だし処 つる松

当店人気No.1の釜飯です。味付けは釜飯の中でも特にしっかりとした味付けです。いくらも入っていますので、混ぜていただき美味しくお召し上がりいあだけます。鯛とハラコはコース料理でもお召し上がり頂けます。注文は釜の都合上２人前からの注文で承っております。完成時間およそ40分〜60分お時間いただくことになると思いますのでご注文はお早めにお願い致します。

当店の釜飯は全て自慢の出汁を使用して炊き上げております。鯛、しめじ、生姜が入っています。飲みの締めとにうってつけで優しい味にしております。当店の釜飯をまだ食べられたことのない方はぜひ一度召し上げがってみて下さい。注文は釜の都合上２人前からの注文で承っております。完成時間およそ40分〜60分お時間いただくことになると思いますのでご注文はお早めにお願い致します。

唐揚げ用に仕込んでおいた。味がしっかり染み込んだ鶏肉を釜飯に使用しております。出汁もつかっているので、しっかりとした味になっています。〆に少ししっかりめに食べたいかたにおすすめです。注文は釜の都合上２人前からの注文で承っております。完成時間およそ40分〜60分お時間いただくことになると思いますのでご注文はお早めにお願い致します。

あさり、たけのこが入っている釜飯です。出汁で炊いていますので、アサリの出汁も抽出されています。バターと焦がし醤油をお付けしておりますので、お好みで入れてお楽しみ下さい。注文は釜の都合上２人前からの注文で承っております。完成時間およそ40分〜60分お時間いただくことになると思いますのでご注文はお早めにお願い致します。

うなぎをふっくらと釜飯で仕上げた一品。こちらの釜飯も自慢の出汁を使用しております。最後に特製のうなぎのタレをかけて提供させていただいております。注文は釜の都合上２人前からの注文で承っております。完成時間およそ40分〜60分お時間いただくことになると思いますのでご注文はお早めにお願い致します。

ふっくら炊き上げた釜めしに、かにの旨みといくらのぷちぷち食感。釜で炊くから香りが違う。かにといくらのご褒美ご飯。

ふわふわ出汁巻きに、とろ〜り餡。出汁の旨みが染みる一皿。焼きたて出汁巻き×熱々あんかけ。ほっとする和のごちそう。

仕入れたカツオをお店でさばき、たたきにしております。ミョウガやニンニク、オニオンスライスを乗せて。わさびやポン酢でお好みでお召し上がり下さい。

和食居酒屋でこれがあるとついつい注文してしまう逸品。みずみずしい茄子に当店自慢の天然だしがたっぷり染みてます。当店ならではの究極の逸品。

サクッ、とろ〜り。甘いコーンがはじけるクリームコロッケ。揚げたての香ばしさ×コーンクリームの優しい甘み。

豊かな海で育った天然ブリを、鮮度そのままにお造りでご提供。身は引き締まりつつも脂がのっており、口に入れた瞬間に旨みが広がります。養殖では味わえない、野性味ある味わいをぜひご堪能ください。※写真はイメージです

（写真は3人前イメージ）仕入れた魚をお客様のテーブルに提供させていただいております。刺し身はその時で内容が変わったりしますが。カツオやブリ、鯛などをご用意しております。仕入れ状況によってはその日にお店に仕入れた魚を捌いてお出ししております。

当店の目利きが毎日厳選して仕入れてます。一番おいしい食べごろを大きさ部位に合わせて板前がさばき切り分けます。ぷりぷりの食感と歯ごたえ、旨味をご堪能下さいませ。

仕入れたカツオをお店でさばき、たたきにしております。ミョウガやニンニク、オニオンスライスを乗せて。わさびやポン酢でお好みでお召し上がり下さい。

鯛にオリーブオイル、岩塩、白コショウを合わせております。オリーブオイルと塩が口の中でいい感じのアクセントになっております。飾りでリーフなども乗せていますので綺麗に色鮮やかになっております。

鯛、梅、昆布、大葉に出汁を少し和えております。当店自慢の出汁を入れていますので、他では中々味わえない商品になっていると思います。釜飯コース料理にも含まれている一品ですので、気になったお客様はコースでのご予約もおすすめです。海鮮料理で人気のおつまみになっております。

シラス、豆腐、飾りにパプリカや貝割れを乗せています。和風ドレッシングをかけて提供させていただいております。

当店自慢の出汁をたくさん入れております。夜の居酒屋をご利用のお客様は、必ず頼んで頂けるほど人気があります。種類も何種類かございます。出汁たっぷりでふわっと巻いて、中から出汁がしっかり感じられるようになっていますので、一度は食べて頂きたい当店自慢の出汁料理です。

1人前で大体5種類ほど天麩羅が盛り付けてあります。出汁を使用した天つゆと岩塩もご用意してあります。サクサクな天麩羅と特性の天つゆをお楽しみ下さい。

出汁をあんかけにしてかけております。ネギと生姜を横に添えておりますので。お好みでお楽しみ下さい。揚げ出し豆腐は釜飯コースに含まれていますので、そちらでもお召し上がり頂くことが可能です。

おでんに使用している大根を揚げて塩をお皿に乗せて提供しております。口に入れると染み込んだ出汁を感じることができるだし処メニューのひとつです。お好みで塩を付けてお楽しみ下さい。

当店自慢の唐揚げです。味付けもしっかりさせて頂いてるので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。レモン汁はお好みでかけて食べてみて下さい。ここの唐揚げが好きで毎回ご注文頂けるほど人気がございます。釜飯コースにも含まれていますので、コースのご予約もオススメです。

溶かしバターをお好みでかけてお召し上がり頂きます。果肉が黄色く甘みのあるのが特徴です。