モランディ

ポーチドエッグ、マッシュルーム、アーティチョーク、エンドウ、ほうれん草

お好みの卵2個と田舎パン、グリルトマト

季節の野菜を使ったイタリアのオムレツ

グリルしたスカートステーキとお好みの卵2個

全粒粉トースト、半熟卵、かぼちゃの種

スモークフィッシュ、ストラッキーノチーズ、赤玉ねぎ、エッグミモザ

パンチェッタ、ペコリーノ、目玉焼き

ストラッキーノチーズ、マッシュルーム、目玉焼き

モッツァレラ、ほうれん草、目玉焼き

オレンジ、グレープフルーツ

ケール、キュウリ、パイナップル、セラーノチリ

シュガードーナツ

自家製ジャムとバターのイタリアン クロワッサン

トーストしたオーツ、ナッツ、ヨーグルト、季節のフルーツ

フレッシュフルーツサラダ

ハチミツとナッツ入りのギリシャヨーグルト

リコッタとポーチドフルーツのカントリートースト

スチームミルクと季節のフルーツと共に提供

温かいヌテラ入りクレープ

ハムとフォンティーナの焼きクレープ

ブッラータチーズとローストチェリートマト、オリーブ

レモンリコッタとミントでマリネしたズッキーニのトーストした田舎パン

ペコリーノ・グレゴリアーノ、ロビオラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バッファローモッツァレラ

イノシシのサラミ、フィノッキオーナ、パルマのプロシュート カラブレーゼ

エビ、カンタロープ、スイカ、キュウリ、チェリー・ビネグレット、スパイシーオイル

ひよこ豆のピューレ、ローストペッパー、ケイパー、パセリを添えたグリルタコ

レモンを添えた揚げアーティチョーク

フライド カラマリ、シュリンプ、フィッシュ

焦げた緑のピーマン

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

耳の形をしたパスタ、ブロッコリ・ラーベ、ソーセージ、チリ

ほうれん草のラビオリとバターとセージ

卵のパスタとクラシックなミートソース

アサリ、白ワイン、グリーンガーリック

新鮮なツイストパスタ、バジル、松の実、パルメザン

トマト、ローストしたナス、モッツァレラのコルクスクリューパスタ

手作りのスパゲッティ、レモンとパルメザンチーズ

卵、パンチェッタ、黒胡椒入り

ビブレタスと赤ワインビネグレット

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノ「ウブリアコ」、赤ワインビネグレット

ケール、煮込んだアーティチョーク、アーモンド、ペコリーノ、ミントドレッシング

バジルペースト入りのクラシックな野菜スープ

肉団子 モッツァレラ ごまのチャバタ

ストラッキーノチーズ、プロシュート アルグラ

ポートベロマッシュルーム、トマト、スモークチーズ、ローズマリーフォカッチャ

トマト、バジル、ボッコンチーニモッツァレラ、ブラックオリーブペースト

ハムチーズとトマトのローズマリーフォカッチャ

松の実とレーズン入りのミートボール

レモンオレガノオイルで焼いた鯛

オークレタス、ひよこ豆、ファッロのグリルチキン

グリルサーモンとミックスグリーン、削った野菜

スモークモッツァレラとペペロナータトマトソースのクリスピーなナスのパルミジャーナ

グリルしたペッパー風味のスカートステーキ、バルサミコオニオン、ポテト

グリルしたソードフィッシュ、ボルロッティビーンズ、キヌア、赤玉ねぎ、ローストペッパービネグレット

ドライエイジド・ポーターハウスをローズマリー、ガーリック、フライドペッパーでグリルしたもの

ビブレタスと赤ワインビネグレット

指先ポテト、ピクルス赤玉ねぎ、サルサベルデのグリルタコ

英語のエンドウ豆、ファーヴァ豆、マスカルポーネチーズ、プロシュートをトーストしたカントリーブレッドの上に

ベビー gem レタス、グレープフルーツ、ラディッシュ、新鮮なミント、トーストしたひまわりの種、シャンパンドレッシング

ブッラータチーズとローストした「オン・ザ・ヴァイン」チェリートマト、バルサミコ、バジル プロシュート追加 -8-

イタリアンチコリ、洋梨、ピアーヴェチーズ、白ワインビネグレット

レッドオークレタス、グリーンイエロービーンズ、トーストしたヘーゼルナッツ、ゴートチーズ、フレッシュブラックベリー、バルサミコドレッシング

バジルペーストを使ったクラシックな野菜スープ

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノ「ウブリアコ」、赤ワインビネグレット

レモンを添えた揚げアーティチョーク

揚げイカ、エビ、魚

ソーセージを詰めた揚げた緑のオリーブ

焦げた緑のピーマン

手で伸ばしたフォカッチャにトマトソース、バジル、モッツァレラ

プロシュート、アルグラ、ストラッキーノチーズを手伸ばしのフォカッチャにのせて

手で伸ばしたフォカッチャにスパイシーなサラミ、モッツァレラ、はちみつをかけたもの

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

自家製ホタテのラビオリ、スナップエンドウ、プロシュート、軽いハーブ入りクリームソース

自家製マファルデパスタ、甘いソーセージ、ブロッコリーレーブ、ニンニク、チリ、リコッタサラータ

プラムトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、アンチョビ、パセリ入り

自家製ジェメッリパスタ、ムール貝、イカ、エビ、リーク、カラブリアンチリ

レモンとパルメザンチーズの手作りスパゲッティ

マリネしたアーティチョーク、ミント、ペコリーノチーズのカルナローリ米

卵のパスタとクラシックなミートソース

自家製のエンドウ豆とリコッタチーズを詰めたラビオリ、オイスター茸、ミント、パルメザンチーズを添えて

あさりのパスタ、白ワイン、グリーンガーリック

パンで焼いたサーモン、サンチョークのピューレ、クリスピーハーブ、キングトランペットマッシュルーム、ネギのビネグレット

レモンオレガノオイルで焼いた丸ごとの鯛

パンローストしたハリバットに、ソテーしたピクルススイスチャード、スナップエンドウ、ニンジン、春玉ねぎを添えて

チリとレモンでグリルした鶏肉とサラダ

バルサミコオニオンのグリルスカートステーキとローストポテト

松の実とレーズン入りのミートボール

ドライエイジド・ポーターハウス・グリル・ローズマリー・ガーリック・フライド・ペッパー

エスプレッソまたはモランディホットチョコレートのバニラジェラート

チョコレートヘーゼルナッツケーキとヘーゼルナッツジェラート

マスカルポーネ、エスプレッソ、レディフィンガー

アマレット・ザバイオーネとレディフィンガーのミックスベリー

エスプレッソアーモンドクランブルのチョコレートプディング

季節の新鮮なフルーツサラダとパッションフルーツシロップ

自家製アイスクリームとソルベの毎日のセレクション

リコッタ、ピスタチオ、チョコレート入り

伝統的なアーモンドクッキー ヴィン・サント

シナモンシュガーと松の実のリコッタフリッター

シェフのセレクションのアソートクッキー

バジルペースト入りのクラシックな野菜スープ

グリルしたタコとフィンガーリングポテト、ピクルスした赤玉ねぎ、サルサヴェルデ

ソーセージを詰めた揚げた青オリーブ

フライド カラマリ、シュリンプ、フィッシュ

ブッラータチーズとローストした「オンザバイン」チェリートマト、バルサミコ、バジル、プロシュートを追加 -8-

ビブレタスと赤ワインビネグレット

ベビー gem レタス、トーストしたひまわりの種、グレープフルーツ、ラディッシュ、新鮮なミント、シャンパンドレッシング

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノと赤ワインビネグレット

レッドオークレタス、グリーンイエロービーンズ、トーストしたヘーゼルナッツ、ゴートチーズ、新鮮なブラックベリー、バルサミコドレッシング

プロシュート、アルグラ、ストラッキーノチーズ

手で伸ばしたスモークサーモン、赤玉ねぎ、ケイパー、ミモザエッグ

手で伸ばしたフォカッチャにスパイシーなサラミ、モッツァレラ、はちみつをかけたもの

手で伸ばしたフォカッチャに目玉焼き、ほうれん草、ヨーグルトアレッポペッパーソースをトッピング

手で伸ばしたフォカッチャに目玉焼き、パンチェッタ、ペコリーノをトッピング

リコッタ、ナッツ、ハニー

ナッツ、ジャム、ベリー入りのギリシャヨーグルト

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

自家製スイーツの日替わりセレクション

ブルーベリーコンポート、シロップ

お好みの卵2個、ローストポテト、グリルトマト、トーストしたカントリーブレッド

ポーチドエッグ、スノーピー、シャロット、セロリ、フィンガーリングポテト、ロビオラドレッシング

豆、トルティーヤ、スパイシーなトマトソース、リコッタサラータのフライドエッグ

全粒粉トースト、アボカド、トマトジャム、ラディッシュ、ポーチドエッグ

グリルしたアスパラガス、フライドエッグ、レモンビネグレットのパルメザンポレンタ

季節の野菜を使ったイタリアのオムレツ

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

卵のパスタとクラシックなミートソース

卵、パンチェッタ、黒胡椒入り

自家製マファルデパスタ、甘いソーセージ、ブロッコリーレーブ、ニンニク、チリリコッタサラータ

アサリ、白ワイン、グリーンガーリック

自家製のジェメッリパスタ、ムール貝、イカ、エビ、リーク、カラブリアンチリ

チリとレモンでグリルした鶏肉とサラダ

サンチョークピューレ、クリスピーハーブ、キングトランペットマッシュルーム、ネギビネグレットのパン焼きサーモン

松の実とレーズン入りのミートボール

グリルしたフラットアイロンステーキとお好みの卵2個

ドライエイジド・ポーターハウス・グリル・ローズマリー・ガーリック・フライド・ペッパー（2人分）

冷やして提供

盛り合わせ肉

ブファラのリコッタ; ロビオラ; ペコリーノ パルミジャーノ レッジャーノ

グリルしたタコとフィンガリングポテト、ピクルスした赤玉ねぎ、サルサベルデ

イングリッシュピー、ファバビーンズ、マスカルポーネチーズ、プロシュートをトーストしたカントリーブレッドの上に

ブッラータチーズとローストした「オン・ザ・ヴァイン」チェリートマト、バルサミコとバジル

レモンを添えたフライドカラマリ

バジルペーストを使ったクラシックな野菜スープ

ビブレタスと赤ワインビネグレット

レッドオークレタス、グリーン＆イエロービーンズ、トーストしたヘーゼルナッツ、ゴートチーズ、新鮮なブラックベリー＆バルサミコドレッシング

アルグラとレモンとパルメザンチーズ

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノ「ウブリアコ」、赤ワインビネグレット

ベビー gem レタス、グレープフルーツ、ラディッシュ、新鮮なミント、トーストしたひまわりの種、シャンパンドレッシング

手で伸ばしたフォカッチャにスパイシーなサラミ、モッツァレラ、そしてハチミツをかけたもの

トマト、バジル、モッツァレラ

ストラッキーノチーズ、ルコラ & プロシュート

自家製のホタテのラビオリ、スナップエンドウとプロシュートを軽いハーブクリームソースで

自家製マファルデパスタ、甘いソーセージ、ブロッコリーレーブ、ニンニク、チリ、リコッタサラータ

アサリ、白ワイン、グリーンガーリックのパスタ

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

マリネしたアーティチョーク、ミント、ペコリーノチーズを使ったカルナローリ米

卵のパスタとクラシックなミートソース

辛いトマトソースのパスタ

手作りのスパゲッティ、レモンとパルメザンチーズ入り

松の実とレーズン入りのシチリア風ミートボール

パンで焼いたサーモン、サンチョークのピューレ、クリスピーハーブ、キングトランペットマッシュルーム、ネギのビネグレット

グリルしたペッパー風味のスカートステーキ、バルサミコの玉ねぎとポテト

レモンオレガノオイルで焼いた鯛

チリとレモンのグリルチキン

チョコレートヘーゼルナッツケーキとホイップクリーム

マスカルポーネ、エスプレッソ & ソバイアルディ

リコッタ、ピスタチオ、チョコレート入り

ポーチドエッグ、マッシュルーム、アーティチョーク、エンドウ豆、ほうれん草の上に

お好みの卵2個と田舎パン、グリルトマト

季節の野菜を使ったイタリアのオムレツ

グリルしたスカートステーキとお好みの卵2個

全粒粉トースト、半熟卵、かぼちゃの種

スモークフィッシュ、ストラッキーノチーズ、赤玉ねぎ、エッグミモザ

パンチェッタ、ペコリーノと目玉焼き

ストラッキーノチーズ、マッシュルーム、そして目玉焼き

モッツァレラ、ほうれん草、そして目玉焼き

オレンジ、グレープフルーツ

ケール、キュウリ、パイナップルとセラーノチリ

シュガードーナツ

自家製ジャムとバターを使ったイタリアン・クロワッサン

トーストしたオーツ、ナッツ、ヨーグルト、季節のフルーツ

フレッシュフルーツサラダ

ハチミツとナッツ入りのギリシャヨーグルト

リコッタとポーチドフルーツのカントリートースト

スチームミルクと季節のフルーツと一緒に提供されます

温かいヌテラ入りクレープ

ハムとフォンティーナの焼きクレープ

ブッラータチーズとローストチェリートマトとオリーブ

レモンリコッタとミントマリネのズッキーニをのせたトーストした田舎パン

ペコリーノ・グレゴリアーノ、ロビオラ、パルミジャーノ・レッジャーノ & ブッファラのリコッタ

イノシシのサラミ、フィノッキオーナ、パルマのプロシュート＆カラブレーゼ

エビ、カンタロープ、スイカ、キュウリ、チェリー・ビネグレット＆スパイシーオイル

グリルしたタコとひよこ豆のピューレ、ローストしたピーマン、ケイパー、パセリ

レモンを添えた揚げアーティチョーク

揚げイカ、エビ、魚

焦げた緑のピーマン

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

耳の形をしたパスタ、ブロッコリ・ラーベ、ソーセージ、チリ

ほうれん草のラビオリ、バターとセージ添え

卵のパスタとクラシックなミートソース

アサリ、白ワイン、グリーンガーリック入り

新鮮なツイストパスタ、バジル、松の実、パルメザン

トマト、ローストしたナス、モッツァレラのコルクスクリューパスタ

手作りのスパゲッティ、レモンとパルメザンチーズ

卵、パンチェッタ、黒胡椒入り

ビブレタスと赤ワインビネグレット

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノ「ウブリアコ」、赤ワインビネグレット

ケール、煮込んだアーティチョーク、アーモンドとペコリーノのミントドレッシング

バジルペースト入りのクラシックな野菜スープ

ごまのチャバタにミートボールとモッツァレラ

ストラッキーノチーズ、プロシュート & アルグラ

ポートベロマッシュルーム、トマト＆スモークチーズのローズマリーフォカッチャ

トマト、バジル、ボッコンチーニモッツァレラ＆ブラックオリーブペースト

トマトとローズマリーのフォカッチャにハムとチーズ

松の実とレーズン入りのミートボール

レモンオレガノオイルで焼いた鯛

グリルチキン、オークレタス、ひよこ豆とファッロ

グリルサーモンとミックスグリーンとスライスした野菜

クリスピーなナスのパルミジャーナとスモークモッツァレラ、ペペロナータソース

グリルしたペッパー風味のスカートステーキ、バルサミコの玉ねぎとポテト

グリルしたソードフィッシュ、ボルロッティビーンズ、キヌア、赤玉ねぎ、ローストペッパービネグレット

ドライエイジド・ポーターハウスをローズマリー、ガーリック、フライドペッパーでグリルしたもの

ビブレタスと赤ワインビネグレット

グリルしたタコとフィンガーリングポテト、ピクルスした赤玉ねぎ、サルサヴェルデ

英語のエンドウ豆、ファーヴァ豆、マスカルポーネチーズとプロシュートをトーストしたカントリーブレッドの上に

ベビー gem レタス、グレープフルーツ、ラディッシュ、新鮮なミント、トーストしたひまわりの種、シャンパンドレッシング

ブッラータチーズとローストした「オン・ザ・ヴァイン」チェリートマト、バルサミコとバジル プロシュート追加 -8-

イタリアンチコリ、洋梨、ピアーヴェチーズ、白ワインビネグレット

レッドオークレタス、グリーン＆イエロービーンズ、トーストしたヘーゼルナッツ、ゴートチーズ、新鮮なブラックベリー、バルサミコドレッシング

バジルペーストを使ったクラシックな野菜スープ

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノ「ウブリアコ」、赤ワインビネグレット

レモンを添えた揚げアーティチョーク

揚げイカ、エビ、魚

ソーセージを詰めた揚げた青オリーブ

焦げた緑のピーマン

手で伸ばしたフォカッチャにトマトソース、バジル、モッツァレラ

プロシュート、アルグラ & ストラッキーノチーズの手伸ばしフォカッチャ

手で伸ばしたフォカッチャにスパイシーなサラミ、モッツァレラ、そしてハチミツをかけたもの

トンナレッリとペコリーノと黒胡椒

自家製ホタテのラビオリ、スナップエンドウ、プロシュート、軽いハーブクリームソース

自家製マファルデパスタ、甘いソーセージ、ブロッコリーレーブ、ニンニク、チリ、リコッタサラータ

プラムトマト、ブラックオリーブ、ケイパー、アンチョビ、パセリ入り

自家製ジェメッリパスタ、ムール貝、イカ、エビ、リーク、カラブリアンチリ

手作りのスパゲッティ、レモンとパルメザンチーズ

マリネしたアーティチョーク、ミント、ペコリーノチーズを使ったカルナローリ米

卵のパスタとクラシックなミートソース

自家製のエンドウ豆とリコッタチーズを詰めたラビオリ、オイスター茸、ミント、パルメザンチーズを添えて

アサリ、白ワイン、グリーンガーリックのパスタ

パンで焼いたサーモン、サンチョークのピューレ、クリスピーハーブ、キングトランペットマッシュルーム、ネギのビネグレット

レモンオレガノオイルで焼いた丸ごとの鯛

パンローストしたハリバットにソテーしたスイスチャード、ピクルス、スナップエンドウ、ニンジン、春玉ねぎを添えて

チリとレモンでグリルした鶏肉とサラダ

バルサミコオニオンとローストポテトのグリルスカートステーキ

松の実とレーズン入りのミートボール

ドライエイジド・ポーターハウス・グリル・ローズマリー・ガーリック・フライドペッパー

バニラジェラートとエスプレッソまたはモランディホットチョコレート

チョコレートヘーゼルナッツケーキとヘーゼルナッツジェラート

マスカルポーネ、エスプレッソ、レディフィンガー

アマレット・ザバイオーネとレディフィンガーのミックスベリー

エスプレッソアーモンドクランブルのチョコレートプディング

季節の新鮮なフルーツサラダとパッションフルーツシロップ

自家製アイスクリームとソルベの毎日のセレクション

リコッタ、ピスタチオ、チョコレート入り

伝統的なアーモンドクッキーとヴィン・サント

シナモンシュガーと松の実のリコッタフリッター

シェフのセレクションのアソートクッキー

バジルペーストを使ったクラシックな野菜スープ

グリルしたタコとフィンガーリングポテト、ピクルスした赤玉ねぎ、サルサヴェルデ

ソーセージを詰めた揚げた青オリーブ

揚げイカ、エビ、魚

ブッラータチーズとローストした「オン・ザ・ヴァイン」チェリートマト、バルサミコとバジル、プロシュートを追加 -8-

ビブレタスと赤ワインビネグレット

ベビー gem レタス、トーストしたひまわりの種、グレープフルーツ、ラディッシュ、新鮮なミント、シャンパンドレッシング

エンダイブ、くるみ、ぶどう、ペコリーノと赤ワインビネグレット

レッドオークレタス、グリーン＆イエロービーンズ、トーストしたヘーゼルナッツ、ゴートチーズ、新鮮なブラックベリー、バルサミコドレッシング

プロシュート、アルグラ、ストラッキーノチーズ

スモークサーモン、赤玉ねぎ、ケイパー、ミモザエッグを手で伸ばしたもの

手で伸ばしたフォカッチャにスパイシーなサラミ、モッツァレラ、そしてハチミツをかけたもの

手で伸ばしたフォカッチャに目玉焼き、ほうれん草、ヨーグルト、アレッポペッパーソースをトッピング

手で伸ばしたフォカッチャに目玉焼き、パンチェッタ、ペコリーノをトッピング

リコッタ、ナッツとハニー

ナッツ、ジャム、ベリー入りのギリシャヨーグルト

クレームフレーシュ、季節のフルーツコンポート

自家製スイーツの日替わりセレクション

ブルーベリーコンポート、シロップ

お好みの卵2個、ローストポテト、グリルトマト、トーストしたカントリーブレッド付き

ポーチドエッグ、スノーピー、シャロット、セロリ、フィンガーリングポテト、ロビオラドレッシング

豆、トルティーヤ、スパイシーなトマトソース、リコッタサラータのフライドエッグ

全粒粉トースト、アボカド、トマトジャム、ラディッシュ、ポーチドエッグ

グリルしたアスパラガス、目玉焼き、レモンビネグレットを添えたパルメザンポレンタ

季節の野菜を使ったイタリアのオムレツ

トンナレッリとペコリーノチーズと黒胡椒

卵のパスタとクラシックなミートソース

卵、パンチェッタ、黒胡椒入り

自家製マファルデパスタ、甘いソーセージ、ブロッコリーレーブ、ニンニク、チリ、リコッタサラータ

アサリ、白ワイン、グリーンガーリック入り

自家製ジェメッリパスタ、ムール貝、イカ、エビ、リーク、カラブリアンチリ

チリとレモンでグリルした鶏肉とサラダ

サンチョークのピューレ、クリスピーハーブ、キングトランペットマッシュルームとネギのビネグレットを添えたパンローストサーモン

松の実とレーズン入りのミートボール

グリルしたフラットアイロンステーキとお好みの卵2個

ドライエイジド・ポーターハウスをローズマリー、ガーリック、フライドペッパーでグリルしたもの（2人分）

冷やして提供

盛り合わせ肉

水牛のリコッタ; ロビオラ; ペコリーノ & パルミジャーノ・レッジャーノ