上海小吃

中国では贅沢野菜といわれているもの。ビタミンが豊富。

鉄分をほうれん草の20倍含むといわれている、金針花を味わってください。

普通のお店で食べるよりもぴりっと辛いのが上海小吃の鳥唐揚げの特徴。

普通の日本風酢豚と思って注文すると、黒酢（香酢）にびっくりします。でも美味しいです。

やはり火力のある鍋で炒めると、ひと味違います。

上海家庭料理としてポピュラーなもの。土鍋で味わうと最高です。

ほとんどの方が「揚げパン」と一緒に召し上がる料理です。スープにパンをつけるととても美味しいです。

やや辛めです。鉄板プレートにより熱々な状態でお出しする場合もございます。

セロリはカリウムが多く、また精神を安定させる効果の高いといわれている物質が含有されています。カロリーはほとんどなくダイエットにも効果的です。百合根もカリウム含有量がトップクラス。加熱してもカリウム、ビタミンCの損失が少なく、葉酸、ビタミンC、鉄分も含まれていますので、貧血ぎみな女性の方には特にオススメです

豆苗ではものたりない方へ。通向けの野菜。

中華の定番メニュー。

日本では聴き慣れないA菜という野菜ですが、上海ではポピュラーで"エーツァイ"と読みます。ものは試し、いかがですか。

××ダケ、というときのこを想像しますが、イネ科の植物です。日本ではあまり馴染みがありませんが、さっぱりとした味が特徴です。お酒といっしょにどうぞ。

土鍋に入って出てくる豆腐と上海ネギを煮込んだものですが、上に入っている卵がなんともいえず美味しい！これぞ家庭料理。

どこにでもありそうな食材ですが、味は想像以上にあっさりとしていて、濃い味はもういいよ～っていう方におすすめです。

これは不思議！赤色の汁が出る中国野菜。女性に人気があります。

疲れ気味なサラリーマンの方におすすめです。

サンラータンマニアの方からも「きょうから一番好きなお店になった」といっていただけました。とはいっても過剰に期待せずに飲むといい感じ。

元気のほしい方に。

まかない飯によく登場する太刀魚、中国人にはポピュラーな食材ですが、やや塩気があるので、おつまみにいいです。※もっと少ない量だと価格が下がります、店員に何本か確認してください。