銀座 佐藤養助 養心蔵
ギンザ サトウヨウスケ ヨウシングラ / Ginza Yosuke Sato Yoshingura
秋田伝統の稲庭うどんを銀座で味わう
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先付から甘味までお料理全8品のおてごろコース。 友人や会社の宴会に是非ご利用下さい。
お料理全10品できりたんぽ鍋がついた会食コース。御友人や会社の御宴会に是非ご利用下さい。
先付から甘味までお料理全10品の贅沢コース。御接待や顔合わせなど特別な宴に是非ご利用下さい。
お料理全10品できりたんぽ鍋がついた会食コース。更に選べる稲庭うどん。人気のタイカレーつけ饂飩や温かけとせいろの味比べなど、様々なお好みの稲庭うどんをチョイスできる大変お得なうどんSPコースとなっております。
先付から甘味までお料理全10品の贅沢コース。更に選べる稲庭うどん。人気のタイカレーつけ饂飩や温かけとせいろの味比べなど、様々なお好みの稲庭うどんをチョイスできる大変お得なうどんSPコースとなっております。 御接待や顔合わせなど特別な宴に是非ご利用下さい。
先付から甘味までお料理全8品のおてごろコース。 友人や会社の宴会に是非ご利用下さい。
お料理全10品できりたんぽ鍋がついた会食コース。御友人や会社の御宴会に是非ご利用下さい。
先付から甘味まで、鍋物はてっちり鍋を銘々にてご提供致します全10品の充実会席コース。 ご宴会・接待・顔合わせなど大事な席に是非ご利用下さい。 2時間飲み放題付きのプランとなっております。
お料理全10品できりたんぽ鍋がついた会食コース。更に選べる稲庭うどん。人気のタイカレーつけ饂飩や温かけとせいろの味比べなど、様々なお好みの稲庭うどんをチョイスできる大変お得なうどんSPコースとなっております。
先付から甘味までお料理全10品の贅沢コース。更に選べる稲庭うどん。人気のタイカレーつけ饂飩や温かけとせいろの味比べなど、様々なお好みの稲庭うどんをチョイスできる大変お得なうどんSPコースとなっております。 御接待や顔合わせなど特別な宴に是非ご利用下さい。
醤油せいろと醤油温かけうどんの味くらべセット。その他、胡麻味噌せいろや胡麻かけうどんの組み合わせなど、召し上がり方はお客様次第。
比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加えて、まろやかで濃厚に仕上げた《グリーンカレー》。海鮮のダシが香るスープ、辛さの中に奥深さを感じる《レッドカレー》。両方の味が楽しめるタイカレー二味セットをお楽しみ下さい。
11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)ランチタイムはおうどんがメインでのご提供となります。お鍋、コースなどはご予約制となります。【店長の一言】個室予約はお早めに!19:00~21:00がピークタイムとなっております。
・醤油せいろ 650円・麻味噌せいろ 750円・二味せいろ 850円
・肉味噌ぶっかけ 950円・油ぶっかけ 650円
胡麻味噌、醤油二種のシンプルな冷せいろ。うどんそのもののお味が楽しめます。
ハタハタと野菜…400円海老と野菜…550円海老・ハタハタ・野菜…700円比内地鶏…800円季節の野菜…500円
・梅おろし・梅おぼろ昆布・月見とろろ・ぎばさとろろ・とんぶり納豆各
単品 900円
単品 900円
比内地鶏のガラをじっくり煮出したスープと、秋田産ササニシキで作る炭火焼きりたんぽ。本場のきりたんぽ鍋をご堪能ください。※夏季期間(7月~9月)の通常販売は致しておりません。事前予約のみ承ります。一人前
日本三大地鶏に選ばれている比内地鶏。佐藤養助 養心蔵ではその旨味を最大限に味わっていただきたく、秋田男鹿半島の天然塩を使用し一枚丸ごと焼き上げました。焼き加減は、たたき風orよく焼き お選び頂けます。ハーフ 1,000円
*胡麻味噌つゆでお召し上がり下さい。
ハーフ 650円フル 1,080円
食べ放題
味噌田楽/磯辺醤油1本
きりたんぽを使った創作料理。濃厚なタレがやみつきになります。
がっことは秋田の言葉で「お漬物」。燻した漬物いぶりがっこは秋田を代表するお漬物です。
