ソウル・ガストロラウンジ

ハンガーステーキに炒めた玉ねぎ、ピーマン、キノコ、プロボローネ、目玉焼きを添えた料理

目玉焼きとマスタードオリーブオイルをかけたもの

ほうれん草、フェタチーズ、卵、新鮮なトマト

モッツァレラ、プロボローネ、カセリチーズ、パニーニグリル

トマト、赤玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、削りペコリーノ、赤ワインビネグレット

トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、ペペロンチーニ、カラマタオリーブ、ピーマン、フェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル

ヴィヴィアンの手作りバターミルクビスケットにベーコン、カントリーハム、またはセージロープソーセージを添えて、ソーミルグレービーと新鮮なフルーツで提供されます

炭火焼きサーモン入りのカルボナーラソースで作られたエッグストリップスフェットチーネ風

メープルシロップグレーズのフライドボローニャとモルネイチーズソースが入ったスクランブルエッグ入りのダンプリング

押しつぶしたブリオッシュのフレンチトーストに、粉砂糖とメープルシロップを詰めたセージロープソーセージが入っています

アンソンミルズのグリットケーキにクレオールクリームソースで炒めたエビとアンドゥイユソーセージ

バターを塗ったベルギーワッフルに乗せたサザンフライドの骨なしもも肉、ドラムスティック、ウイングをメープルシロップと新鮮なフルーツと一緒に提供します

セージロープソーセージ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、キノコ、チポトレと炒めたさつまいもブラウンと3個の卵が入った料理。ホワイトチェダーをトッピングし、新鮮なフルーツと一緒に提供されます。

ピミエントチーズとベーコン入り

自家製グラノーラと新鮮なフルーツを重ねたギリシャヨーグルト

ガーリックハーブソルトとトリュフオイルがかかったもの

ハンガーステーキ、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、プロボローネ、そして目玉焼き

揚げ卵とマスタードオリーブオイルのドリズルをトッピング

ほうれん草、フェタチーズ、卵、新鮮なトマト

モッツァレラ、プロヴォローネ、カッセリチーズ、パニーニグリル

トマト、赤玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、削ったペコリーノ、赤ワインビネグレット

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、ペペロンチーニ、カラマタオリーブ、ピーマン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

ビビアンの手作りバターミルクビスケットにベーコン、カントリーハム、またはセージロープソーセージを添え、ソーミルグレービーと新鮮なフルーツを提供

卵のストリップをフェットチーネスタイルでスモークサーモンのカルボナーラソースで

メープルシロップでグレーズしたフライドボローニャとモルネーソースを詰めたスクランブルエッグのダンプリング

プレスされたブリオッシュフレンチトースト、粉砂糖とメープルシロップ、セージロープソーセージが詰まっています

ソテーしたシュリンプとアンドゥイユソーセージをクレオールクリームソースでアンソンミルズのグリットケーキの上に

南部風の骨なしもも肉、ドラムエット、ウィングをバターを塗ったベルギーワッフルの上にのせ、メープルシロップと新鮮なフルーツを添えて提供します

さつまいもブラウンをセージロープソーセージ、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、きのこ、チポトレと一緒に炒め、3つの卵を乗せ、ホワイトチェダーをトッピングし、新鮮なフルーツと共に提供します

ピミエントチーズとベーコン入り

ギリシャヨーグルトと自家製グラノーラ、新鮮なフルーツの層

ガーリックハーブソルトとトリュフオイル付き

フライドチキンスキンの「チップス」とピメントチーズフォンデュ、ハラペーニョ漬けオクラ

ココナッツミルクとライムで、プランテインチップスと一緒に

マリネしたダイスツナを揚げたワンタンタコスに、マリネしたキュウリとシラチャマヨ、アボカドピューレを添えて

新鮮な揚げた全体のアンチョビとトマトレモンタルタルソース

スモークサーモンとシェーブル、クリームチーズ、チャイブをフィロ生地で包み、キャラメル赤玉ねぎのレリッシュと一緒に焼きました

カラバッシュスタイル、トマトレモンタルタルソース付き

ホイシンで煮込み、五香蜂蜜を添えて

ラムラックとローズマリーとペコリーノ

小麦粉トルティーヤとスイカサルサ

グリルしたフォカッチャ、スペインのチョリソ、ホイップマンチェゴ、リオハの reduction

地元のヌードルをガーリッククリームで和え、煮込んだ子牛の頬肉、山羊のチーズで揚げたマッシュルーム、子牛のグラス、キャラメライズした玉ねぎパウダーを使用

BBQグレーズの豚バラ肉を詰めたシェルがクリーミーなホワイトアメリカンチーズソースで焼かれ、シャープなホワイトチェダーとベーコンファットのコーンブレッドクランブルがトッピングされています

ブラウンバター、ベーコン、バルサミコビネグレットと共に

ゴルゴンゾーラドルチェ、バレルエイジフェタ、マンチェゴ、ブシェロン、アプリコットジャム、トースト

ほうれん草とフェタのフィロパイ

パンフライドケファログラビエラチーズ、ブランデーで炎を上げて

にんにくローストビーフ骨とパセリサラダ、トースト

ディープフライドビールフライ、スパイシーランチ添え

ハーブ入りの挽肉、タジキ

トリュフのホイップ山羊チーズ、ピスタチオペスト、ハニーブレイズドガーリック、フレッシュアルグラ

ガーリックオイルでグリルしたロメイン、トーストしたサワードウクルトン

スライスしたアボカド、トマト、赤玉ねぎ、シラントロ、揚げニンニク

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、オリーブ、ピーマン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

アルグラ、トマト、マリネしたクリミニ、ペペロンチーノ、ブラックオリーブ、モッツァレラ、 cured ham、ビネグレット

トマト、赤玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、削ったペコリーノ、赤ワインビネグレット

スモークしたナスのディップ

ガーリックヨーグルトディップ

本日の

ヤギのチーズディップ

キャビアスプレッド

チーズディップ

フムス、タジキ、ババガヌーシュ

レモンと一緒に

自家製の挽き肉のラムと牛肉

オレガノとレモン入り

チミチュリソース付き

ごま醤油のドリズル付き

マンゴーチャツネ付き

トマトバジルマリナーラと共に

ゴチュジャンバーベキューソースで揚げて混ぜ、グリルしてネギと一緒に提供される

調味された小麦粉をまぶし、カリカリに揚げ、ピクルスペッパーのバターミルクディッピングソースと共に提供されます

あなたの選択

シェフのおすすめ

ハラペーニョ

スパイシーツナ、クリームチーズ、カニスティック、天ぷら揚げた2個の魚詰め焼きハラペーニョ

天ぷらエビ、天ぷらサーモンとクリームチーズの上にスパイシーツナ、アキポケツナ、クリスピーオニオン、わさびアイオリ、スパイシーマヨ、ウナギソースをトッピング

スパイシーサーモン、キュウリ、ハラペーニョ、エスコラ（ホワイトツナ）、ワサビアイオリ、スパイシーマヨ

人参、きゅうり、ミント、マンゴーを大豆の紙で包み、甘いチリソースを添えた料理

マグロ、クリームチーズ、ハラペーニョを天ぷらの衣で軽く揚げ、ウナギソース、スパイシーなマヨネーズ、ワサビアイオリを添えた料理

天ぷらロブスター, スパイシーツナ, サーモン, アボカド, フィンガーライム, カニ, スパイシーマヨ, ウナギソース

ハマチ、クリスピーテンプラフレーク、ネギと白身魚、スパイシーマヨ、軽く揚げた

天ぷらエビ、きゅうり、カペリンの卵、スパイシーなマヨネーズ、わさびアイオリ、ウナギソース

ハマチの刺身、キュウリサラダ、ハラペーニョとポン酢ソース

スパイシーツナ、アボカド、カニスティック、カペリン卵、スパイシーマヨ、ワサビアイオリ、天ぷらフレーク

天ぷらソフトシェルクラブ、きゅうり、アボカド、カペリンの卵とスパイシーなマヨネーズ

マグロ、サーモン、アボカド、軽く天ぷら揚げしたスパイシーなマヨネーズ、わさびアイオリ、ウナギソース

炙ったツナとアボカド、スパイシーツナ、ハラペーニョ、トビコをトッピングし、スパイシーマヨとワサビアイオリで仕上げた

サーモン、クリームチーズ、カニスティック、ハラペーニョ、スパイシーフィッシュミックスでコーティング、フラッシュフライ、スイートチリソースとウナギソースで仕上げ

フォアグラパテ、ハムで cured ダックブレスト、チリグレーズダックコンフィ、ダイコンとニンジンサラダ、フレッシュハラペーニョアイオリ、トーストしたフレンチバゲットの上に

新鮮な地元の目玉焼きとディジョンオリーブオイルのドリズルをトッピング

ブルーチーズ入り、フライドオニオンストリング、レタス、シラチャマヨ

モッツァレラ、プロヴォローネ、カッセリチーズ、パニーニグリル

トーストの上にハンガーステーキ、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、プロボローネ、そして新鮮な地元の目玉焼きがトッピングされています

ココアニブと味噌キャラメルアイスクリーム付き

バナナプディングアイスクリームのターンオーバー

ハンガーステーキ、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、プロボローネ、そして目玉焼き

揚げ卵とマスタードオリーブオイルのドリズルをトッピング

ほうれん草、フェタチーズ、卵、新鮮なトマト

モッツァレラ、プロヴォーネ、カッセリチーズ、パニーニグリル

トマト、赤玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、削ったペコリーノ、赤ワインビネグレット

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、ペペロンチーニ、カラマタオリーブ、ピーマン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

ビビアンの手作りバターミルクビスケットにベーコン、カントリーハム、またはセージロープソーセージを添え、ソーミルグレービーと新鮮なフルーツを提供

卵のストリップをフェットチーネスタイルでスモークサーモンのカルボナーラソースで

メープルシロップでグレーズしたフライドボローニャとモルネーソースを詰めたスクランブルエッグのダンプリング

プレスしたブリオッシュフレンチトースト、粉砂糖とメープルシロップ、セージロープソーセージを詰めた

ソテーしたシュリンプとアンドゥイユソーセージをクレオールクリームソースでアンソンミルズのグリットケーキの上に

南部風の骨なしもも肉、ドラムエット、ウィングをバターを塗ったベルギーワッフルの上にのせ、メープルシロップと新鮮なフルーツを添えて提供します

さつまいもブラウンをセージロープソーセージ、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、きのこ、チポトレと一緒に炒め、3つの卵を乗せ、ホワイトチェダーをトッピングし、新鮮なフルーツと共に提供します

ピミエントチーズとベーコン入り

ギリシャヨーグルトと自家製グラノーラ、新鮮なフルーツの層

ガーリックハーブソルトとトリュフオイル付き

フライドチキンスキンの「チップス」とピメントチーズフォンデュ、ハラペーニョ漬けオクラ

ココナッツミルクとライムで、プランテインチップスと一緒に

マリネしたダイスツナを揚げたワンタンタコスに、マリネしたキュウリとシラチャマヨ、アボカドピューレ

新鮮な揚げた全体のアンチョビとトマトレモンタルタルソース

スモークサーモンとシェーブル、クリームチーズ、チャイブをフィロ生地で焼き、キャンディレッドオニオンレリッシュを添えた料理

カラバッシュスタイル、トマトレモンタルタルソース付き

ホイシンで煮込み、五香蜂蜜を添えて

ラムラックとローズマリーとペコリーノ

小麦粉トルティーヤとスイカサルサで

グリルしたフォカッチャ、スペインのチョリソ、ホイップマンチェゴ、リオハの reduction

地元のヌードルをガーリッククリームで和え、煮込んだ子牛の頬肉、山羊のチーズで揚げたマッシュルーム、子牛のグラス、キャラメライズした玉ねぎパウダーを使用

BBQグレーズの豚バラ肉を詰めたシェルがクリーミーなホワイトアメリカンチーズソースで焼かれ、シャープなホワイトチェダーとベーコンファットのコーンブレッドクランブルがトッピングされています

ブラウンバター、ベーコン、バルサミコビネグレットと共に

ゴルゴンゾーラドルチェ、バレルエイジドフェタ、マンチェゴ、ブシェロン、アプリコットジャム、トースト

ほうれん草とフェタのフィロパイ

パンフライドケファログラビエラチーズ、ブランデーで炎を上げて

にんにくローストビーフ骨とパセリサラダ、トースト

ディープフライドビールフライ、スパイシーランチ添え

ハーブ入りの挽肉、タジキ

トリュフのホイップ山羊チーズ、ピスタチオペスト、ハニーブレイズドガーリック、フレッシュアルグラ

ガーリックオイルでグリルしたロメイン、トーストしたサワードウクルトン

スライスしたアボカド、トマト、赤玉ねぎ、シラントロ、揚げニンニク

トマト、赤玉ねぎ、キュウリ、オリーブ、ピーマン、フェタ、エキストラバージンオリーブオイル

アルグラ、トマト、マリネしたクリミニ、ペペロンチーノ、ブラックオリーブ、モッツァレラ、 cured ham、ビネグレット

トマト、赤玉ねぎ、クリミニマッシュルーム、削ったペコリーノ、赤ワインビネグレット

スモークしたナスのディップ

ガーリックヨーグルトディップ

本日の

ヤギのチーズディップ

キャビアスプレッド

チーズディップ

フムス、タジキ、ババガヌーシュ

レモンと一緒に

自家製の挽き肉のラムと牛肉

オレガノとレモン入り

チミチュリソース付き

ごまと醤油のドリズル

マンゴーチャツネ付き

トマトバジルマリナーラ付き

ゴチュジャンバーベキューソースで揚げて混ぜ、グリルしてネギと一緒に提供される

味付けされた小麦粉にまぶされ、カリカリに揚げられ、ピクルスペッパーのバターミルクディッピングソースと共に提供されます

あなたの選択

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ハラペーニョ

スパイシーツナ、クリームチーズ、カニスティック、天ぷら揚げた2個の魚詰め焼きハラペーニョ

天ぷらエビ、天ぷらサーモン、クリームチーズの上にスパイシーツナ、アキポケツナ、クリスピーオニオン、わさびアイオリ、スパイシーマヨ、ウナソースをトッピング

スパイシーサーモン、キュウリ、ハラペーニョ、エスコラール（ホワイトツナ）、ワサビアイオリ、スパイシーマヨ

人参、きゅうり、ミント、マンゴーを大豆の紙で包み、甘いチリソースを添えた料理

マグロ、クリームチーズ、ハラペーニョを天ぷらの衣で軽く揚げ、ウナギソース、スパイシーなマヨネーズ、ワサビアイオリを添えた料理

天ぷらロブスター, スパイシーツナ, サーモン, アボカド, フィンガーライム, カニ, スパイシーマヨ, ウナギソース

ハマチ、クリスピーテンプラフレーク、ネギ、白身魚、スパイシーマヨ、軽く揚げた

天ぷらエビ、きゅうり、カペリンの卵、スパイシーなマヨネーズ、わさびアイオリ、ウナギソース

イエローテイル刺身、キュウリサラダ、ハラペーニョとポン酢ソース

スパイシーツナ、アボカド、カニスティック、カペリン卵、スパイシーマヨ、ワサビアイオリ＆天ぷらフレーク

天ぷらソフトシェルクラブ、きゅうり、アボカド、カペリンの卵とスパイシーなマヨネーズ

マグロ、サーモン、アボカド、軽く天ぷら揚げしたスパイシーなマヨネーズ、わさびアイオリ、ウナギソース

炙ったツナとアボカド、スパイシーツナ、ハラペーニョ、トビコをトッピングし、スパイシーマヨとワサビアイオリで仕上げた

サーモン、クリームチーズ、カニスティック、ハラペーニョ、スパイシーフィッシュミックスでコーティング、フラッシュフライ、スイートチリソースとウナギソースで仕上げ

フォアグラパテ、ハムで cured ダックブレスト、チリグレーズダックコンフィ、ダイコンとニンジンサラダ、フレッシュハラペーニョアイオリ、トーストしたフレンチバゲットの上に

新鮮な地元の目玉焼きとディジョンオリーブオイルのドリズルをトッピング

ブルーチーズ入り、フライドオニオンストリング、レタス、シラチャマヨ

モッツァレラ、プロヴォローネ、カッセリチーズ、パニーニグリル

トーストの上にハンガーステーキ、ソテーした玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、プロボローネ、そして新鮮な地元の目玉焼きがトッピングされています

ココアニブと味噌キャラメルアイスクリーム付き

バナナプディングアイスクリームのターンオーバー