いていますが、もしソースが好きなら、どうぞお好きなだけ

ココナッツミルク、ココナッツクリーム、ココナッツチップス

パイナップル、マンゴー、リモンパレタをチャモイとライムの皮でディップしたもの

サフラン、カルダモン、ターメリックで風味付けされたクリーミーなライスカスタード。ピスタチオ、シナモン、イチゴパウダーをトッピング（ナッツを含む）

シナモン入りの米ミルク

ストロベリー、ライム

16oz キュベコーヒー（中煎り）

(1) ミステリービール6本セット; (1) 天然ワインボトル; (1) サプライズな小さな何か

ミヒャエル・マラット、セクト・ブリュット、クレムスタール、オーストリア、2014年。ジューシーで複雑で、よく統合された酸、フィニッシュには上質な黄色い石果、反響にはいくつかの洋ナシの果実があります

フォス ピスト フィッシュ ソース、イオラ・アミティ ヒラ、オレゴン、2018年。花の香りと爽やかさ、明るいミネラルノート、野生的でスパイシーなノート、フィニッシュに塩味

イタリア、バルボリーニ、ランブルスコ・ディ・ソルバーラ

ガール・オー・ヴァン、セドリック・ガロー、ソムナンビュル・ペットナットロゼ、ロワール渓谷、フランス、2018年、有機認定

ピノ・ノワールのぶどう品種、シェハレム山脈の高地にあるぶどう園、ユーカリのヒントがあり、ウィラメット・バレー、オレゴン州

重厚なタンニン/堅固な構造、味の特徴 - マンダリン、干し杏子、白桃、土壌 - 細粒のローム、花崗岩から風化した酸性残渣、野生酵母発酵、中性のフレンチオークで10ヶ月熟成、カリフォルニア州バークレー（バイオダイナミック）

イタリア、トラボッキ海岸、アブルッツォペコリーノDOC、2018年。新鮮な酸味、繊細なハーブ（セージ、タイム、ミント）、バルサミックのニュアンス、クリスプなリンゴ、洋ナシの香り

テウトニックワインカンパニー、ウィラメットバレー、オレゴン、リースリングとゲヴュルツトラミナーのブレンド、2019年、さっぱりとした、やや甘口

グラウンドエフェクト・ワイン社、サンタイネス、カリフォルニア、2016年

ジュリアン・セシヨン、シラー・レ・グラヴィエ、ローヌ渓谷、フランス、2018年