瀬戸内バル Collabo

[グラス]759円 [デカンタ]3300円

ジン•ウオッカ•カシス•ペシェ•ディタ•カンパリ etc...。

世界で最もポピュラーなビールです。くせがなく、すっきり爽快な喉ごしが楽しめます。

カラメル麦芽をじっくり煮込んだコクのある一品。香ばしさと苦みのバランスが◎。

爽やかな柑橘の香り。キリッとシャープで、本格的な味わいのクラフトビールです。

小麦麦芽と２種のアロマホップを贅沢に使ったフルーティで清涼感あふれるビール。

淡路島産のお米を使用した自信作。「アジア・ビアカップ 2017」でも銅賞を受賞。

ヴァイツェンをベースにした爽やかなフレーバービア。淡路島のレモンを使用しています。

なみなみで、、

グラスワイン白は3種類をご用意しております。

グラスワイン赤は3種類をご用意しております。

グレープフルーツやライム等の柑橘類のような爽やかな果実香。繊細で溌剌とした泡立ちがゆったりと弾けます。余韻には、程よいほろ苦さ。

微発泡のイメージを覆す、自然発酵の高ガス圧5バールの赤のスパークリングワインを作り上げました。野苺のような天然ベリーの甘酸っぱさが口中に弾けます。甘く誘う、これぞランブルスコ・スプマンテ！

クリーミーな泡立ちで、色合いは淡いレモンイエロー。青リンゴや梨を想わす香り。果実味に富んだフレッシュな味わいで、ドライだが優しさを感じる味わい。

フルーティでまろやかな優雅さ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味、後味はすっきりとしています。

爽やかでシルクのような滑らかな口当たりはどの料理にも合わせやすく◎ドライながら果実感たっぷりなミネラル感ある特徴です。

レモンのようなキリっとした酸。豊かでみずみずしい果実味。[料理とともに最高のコストパフォーマンス ワインの提供]がコンセプト。

まっすぐ、ピュアな味わいのワインです。生き生きとした鋭角な酸がこのワインの味わいを引き締めます。

完熟したマルヴァージアで作るラチョッカのワインは、トロピカルなフルーツの香りが特徴的。花の香りも相乗し美味しいの一言。

柔らかくバランスの良い香り、ピュアでエレガントな印象。シャブリ全体の４分の１という最大生産量をほこりながら、品質的にもトップと目される生産者。

飲めばヴァニラと蜂蜜の香りが迎えてくれる。上質なシャルドネ葡萄で醸し、オーク熟成した完成度の高さはリッチな味わいへ誘います。

蜜のような完熟感とミネラルのバランスが絶妙。ボディもしっかり、余韻もキリッとした味わいで引き締め、まとまりのあるワインです。

華やかなスミレの香りと、フルーツを頬張った時のような水々しさが迎えてくれる。そしてまろやかなタンニンの余韻にうっとり。

オーク樽熟成で芳醇な味わいと重厚なでしっかりとしたボディが特徴。カシス、ベリーの香り。

赤いチェリーや少し柿のようなニュアンス。冷涼感、果実味、ミネラルのバランスは絶妙。ピノFANには必飲です。

軽やかと思えば、甘い苺の香りの中で、味わいがしっかりとしたサンジョベーゼ。

活き活きとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。プリミティーボの力強さが上手く表現された果実感たっぷりの上質な味わい。

飲めばコクのある花の蜜が迎えてくれ、カシス、ブラックベリーの香りが口中に広がります。過度な酸味が爽やかなジューシーさを引き立たせ、柔らかいタンニンとオーク熟成のバランスが何とも言えないリッチ感を漂わせます。

チェリーやブルーベリーのような甘い香りに、ローズマリーなどのスパイスの香り。しっかりとしたボディで、同時にエレガンスや奥深さも感じられるワイン。イタリア南西部カラブリア州が生産地で、ステンレスタンク熟成。品種は、マリオコットドルチェ100%