シーベジスタンド

障がいのある醸造士たちが方南町のために活躍するクラフトビール醸造所「方南ローカルグッドブリュワーズ」と「SEAVEGE- Kitchen Lab」が共同開発した、海藻の味わいが広がるここでしか飲めない唯一無二のクラフトビールです。

シーベジタブルの「スジアオノリ」をキーボタニカルに、3種の海藻の香りを組み合わせて蒸留したエシカルジン。海藻の新たなる活用を見出し、海藻の食文化を残すため、エシカル・スピリッツとシーベジタブルが共同開発したジンです。ロック、水割り、ソーダ割りと、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。

すし作家／海藻料理研究家の岡田大介氏が監修。すし屋のレシピで仕込んだ自家製ガリのサワーです。

やわらかな甘さと穏やかな苦味、素材の良さを引き出したやさしい飲み口が特徴のオールモルトビール。アロマホップ由来の柑橘を思わせる澄んだ香りが広がり、どんなお料理にも合います。

柑橘を思わせる華やかな香りと、やさしいコクが特徴のアメリカンペールエール。実はすじ青のりとの相性抜群なんです。　

日本の風土と食文化に合う味わいを追求した香味豊かなウイスキー「陸」を使用した、どんな料理にも合うハイボール。

長崎県壱岐市の老舗・壱岐の華が造る、オーク樽で5年熟成させた麦焼酎。バニラのような華やかな香りと深いコクが楽しめ、炭酸割りがおすすめの一本です。ロック、水割り、ソーダ割りと、お好みの飲み方でお楽しみいただけます。

高知・アリサワ酒造が醸した辛口純米酒。しっかりした辛口でキレがよく、米の旨みが引き立つ食中酒に合う一本です。

千葉・寺田本家の伝統的な菩提もと仕込みによる純米酒。白ワインのような甘酸っぱさと軽やかな風味が特徴です。

日本の小粋な白ワイン。華やかな香りと豊かなミネラル、爽やかな酸と凛とした味わい。冷涼な気候の葡萄から生まれた辛口です。お寿司や和食だけでなく、バラエティ豊かな日本の食卓によく合います。

ロッソとは、イタリア語で赤のこと。柔らかなタンニン、果実味、樽熟成の甘い香り｡伝統的なボルドー品種 メルロやカベルネ･ソーヴィニョンに、日本固有の葡萄品種マスカット･べーリーＡなどをバランス良くブレンドした日本の食卓によく合う赤ワインです。

すし作家／海藻料理研究家の岡田大介氏が監修。すし屋のレシピで仕込んだ自家製ガリを炭酸で割った、和風ジンジャエールです。