照鮨

照鮨は、交通会館地下に位置する老舗の鮨店で、その特徴は赤酢と塩だけで作られる独特のシャリにあります。創業70年以上にも及ぶその歴史の中で培われた技術により、赤酢シャリと新鮮なネタの組み合わせが絶妙な調和を見せます。特にその握りは、赤酢の酸味とネタの甘みが織り成す至福の時間を提供してくれるでしょう。