日本茶と和菓子 エフ

苦みが少なくスッキリとした爽やかな香りが特徴です。3煎ご提供します(温、冷、熱）

爽やかで地味深い香り。苦みが少なくとても飲みやすいです。３煎ご提供します（温、冷、熱）

一番茶のみを使用し、穏やかな香りと優しい甘みが特徴です。１煎目は店主が、２煎目以降はお客様ご自身で淹れていただきます。

メニューの中からお好きなもの選んでいただき、店主が温、冷、熱の順番でお淹れします。味と香りの違いを楽しめます。

練り切り製で落ち葉に霜が降りたところを表現しています。

米粉と大和芋を生地に使い、しっとりとした食感です。中餡は皮むきこし餡。控えめな甘さで、舌触りも滑らかです。

ぎっしり栗が詰まった、栗好きにはたまらない大変お得感のある逸品です。

外生地はういろう製で中餡は黄身餡を使用しています。もっちりとした食感と黄身餡とのコンビネーションが、さっぱりとした煎茶によく合います。

最高級の十勝産小豆「雅」を使用し、小豆の香りとつぶつぶ感がお口の中に広がります。甘さは控えめですが、渋み系とお茶とよく合います。

最中の種(皮）の中に大福を入れてみました。種の香ばしさとお餅の食感が粒餡と見事に融合しています。