ウィンク・レストラン

キュウリ、チェリートマト、パクチー、アボカドピューレと一緒に。ワインとのペアリング：2019年パガーノ・ファランギーナ、イタリア

人参、ねぎ、甘いチリタマリソースと一緒に。ワインとのペアリング：2019年 ドメーヌ・ド・ラ・ロンズ「ラ・フリッシュ」シャルドネ、フランス

シコリ、カリフラワー、ピーウィーポテト、キャラメリゼオニオンソースと一緒に。ワインとのペアリング：2019年ハーンSLHピノ・ノワール、カリフォルニア州

コラードグリーン、リーキ、ネギバターと一緒に。ワインとペアリング：2019年ランドオブセインツメルロー、カリフォルニア州

レモンメレンゲポット、エル・レイチョコレートケーキ。ワインとのペアリング：2017年ペティ・ギロード・ソーテルヌ、フランス

レモンメレンゲポット、エル・レイチョコレートケーキ。ワインとのペアリング：2017年ペティ・ギロード・ソーテルヌ、フランス

キュウリ、チェリートマト、パクチー、アボカドピューレと一緒に。ワインとのペアリング：2019年パガーノ・ファランギーナ、イタリア

人参、ねぎ、甘いチリタマリソースと一緒に。ワインとペアリング：2019年 ドメーヌ・ド・ラ・ロンズ「ラ・フリッシュ」シャルドネ、フランス

カブ、ブリュッセルスプラウト、ベビーキャロット、オレンジローズマリーバターソースと一緒に。ワインとペアリング：2020年リーマリー「ブラン・ド・リサート」マルヴァジア・モスカート、イタリア

イスラエルのクスクス、タンポポの葉、野生のキノコの茶色のグレービーと一緒に。ワインとペアリング：2019年ABA de Trasumiaアルバリーニョ、スペイン

シコリ、カリフラワー、ピーウィーポテト、キャラメリゼオニオンソースと一緒に。ワインとのペアリング：2019年ハーンSLHピノ・ノワール、カリフォルニア州

コラードグリーン、リーキ、そしてネギバターと一緒に。ワインとのペアリング：2019年ランドオブセインツメルロ、カリフォルニア州

レモンメレンゲポット、エル・レイチョコレートケーキ。ワインとのペアリング：2017年ペティ・ギロード・ソーテルヌ、フランス

海塩入り

チリオイル＆ザタール入り

それを$4にしてください

シェーブル、タパナード、ベビーアルグラを添えて

ハマスとローストガーリックのオリーブ

カスパーパセリクレームフレッシュ＆ハーブサラダ添え

レモンとガーリックバターが入った

コルニション、ケイパー、フォアグラオイル入り

ブランデークリームがかかったエッグヌードルと一緒に

黒トリュフ入り

ダックの脚のコンフィとベシャメルソースがかかったサクサクのウェッジフライ

ブリ、コンテ、フォルム・ダンベールとくるみ、マーマレード、リンゴ

ジンファンデル風味のチェリーと一緒に提供される温かい無粉チョコレートケーキ

滑らかなバニラビーン風味のカスタードに、キャラメル化した黄金色の砂糖がトッピングされたもの

カリカリのメレンゲカップに酸味のあるレモンカード、飴漬けレモンの皮、ベリーが入ったデザート

レモンメレンゲポット、クレームブリュレ、エル・レイチョコレートケーキのサンプリング

ブリ、コンテ、フォルム・ダンベールとマーマレード、リンゴ、くるみ

キャラウェイのクレームフレーシュ入り

フェタ、ダックプロシュート、ピーカンバルサミコ酢入り

ゆで卵、ラディッシュ、エイジドゴーダ、タラゴンバターミルクドレッシングを添えて

きゅうり、チェリートマト、シラントロ、アボカドピューレと共に

ガーリックチャイブ、ジカマ、ペピタ、そしてブルゴギマリネで

豆とサルサ・モルカヘテと共に

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースと共に

スナップエンドウ、シイタケ、スイートペッパー、トマトターメリックチャツネを添えて

カブ、ブリュッセルスプラウト、ベビーカーrot、オレンジローズマリーバターソースと共に

イスラエルクスクス、タンポポの葉、野生のキノコのブラウングレービーと共に

チコリー、カリフラワー、ピーニャポテト、キャラメライズドオニオンソースと共に

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバター添え

スイートポテト、フェンネル、ローストブロッコリー、ザクロ赤ワイン reduction と共に

温かい小麦粉不使用の「エル・レイ」チョコレートケーキにジンファンデル風味のチェリーを添えて

クリーミーなバニラビーンズが入ったカスタードに、金色のキャラメル化された砂糖の層がトッピングされています

サクサクのメレンゲカップに入ったタルトレモンカスタード、キャンディレモンゼストとベリー付き

レモンメレンゲポット、クレームブリュレ、エルレイチョコレートケーキのサンプリング

ブリー、コンテ、フォルムダンベールとマーマレード、リンゴ、クルミ

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカドピューレを添えて。ワインとペアリング：2019年パガーノファランギーナ、イタリア

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースを添えて。ワインとペアリング: 2019年 ドメーヌ・ド・ラ・ロンゼ "ラ・フリッシュ" シャルドネ、フランス

チコリ、カリフラワー、ピーニョポテト、キャラメリゼオニオンソースを添えて。ワインとのペアリング：2019 ハーン SLH ピノ・ノワール、CA

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバターを添えて。ワインとペアリング：2019年ランドオブセインツメルロー、カリフォルニア

レモンメレンゲポット、エルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

レモンメレンゲポット、エルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカドピューレを添えて。ワインとペアリング：2019年パガーノファランギーナ、イタリア

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースを添えて。ワインとペアリング: 2019 ドメーヌ・ド・ラ・ロンゼ "ラ・フリッシュ" シャルドネ、フランス

カブ、ブリュッセルスプラウト、ベビーカーrot、オレンジローズマリーバターソースと共に。ワインとペアリング：2020年ル・マリー「ブラン・ド・リサール」マルヴァジア・モスカート、イタリア

イスラエルクスクス、タンポポの葉、野生のきのこのブラウングレービーを添えて。ワインとのペアリング：2019年 ABA de Trasumia アルバリーニョ、スペイン

チコリ、カリフラワー、ピーニョポテト、キャラメリゼオニオンソースを添えて。ワインとのペアリング：2019 ハーン SLH ピノ・ノワール、CA

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバターを添えて。ワインとペアリング：2019年ランドオブセインツメルロー、カリフォルニア

レモンメレンゲポット、エルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

海塩入り

チリオイル ザタール

4ドルにして

シェーブル、タプナード、ベビーアルグラ

オリーブとフムス、ローストガーリック

キャスパー パセリ クレーム フレッシュ ハーブ サラダ付き

保存したレモンとガーリックバター

コルニション、ケイパー、フォアオイル入り

卵麺とブランデークリーム

黒トリュフ入り

カリカリのウェッジフライとダックレッグコンフィのベシャメル

ブリー、コンテ、フォルムダンベール、くるみ、マーマレード、リンゴ

キャラウェイのクレームフレーシュと共に

フェタ、ダックプロシュート、ピーカンバルサミコ酢入り

ゆで卵、ラディッシュ、エイジドゴーダ、タラゴンバターミルクドレッシングを添えて

きゅうり、チェリートマト、シラントロ、アボカドピューレと共に

ガーリックチャイブ、ジカマ、ペピタ、ブルゴギマリネード入り

豆とサルサ・モルカヘテと共に

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースと共に

スナップエンドウ、シイタケ、スイートペッパー、トマトターメリックチャツネを添えて

カブ、ブリュッセルスプラウト、ベビーカーrot、オレンジローズマリーバターソースと共に

イスラエルクスクス、タンポポの葉、野生のキノコのブラウングレービーと共に

チコリー、カリフラワー、ピーニャポテト、キャラメライズドオニオンソースと共に

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバター添え

スイートポテト、フェンネル、ローストブロッコリー、ザクロ赤ワイン reduction と共に

温かい小麦粉不使用の「エル・レイ」チョコレートケーキにジンファンデル風味のチェリーを添えて

クリーミーなバニラビーンズが入ったカスタードに、金色のキャラメル化された砂糖の層がトッピングされています

サクサクのメレンゲカップに入ったタルトレモンカスタード、キャンディレモンゼストとベリー付き

レモンメレンゲポット、クレームブリュレ、エルレイチョコレートケーキのサンプリング

ブリー、コンテ、フォルムダンベールとマーマレード、リンゴ、クルミ

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカドピューレを添えて。ワインとペアリング：2019年パガーノファランギーナ、イタリア

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースを添えて。ワインとペアリング: 2019 ドメーヌ・ド・ラ・ロンゼ "ラ・フリッシュ" シャルドネ、フランス

チコリー、カリフラワー、ピーニョポテト、キャラメライズドオニオンソースを添えて。ワインとのペアリング：2019年ハーンSLHピノ・ノワール、CA

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバターを添えて。ワインとペアリング：2019年ランドオブセインツメルロー、カリフォルニア

レモンメレンゲポット、エルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

レモンメレンゲポットとエルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカドピューレを添えて。ワインとペアリング：2019年パガーノファランギーナ、イタリア

人参、ネギ、甘いチリ-タマリソースを使用。ワインとペアリング: 2019 ドメーヌ・ド・ラ・ロンゼ "ラ・フリッシュ" シャルドネ、フランス

カブ、ブリュッセルスプラウト、ベビーカーrot、オレンジローズマリーバターソースと共に。ワインとペアリング：2020年ル・マリー「ブラン・ド・リサール」マルヴァジア・モスカート、イタリア

イスラエルクスクス、タンポポの葉、野生のきのこのブラウングレービーを添えて。ワインとのペアリング：2019年 ABA de Trasumia アルバリーニョ、スペイン

チコリー、カリフラワー、ピーニョポテト、キャラメライズドオニオンソースを添えて。ワインとのペアリング：2019年ハーンSLHピノ・ノワール、CA

コラードグリーン、リーク、グリーンオニオンバターを添えて。ワインとペアリング：2019年ランドオブセインツメルロー、カリフォルニア

レモンメレンゲポット、エルレイチョコレートケーキ。ワインとペアリング：2017年プティギローソーテルヌ、フランス

海塩入り

チリオイルとザタール入り

4ドルにして

シェーブル、タプナード、ベビーアルグラと共に

オリーブとフムス＆ローストガーリック

キャスパー パセリ クレーム フレッシュ & ハーブ サラダ

保存されたレモンとガーリックバター

コルニション、ケイパー、フォアオイル入り

卵麺とブランデークリーム

黒トリュフ入り

カリカリのウェッジフライとダックレッグコンフィ＆ベシャメル

ブリー、コンテ、フォルムダンベールとクルミ、マーマレード、リンゴ