礼華
ライカ / Reika
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洗練されたヌーベルシノワを楽しむ中華料理店
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メニュー
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります。) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ ❸海老のチリソース 花巻添え ❹北海道産夢の大地豚ロースの黒酢酢豚 ❺豆乳スープの冷やし担々麺 ❻礼華特製 やわらか杏仁豆腐 *季節により内容が変更することがあります。 選べるドリンク付(お一人様1杯) ☆以下よりお好きな物をどうぞ! ビール/紹興酒/ワイン(白・赤) ハイボール/焼酎(麦・芋)/ウーロンハイ/ジャスミンハイ 果実酒(梅・杏子・ライチ・金木犀) 烏龍茶/ジャスミン茶/コーラなど
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります。) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷干し貝柱と冬瓜の翡翠上湯スープ ❸海老のチリソース 花巻添え ❹フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み ❺ 北海道産夢の大地豚ロースの黒酢酢豚 ❻豆乳スープの冷やし担々麺 ❼礼華特製 やわらか杏仁豆腐 *季節により内容が変更することがあります。 選べるドリンク付(お一人様1杯) ☆以下よりお好きな物をどうぞ! ビール/紹興酒/ワイン(白・赤) ハイボール/焼酎(麦・芋)/ウーロンハイ/ジャスミンハイ 果実酒(梅・杏子・ライチ・金木犀) 烏龍茶/ジャスミン茶/コーラなど
下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間の案内となります ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❸台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め ❹岩手県産清流鶏 骨付きモモ肉パリパリ揚げ ❺国産鰻と大葉 夏の薬膳炒飯 ❻礼華特製 やわらか杏仁豆腐 *季節により内容が変更することがあります。 20種類から選べるドリンク付(お一人様1杯) ビール/紹興酒/ワイン(白・赤)/ソフトドリンクなど
下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間の案内となります ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し ❸台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め ❹礼華特製 北京ダック ❺国産鰻と大葉 夏の薬膳炒飯 ❻やわらか杏仁豆腐と小菓子 *季節により内容が変更することがあります。 20種類から選べるドリンク付(お一人様1杯) ビール/紹興酒/ワイン(白・赤)/ソフトドリンクなど
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間の案内となります) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❸台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め ❹フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み ❺岩手県産清流鶏 骨付きモモ肉パリパリ揚げ ❻国産鰻と大葉 夏の薬膳炒飯 ❼やわらか杏仁豆腐と小菓子 *季節により内容が変更することがあります。 20種類から選べるドリンク付(お一人様1杯) ビール/紹興酒/ワイン(白・赤)/ソフトドリンクなど
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❸台南式 海老のフルーツマヨネーズ炒め ❹礼華特製 北京ダック ❺フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み ❻岩手県産清流鶏 骨付きモモ肉パリパリ揚げ ❼国産鰻と大葉 夏の薬膳炒飯 ❽本日のデザート *季節により内容が変更することがあります。 20種類から選べるドリンク付(お一人様1杯) ビール/紹興酒/ワイン(白・赤)/ソフトドリンクなど
(下記コース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❸ハモ真薯 翡翠冬瓜ソース ❹礼華特製 北京ダック ❺黒毛和牛 リブロースのステーキ ❻豚しゃぶと夏野菜のマーラータン風冷やし麺 ❼やわらか杏仁豆腐と小菓子 *季節により内容が変更することがあります。 選べるドリンク付(お一人様1杯) ☆以下よりお好きな物をチョイス! ビール/紹興酒/ワイン(白・赤) ハイボール/焼酎(麦・芋)/ウーロンハイ/ジャスミンハイ 果実酒(梅・杏子・ライチ・金木犀) 烏龍茶/ジャスミン茶/コーラなど
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります) ❶本日の前菜盛り合わせ ❷ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❸ハモ真薯 翡翠冬瓜ソース ❹フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み ❺黒毛和牛 リブロースのステーキ ❻豚しゃぶと夏野菜のマーラータン風冷やし麺 ❼やわらか杏仁豆腐と小菓子 *季節により内容が変更することがあります。 20種類から選べるドリンク付(お一人様1杯) ☆以下よりどうぞ ビール/紹興酒/ワイン(白・赤) ハイボール/焼酎(麦・芋)/ウーロンハイ/ジャスミンハイ 果実酒(梅・杏子・ライチ・金木犀) 烏龍茶/ジャスミン茶/コーラなど
(下記のコース内容は7月11日~9月11日までの期間のご案内となります) ❶本日のアミューズ ❷本日の前菜盛り合わせ ❸ゴールドラッシュの茶碗蒸し 花山椒の香り ❹ハモ真薯 翡翠冬瓜ソース ❺礼華特製 北京ダック ❻フカヒレと鮑の土鍋入り煮込み ❼黒毛和牛 リブロースのステーキ ❽豚しゃぶと夏野菜のマーラータン風冷やし麺 ❾本日のデザート *季節により内容が変更することがあります。
礼華で一番人気のヨシキリザメ!日本の高級レストランで不動の人気を誇るヨシキリザメ尾びれ。スッと伸びた繊維が密集し、美しいフォルムを描いているのが特徴です。尾びれの先は、口に含んだ途端にとろけだすような柔らかさ。中央の部分は、一本一本食べ応えのある金糸。一枚で異なる食感をご堪能頂ける贅沢なフカヒレ
どのフカヒレにも勝る分厚いフカヒレのアオザメ!尾びれを非常に動かすため金糸1本1本が発達していて、肉厚なフカヒレになります。ゼラチン質が少ないアオザメは、金糸が際立ち、美しい輝きを放ちます。食感もプリっとはじけるような歯ごたえが楽しめ、香港などでは特に珍重されるフカヒレです。【フカヒレ通に人気のアオザメ】漁獲量が鮫全体の5%足らずと非常に少なく、希少性の高いアオザメは、ごく少量しか入荷されません。その価値をご存知の方々に大変人気のフカヒレ
【コラーゲンといえばモウカザメ!】当店のフカヒレの中で最もコラーゲンを含んでいるモウカザメ金糸は細目で繊細ながらも厚みは圧巻!金糸と金糸の間からコラーゲンが溶け出し、モウカザメ特有の濃厚な味わいがお楽しみ頂けます。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。
【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
旨みがぎっしり詰まった「メスの卵」蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、逃さずに味わい尽くすことができます。この季節ならではの味わいを是非ご堪能下さい!
ねっとりとした深い風味の「オスの白子」12月が旬!【オス蟹】は白子も蟹肉もたっぷり!ねっとりとしてコクのあるオス蟹の白子は滋味深い味わい…
世界中のワインの中から、礼華のヌーベルシノアなお料理に合わせたワインをソムリエが選びました。カジュアルなワインから国産の自然派ワイン、グラン・ヴァンまで幅広くラインナップ。世界的なワイン名醸地、ナパ・ヴァレー。そこでワイン造りに情熱を傾ける日本人オーナーが、栽培家、醸造家の名匠と共に最高級にエレガントなワインを誕生させ全米の注目を集めています!栽培家は、「ハーラン・エステイト」を。“ワイン造りの女神”の異名を持つ、醸造家は「スクリーミング・イーグル」等のカルトワインを手かけた人物です。その味わいをこの機会に是非お試しください。詳細は公式HPへ!
税込14,300円~
税込1,320円~
税込8,800円~
税込8,800円~
税込1,320円~
ご接待などに最適な飲み放題スタイルとなっております。上質なお酒とゆったりしたお時間でお楽しみいただけます。※閉店時間は22:30です。 ご入店は19:30まで、それ以降の場合はお時間が短くなります。【内容】ビール、紹興酒(5年もの)、グラスワイン(赤・白)、焼酎(芋・麦)、ウイスキー、中国リキュール・杏露酒(アンズ)、桂花陳酒(キンモクセイ)、茘枝酒(ライチ)、カシス(オレンジ、ウーロン、ソーダ)、ソフトドリンク各種(烏龍茶、ジュース等)