焼肉酒房 水芭蕉

北海道美瑛のブランド牛「美瑛牛」を使用。表面をさっと炙ることで香ばしさをまとい、赤身の旨味と柔らかさを引き立てた贅沢な刺しです。

北海道ブランド「上富良野牛」のほほ肉を香ばしく炙り、濃厚な旨味を卵黄に絡めて。まろやかなコクが加わり、赤身の旨味を一層引き立てる贅沢な逸品です。

ハツならではの軽やかな歯ごたえとジューシーな旨味が広がり、噛むほどに奥深い味わいをお楽しみいただけます。

上質なモモ肉を使用しております。赤身の旨味を是非！

牛のほほ肉「ツラミ」は、濃厚な旨味と独特の歯ごたえが魅力。脂は控えめで噛むほどに肉の旨味が広がる、焼肉通に人気の希少部位です。

サーロインと並ぶ高級部位リブロースを贅沢に焼きすきで。霜降りの旨味と柔らかさを自家製のタレ玉子に絡めれば極上の味わい。

100g 2,000円〜豪快に焼いてください！表面をお好きな焼き加減で焼いたら、スタッフにお声がけを！

特に上質な部分だけを厳選した特上カルビ。きめ細かなサシがとろけるような甘みを生み、炭火で焼くと香ばしさと濃厚な旨みが一気に広がります。上品な口どけと深いコクを楽しめる、最上級のカルビです。

仙台牛の持つ脂の香りと赤身の旨みが最もバランスよく味わえる部分を、日々の状態を見て選別した和牛カルビ。筋と脂の流れを丁寧に整えてから切り分け、炭火で最も美味しく仕上がる厚みに整えています。仙台牛本来の旨さが素直に伝わる、手仕事の一皿です。

結構厚くカットしております！焼いてからカットしてお召し上がりください！

タンの部位ごとの旨味と食感の違いを楽しめる贅沢な一皿。柔らかく上品な脂がのった「タン中」、歯応えのある「タン先」、旨味の濃い「タン下」を一度に味わえます。

長いお肉を豪快に焼いた後にカットしてから、お召し上がりください！ボリューム◎

冷凍肉では絶対に出せない、圧倒的な柔らかさ。当店の生サガリは“一度も冷凍していない本物の生”。鮮度勝負だからこそ、旨味も香りも段違いです。

最高品質！生後12ヶ月未満の子羊から厳選！炭火ならではの香ばしさと煙の香りが肉の旨味を一層引き立てます。焼肉店ならではの贅沢なジンギスカン。

生ラムロースをカットする際に出る端材を使用した塩ジンギスカン。上質な部位ならではの柔らかさと旨味をシンプルな塩ダレで引き立てました。

北海道の家庭ジンギスカンといえばこのラムロール。肩肉を中心にスライスしてロール状にした昔ながらの味。赤身の旨味と特製ダレが相性抜群。

北海道のソウルフード！特製ダレにしっかり漬け込んだラム肉は、香ばしく焼き上げればご飯にもお酒にもぴったり。

生ラムと丸いラムのセットです！

日本オリジナルブランド【ゆめの大地四元豚】を使用。一般の豚肉に比べてオレイン酸を豊富に含み、脂の口溶けは驚くほど軽やか。さらにビタミンB1は約2倍と栄養価も高く、旨味とヘルシーさを兼ね備えた特別な豚肉です。

上質な脂の甘みと柔らかさが際立つ、焼肉好きに人気の逸品。

コリコリとした食感に濃厚な旨味が特徴。

北海道名物！ジューシーな豚肉を特製ダレで仕上げた一品。

《週末限定》和牛のレバーを厳選し、使用部位にも一切の妥協なし。厚切りにこだわり、素材本来の旨味と食感を最大限に引き出した自慢の一皿です。

入荷時のみの提供です。

入荷時のみの提供です。

豚の胃袋です。

ピリ辛＋50円、激辛＋50円

厚いガツのみを選び、丁寧に皮を剥ぎ、サクサクした身の部分だけを食べていただきます。人気の為、売切御免！

人気商品！海外のお客様は必ずと言って良いほど御注文されます！

脂ののったニシンをとばにしてみました！お酒のお供に最適です！

サンチュ、サニーレタス、大葉をお肉に巻いてお召し上がりください。キムチ・韓国のリも付いてます。

玉子クッパ　730円

岩のりクッパ　680円

岩のり玉子クッパ　780円

ユッケジャンクッパ　980円

牛テールクッパ　960円

ハーフサイズ600円

小ライス330円　大ライス430円

たまご付は1250円です。