つるとんたん BIS TOKYO(丸の内店)

オクラとめかぶに大和芋の山かけをたっぷりと…。柔らかく炊いた旬の鯖を旨出汁ジュレでさっぱりとお召し上がりください。

じっくり煮込んだハッシュドビーフをとろとろ玉子とチーズでやさしい味わいに。バナナの天扶良と共にお愉しみください。

甘辛く煮た、やわらかな薄揚げ。大阪の味。

梅の酸味が出汁に染み渡ります。あっさりとした一品です。

絶妙な火加減から生まれる玉子の口当たり。奥の深いおうどんです。

麺にからむ玉子の味わい。ファンの多いおうどんです。

鶏本来のおいしさをお愉しみください。

鴨肉と鴨つくね、二種の味わいをお愉しみください。

旨味あふれる、人気のおうどん。たっぷりの牛肉が味の決め手です。

出汁に染み渡る脂かすの旨味。お愉しみいただきたいおいしさです。

煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味がたっぷり。クセになるおいしさです。

やわらかなしゃぶ肉をたっぷりと・・・。贅沢なおうどんです。

明太子の風味と、餡かけのなめらかな口当たり。人気のおうどん。

麺にからまる深い味わい。絶品のおいしさ。

たっぷりの野菜と豚肉。白湯仕立てのおうどん。

グツグツ熱々のおいしさ、出汁の旨味もお愉しみください。

合わせ味噌の深い味わい。海老天も入って、具沢山。

鍋仕立て、熱々のおいしさ、新鮮なもつの旨味をお愉しみください。

創業以来、変わらないルーの味わい。伝統のおいしさをお愉しみください。

上質な牛肉がたっぷり。旨味あふれるおうどん。

甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャク。カレーの旨味が深まります。

ジューシーなかつと濃厚なルーの味わい。人気の定番です。

海老フライ、牛すじ、かつ・・・。贅沢なおうどん。

風味あふれる大ぶりの海老フライ。サクサクとした触感をお愉しみください。

濃厚クリームと鶏肉との相性をお愉しみください。

厚切りベーコンの旨味と濃厚なクリームの味わい。

クリームと相性の良い海老の風味、味わい深いおうどん。

貝柱の旨味がクリームを引き立てています。絶品のおうどん。

明太子の旨味がクリームに広がるおうどん。

海老、鶏肉、明太子、貝柱。クリームを存分にご堪能ください。

きつね、天扶良、牛肉、玉子とじ・・・。豪華なおうどん。

肉の旨味と野菜の甘味。深い味わいのおうどん。

揚げたての天扶良を別盛りで・・・。定番のおいしさをお愉しみください。

さっぱりとしたすだちの酸味で味わうシンプルなおうどん

天扶良とさっぱりとした大根おろしがよく合います。

おろしたての山芋をたっぷりと・・・。わさびの風味でお召し上がりください。

揚げたて天扶良を別添えで・・・。山芋との相性も、絶妙です。

喉ごしと香り。麺本来を味わう定番のざる。

揚げたての天扶良と麺本来のおいしさ、天ざる。

麺本来のおいしさをお愉しみください。

定番のおいしさ。揚げたての天扶良と釜あげのおうどん。

生麩、湯葉など京都らしいおいしさが勢揃い。鴨肉の味わいも格別です。

さっぱりとした口当たりのおうどん。大根の風味をお愉しみください。

濃厚な牛肉の旨味を存分に味わうおうどん。

やわらかな鴨肉の豊かな旨味。焼き葱風味も格別です。

梅の香りと酸味。さっぱりとしたざるのおうどん。

焼き餅の香ばしさが活きる、定番のおいしさ。

旬の鰹と夏野菜ナムルを旨味溢れる枝豆納豆で和えました。納豆の香りがクセになる味わいです。

香ばしく炙った脂の乗った鰹をさっぱりとしたぽん酢でお召し上がりください。

新鮮な胡瓜を特製生七味だれとたっぷりの胡麻で和えました。

豊かな甘味のとうもろこしをかき揚げに。素材本来の旨味をお愉しみください。

濃厚な味わいの特製豆腐にたっぷりの葱と胡麻で味わう逸品です。

2貫 480円5貫 1080円

海老やサーモン、蒸し鶏をたっぷりの野菜と共に細かくカットした新感覚のサラダ。カットされたおうどんの食感もお愉しみください。

追加1個　100円

シャキシャキとした新鮮なもずくを生姜の利いた三杯酢でさっぱりと…。

素材の旨味が際立つ鴨の塩焼き。趣のある味わいです。