太常うどん 銀座本店

基本のメニュー。茹でたほうれん草が添えられ、ネギ、天かすが少々。

冷たいうどんが食べたい人はこちら。

これでもかってほど、盛られたねぎが嬉しい。

生食用の小さなほうれん草が、ドバッとのせられてます。

基本はタマネギ。そこに日によって菜の花が入ってたり、タラの芽が入ってたり、季節のものが加わるらしい。

2本分揚げてるので、食べ応えあり。

かけうどんだけで寂しい時は、せめてこれぐらい。

唯一のタンパク源？やはりうどんには欠かせない？

生よりいいかもね。