黒毛和牛焼肉きっしゃん北新地永楽町 松
クロゲワギュウヤキニク キッシャン エイラクチョウマツ / Kuroge Wagyu Yakiniku Kisshan Kitashinchi Eirakucho Matsu
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隠れ家的な高級焼肉店で味わう至福の時間
おすすめポイント
評価
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メニュー
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。シメは当店人気の国産牛サーロインのスライスを1枚使ったすき焼きロース。松オリジナルのふわふわ玉子と共に新しい食感をお楽しみ下さい。
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。シメは当店人気の国産牛サーロインのスライスを1枚使ったすき焼きロース。松オリジナルのふわふわ玉子と共に新しい食感をお楽しみ下さい。
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、オリジナルメニューの白いユッケ。松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。まさに肉尽くしのコースです。
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。シメは当店人気の国産牛サーロインのスライスを1枚使ったすき焼きロース。松オリジナルのふわふわ玉子と共に新しい食感をお楽しみ下さい。
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、オリジナルメニューの白いユッケ。松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。まさに肉尽くしのコースです。
A5ランクの特選ロースを150g使用。 牛肉の旨味がたっぷりとのっていて、とろけるような脂身とのコンビネーションが最高です。 忘新年会・歓送迎会を牛鍋で贈る第4弾!
黒毛和牛最上位・A5ランクの特選ロースを150g使用。 牛肉の旨味がたっぷりとのっていて、とろけるような脂身とのコンビネーションが最高です。 歓送迎会を牛鍋で贈る第3弾
A5ランクの松阪牛は至高の芸術品であり希少性の高い貴重な食材です。 贅沢にしゃぶしゃぶでお楽しみください。
A5ランクの松阪牛は至高の芸術品であり希少性の高い貴重な食材です。 贅沢にすき焼きでお楽しみください。 接待・宴会・忘新年会・歓送迎会に 完全個室やカウンターでお楽しみ下さい
松だから味わえる料理長【松浦】が腕を奮った前菜からスタートし、定番部位からその日の厳選部位まで贅沢な焼肉をご堪能頂けます。シメは当店人気の国産牛サーロインのスライスを1枚使ったすき焼きロース。松オリジナルのふわふわ玉子と共に新しい食感をお楽しみ下さい。
ヒレ(ヘレ)はシャトーブリアンだけではなく、端から端まで食べた事はありますか?食べ比べる事も無いのではないでしょうか。 分厚いだけがヘレの楽しみ方ではなく、細分化すると5つの部分に分かれます。 12品で構成しヘレを色々な食べ方でお楽しみ頂きます。タレも10種ご用意致しました。これだけでお酒が進むような薬味とタレで美味しさの幅も広がります。 焼肉・レアハンバーグ・カツサンドまで焼肉だけではなく、様々なお召し上がり方でお楽しみ下さい。焼き方・食べ方も説明しながらお手伝いさせて頂きます。 美味しい牛肉を最高の状態で食べて頂くことを考え抜いたコースを是非、お試しください。
ユッケから始まり、最後は窯でじっくり炊いたご飯・手作りデザートまで。 お肉もスタッフが丁寧に焼き上げます。 特別なひと時をお過ごしください。究極のお肉料理をお届けします。
松だから味わえる「和」の料理人が腕を奮った前菜からスタートし、松阪牛も入った贅沢な焼肉をご堪能頂けます。シメは当店人気の国産牛サーロインのスライスを1枚使ったすき焼きロース。松オリジナルのふわふわ玉子と共に新しい食感をお楽しみ下さい。
A5ランクのシャトーブリアンを贅沢に一枚、一枚手切りしたスライスをしゃぶしゃぶでお楽しみください。その名も【SHABURIAN】です。 ここでしか味わえない手作りの自家製ポン酢とゴマダレでお楽しみください。
黒毛和牛熟成タンを繊細に薄くスライス。中央には山盛りのネギや薬味が。まずは薬味を一気にお鍋に投入。タンを軽くしゃぶしゃぶしたら薬味を包んであっさりポン酢でどうぞ。味わい深い贅沢なタンをお召し上がりください。その後で野菜盛りと赤身・サーロインが登場。一度のしゃぶしゃぶで3度楽しめる極上しゃぶしゃぶをお楽しみください。
1貫牛肉の脂味と甘ダレがよく合います。
1貫牛肉の王様のヘレと最大珍味の一つフォアグラの上にトリュフのスライス。贅沢三昧なお寿司をお楽しみください。
1貫う肉と呼ばれる流行りの和牛寿司をきっしゃんオリジナルで。
1貫タンを一本大きな昆布で締めています。昆布の旨味が染みわたるタンをお寿司に。アクセントに冷凍のレモンを。
1本店主のきっしゃんが直々にネーミングを。ご注文頂いてから少しのお時間を頂きます。あの消える魔球がお口の中で再現されます。
1貫大判ロースを贅沢にお寿司に。もみじおろしとポン酢であっさりと。
1貫牛肉とトリュフの相性が良いのはもちろんのこと。泡醤油が優しく肉とトリュフと酢飯を包み込みます。
1貫シンプルな肉寿司が一番です。酢飯と牛肉の間には大葉が入り爽やかな香りが広がります。
和食の料理人が開発した新しい食感と優しい味わいの話題のユッケ6種の薬味と共に一口ごとに変わる味わいをお楽しみ頂けます。
定番のきっしゃん特製ユッケダレを使用したクセになる味。
タン元を使用したお刺身です。
低温調理器でじっくりと作った特選赤身のローストビーフ。凝縮された味がかみしめる度に味わいが広がります。
各
各
4枚
4枚
1枚
4枚
4枚
4切
4切
4切
4切
1枚
2枚
1枚
1枚
大…600円中…500円小…400円
生小…550円生中…800円
熱燗・常温
1合…2,200円2合…4,400円
1合…1,000円2合…2,000円
1合…1,300円2合…2,600円
フランス ブルゴーニュ
フランス ボルドー
フランス シャンパーニュ
フランス・シャンパーニュ
フランス シャンパーニュ
ニュージーランド、マールボロ
日本、山梨
フランス、ボルドー
フランス ブルゴーニュ
アメリカ、カリフォルニア
アメリカ カリフォルニア
アメリカ、カリフォルニア
