代々木タンネ
ドイツビールアンドフード ヨヨギ タンネ / TANNE
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心から楽しめるドイツビールの隠れ家
評価
口コミ
メニュー
5種類のビールが飲み放題!!お一人様も大歓迎です!
5種類のビールやその他ドリンクも飲み放題!当店おススメドイツ料理が5品がセットになったお手軽プランになっております☆
5種類のビールやその他ドリンクも飲み放題!当店おススメドイツ料理が8品がセットになった人気のプランになっております☆宴会や飲み会におすすめ!
9種類のビールと5品のお料理! ドイツビール好きには堪らない、ビールメインのプランをご用意!ドイツの代表的なビアスタイルを9種類揃えました。現地では2時間でまわることはできないビアライゼ(ビール旅)をドイツ料理とともにお楽しみください。
チェコの定番居酒屋おつまみ。冷製ソーセージの酢漬け。
北ドイツ定番のニシン(へリング)の酢漬け。自家製。
ハチミツ追加 ¥200ゴルゴンゾーラを練り込んだポテトサラダ、一癖ある味わいにビールが進みます。
隠し味でイエガーマイスター(薬草酒)を使用した自家製レバーペースト。
バイエルンのビアガーデンやビアホールで定番のチーズディップ。
付け合せのパンが足りない方に。
ドイツ発祥のビールと非常に相性の良い、モチモチとしていて歯ごたえの良いパン。
ドイツ産ライ麦100%使用。じっくり焼き上げた酸味の強いドイツ伝統のパン。
玉葱1個分をヒューガルデンを使用した衣で、サクッと揚げて、カレーパウダーで風味付けしました。
ゴーダ、パルミジャーノ、モッツアレラチーズを使用したオムレツ。
パプリカとマッシュルームがゴロゴロ入った、オムレツ。
キタアカリと玉ねぎ、ベーコンを炒めた定番ポテト料理。
スイス発祥のポテト料理。千切りにしたジャガイモをパルミジャーノとともに焼きあげました。
5本
10本
キャベツを塩漬けにして、乳酸発酵させたドイツ伝統の保存食。当店は温製でのご提供です。
ベルギー産ビンチェ系品種を使用。サワークリームソースを添えて。
10ピースベルギーの定番料理。ムール貝を白ワインで蒸し上げました。
20ピース
お野菜とビアヴルストのサラダ自家製フレンチドレッシングで。
ルッコラとクレソンと生マッシュルームをオニオンドレッシングで。
ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージ、ザワークラウトに自家製ハニーマスタードを。
ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージにカリーケチャップとカレーパウダーをかけたベルリン屋台の定番。
北ドイツの郷土料理【ニシンの酢漬け】(自家製)を気軽に食べられる同地域の屋台サンド。
1本 ¥550ミュンヘン名物の白ソーセージ。ヴァイスビア、ブレッツェルとの組み合わせが定番。皮をむいて、甘いマスタードで。
1本 ¥720プレーンなウィーン風、絹引きソーセージ。シンプルで飽きが来ず、奥深い。
1本 ¥880肉感のある生地に牛肉とチリ、黒コショウ等を混ぜた、ハンガリーのデブレツェン発祥のソーセージ。
追加1本 ¥220ニュルンベルク伝統の小ぶりな焼きソーセージ。粗挽きで肉感しっかり、マジョラムの繊細かつスパイシーな香りが食欲をそそります。
ベルリンのソウルフード。自家製カレーケチャップとカレーパウダーをかけたソーセージ。
フワフワに仕上げたソーセージ生地を長方形の型に詰めてオーブンで焼き上げる、ミートローフ的ソーセージ。
全部のせ!
ハーフ ¥2,420おつまみ ¥1,320リピーター多し!国産の骨付き豚スネ肉をハーブと共に岩塩水に漬け込み、じっくりと煮込んだドイツを代表する伝統料理。ほろほろと崩れる柔らかさとさっぱりジューシーな味わいをお楽しみください。
薄く叩いて、パン粉をつけてバターで揚げ焼きにしたドイツのカツレツ。
ドイツのローストポーク、スパイスをなじませてローストした豚肉をビールソースとともに。
南ドイツシュヴァーベン地方で食べられているショートパスタ。自家製ショートパスタを定番のチーズクリームソースで。
自家製ショートパスタ【シュペッツレ】をトマトソースで。
ビールで煮込んだスパイシーなカレー、チーズ、卵を乗せてドリア風に。
オーストリア発祥。ビールを生地に混ぜ込んだフワフワパンケーキ。
バニラアイスクリームにビールキャラメルソースをかけて。
<醸造所:ピルスナーウルケル/ピルスナー Alc.4.4%>【500ml:1,540円(税込)】一般的なピルスナースタイルの元祖となる歴史あるビール。苦味、甘味、香りが絶妙なバランスで調和された味わい。
<醸造所:ヒューガルデン/ベルジャンウィートAlc.4.9%>【500ml:1,540円(税込)】ベルギーを代表する淡い黄色のビール。コリアンダー、オレンジピールを使用した爽やかな香り。
<醸造所:リーゲレ/ヘルスAlc.5.2%>【500ml:1,320円(税込)】【1L:2,530円(税込)】モルトとホップの香りが絶妙な黄金色のビール。ソフトな飲み口でホップの丸みを帯びた苦みが心地よい。
本日の樽替わりビールの詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください
<醸造所:ガッフェル/ケルシュAlc.4.8%>1302年創業の醸造所が造る正統派ケルシュ。ドライな飲み口で引き締まった味わいのエールビール。
<醸造所:ヴェルテンブルガー/ピルスナーAlc.4.7%>1050年創業の現存する世界最古の修道院醸造所。ホップの苦味とほのかにハチミツような香りのする、ラガービール。
<醸造所:リーゲレ/ピルスナーAlc.4.7%>ヨーロピアンビアスターで高い評価を受けたビール。新鮮なアロマホップを使用し、爽やかでスッキリとした苦みが特徴的。
<醸造所:パウラナー/ヘレスAlc.4.8%>ミュンヘンを代表する6大醸造所の1つ。爽快感あふれる喉越しのラガービール
<醸造所:フリュー/ケルシュAlc.4.8%>上面発酵でありながら低温長期熟成により軽やかな味わいを持つ。ホップの苦みと麦の風味を感じる。
<醸造所:トゥーハー/ヴァイツェンAlc.5.1%>ニュルンベルグにあるトゥーハーが手掛けた夏季限定ビール。かつては「シャンパンヴァイツェン」とも呼ばれた、酵母を濾過した、辛口小麦ビール。
<醸造所:パウラナー/ヴァイツェンAlc.5.5%>ドイツ国内シェアNo.1の小麦使用の白ビール。バナナの様な酵母の香りでフルーティーで苦みが控えめ。
<醸造所:ヴァイエンシュテファン/ヴァイツェンAlc.5.4%>1040年創業、現存する世界最古の醸造所。優雅で華やかな香り、さらっとした喉越しを持つ逸品。
<醸造所:リーゲレ/ヴァイツェンAlc.5.0%>バイエルンの小麦ビールの逸品。爽やかな風味とフルーティーな強い香りが特徴。酵母無濾過によるコクがふくよかな味わいを引き出しています。
<醸造所:シュナイダー/ヴァイツェンドゥンケルAlc.5.4%>1872年、創設者のオリジナルレシピに従って醸造。琥珀色のヴァイツェンで、熟したバナナやナッツの香り。
<醸造所:シュナイダー/アヴェンティヌスAlc.8.2%>ビールマニアの為に醸造されたワインの様な芳醇な香りと、重厚さを兼ね備えた濃色ヴァイツェン
<醸造所:シュナイダー/ヴァイツェンボックAlc.12%>ビールを凍結させることでアルコール度数を12%にまで高めた。ワインの様な芳醇な香りをもつ珠玉の傑作。
<醸造所:ユーリゲ/アルトAlc.4.7%>デュッセルドルフで醸造されている褐色のビール。苦みの効いたスッキリ系。
<醸造所:ヴェルテンブルガー/ボックAlc.6.5%>1050年創業、現存する世界最古の修道院醸造所。濃厚な麦汁の黒色ビール。ドライフルーツや黒糖を思わせる香りとコク。
<醸造所:ケストリッツァー/シュヴァルツAlc.4.8%>文豪ゲーテの愛した黒ビール。ロースト麦芽を原料に下面発酵で造られたスッキリ上品な味わい。
<醸造所:パウラナー/ボックAlc.7.9%>《サルバトール》とは救世主の意味。ハチミツやドライフルーツのような香り濃厚なロースト麦芽エキスをしっかりと感じられる。
<醸造所:ヘラー/ラオホAlc.5.1%>バンベルグの伝統ビール。自生しているブナの木で燻製された麦芽を使用することで、スモーキーな香りとマイルドな口当たりに
<醸造所:ビットブルガー/ノンアルコールAlc.0%>厳選されたモルト100%の高品質ビアテイスト飲料
