雅苑酒家 本店

ジューシーなミンチ、シャキシャキのクワイ、パリパリの揚げビーフン…異なる食感の具を混ぜてレタスに包んで…

シャキッとした食感を感じさせる金糸としっかりとした厚みが特徴の背びれフカヒレは、カロリーがほとんど無く、カルシウムやリンなどのミネラルやコラーゲン、コンドロイチンが多く含まれる食材と言われております。

牛バラの旨味が凝縮された煮汁もろとも野菜と土鍋に入れてアッツアツ！洋風のシチューとは全く違う広東風のスタイルをぜひご賞味下さい

■素材の旨みを瞬時に封じ込め、圧倒的火力で油を飛ばします■☆本場香港のシェフ☆

一日での野菜目標摂取量は350gです…ちゃんと摂れてますか？☆関西初！野菜ソムリエ×Chinese Restaurant☆

お酒のあてにもご飯のお供にも◎

お酒のお供に、白魚のてんぷらの甘酢がたまりません。2～4人

鶏がらスープでボイルした鶏を、自家製のしょうが醤油でどうぞ☆

カリッと香ばしい人気の一品自家製の甘酢にディップして召し上がれ★

厳選された鮮度抜群の筍のシャキシャキの食感が◎お酢と醤油 お好みでどうぞ☆オススメは６：４の割合で☆

揚げだし豆腐と旬の野菜がたっぷりあつあつの土鍋で直前までうまみを引き出します

ご飯との相性はまちがいなく最高です！！辛め希望のお客様はスタッフまでお気軽に★

あっつあつの土鍋にとろとろの千両茄子が食欲をひきたてます！

そのまま食べても美味しいカシュ－ナッツに色とりどりの野菜を加えて炒めます。そこに新鮮な鶏が…

新鮮な鶏にしっかりと下味をつけカラッと揚げられた鶏は外はカリッと中はジューシー！！自家製の塩コショウと共に…

鶏の唐揚げに、山椒と隠し味に『バター』を加えて炒めました。より香ばしさが○

ジューシーな揚げ鳥の上からショウガ醤油のタレを…甘めの味付けなのでお子様でも♪

これは是非食べて欲しい一品です★レモンのさっぱりとした味わいはクセになります♪2～4人

オーダーを受けてから作るため弾力性の違いがすぐわかります☆お子様にも人気の一品♪

子供にも大人気甘酢がほんとに美味いんです！！淡路産玉ねぎ使用。

挽き肉と慈姑の絶妙な食感を鮮度抜群のシャキシャキのレタスで包んであげてください★2～4人

イカの触感がミンチに合わさりザーサイの塩辛さがより深い味わいを与えてくれます！白米にも相性抜群、お酒のお供にも最適な一品！

王道ですが確かに美味いです。自家製の甘酢は他店の追随を許しません。淡路産玉ねぎ使用。2～4人

旬の野菜に加えてプリプリのエビにイカが入った王道料理！

当店のチンジャオロースは国産の黒毛和牛の『ランプ肉』を使用★柔らかい上質の肉とパプリカの食感を楽しめます。2～4人

トーチは体にいいですよ♪

プリップリのエビに自家製のマヨが美味しさの秘訣！！！

大エビ本来の甘みと自家製マヨネーズの相性は最高です★宴会にもよく出てくる人気メニュー♪

神戸の名店のトーストに当店シェフ秘伝の味付けをしたエビを乗せて揚げました☆自家製の塩コショウと共に…

揚げる時、空気が入るよう手を加えていますのでふっくらと仕上がります☆自家製の甘酢のタレでどうぞ♪

大きめサイズのイカ☆自家製醤油ベースのタレが決め手☆

ズワイ蟹とタラバ蟹を使用♪こちらも自家製の塩コショウと共に…１ヶ

皮ごとパリパリいけます！2～4人

旬の茄子にエビミンチをはさみました！自家製の塩コショウでどうぞ☆

お子様～大人まで人気のスープ☆

フカヒレの美味しさは上品で濃厚なスープが決め手！

ヨシキリザメの尾ビレを使用。上湯スープと共にどうぞ…

自家製のワンタンは大きなエビ入り★あっさりとしたスープにワンタンが１０個も！！！

青梗菜、叉焼のみのシンプルなラーメン。じっくり煮込んだ鶏がらスープが◎

イメージとしてはラーメンの上にチンジャオロースがのっている感じです！あっさりとした鶏がらスープにシャキシャキした野菜が◎

地元のサラリーマンの方から圧倒的な人気♪卵が重要なんですよ☆

『どこにもない味』と愛され続けて２６年目突破中！

牛バラを煮込だ間違いない一品！大好きです…

最近はまってます！！鶏ささ身とモヤシなのでとってもヘルシーで女性にも人気☆

あっさりした上品な味わい新鮮なエビ イカ ホタテが自慢のあんかけ焼きそば

ふわふわ卵にあんかけが…

イカ、エビ、ホタテをふんだんに使った旬の海鮮チャーハン★

鮑を煮込んで作る自家製のアバロンソースは神戸でも扱う店は数少なく、とても高級なソースです。ぱらっぱらのチャーハンの上に海鮮たっぷりの餡かけが味に奥行きをもたらします。

パラッパラの米！自家製の醤油が旨みを引き出します☆やはり火力が命です！

パラッパラの米としっかりとした味は自慢の一品です。もう卵無しでは食べられません！

デザートの王道ですが間違いない一品です！揚げたての為、火傷に注意…（4ヶ）

アーモンドの香りが漂う自家製杏仁ピーチソース添え

１００パーセントオレンジと生クリームのリッチシャーべット★手間をかけて作っているため奥深い味わいが楽しめます。卵を使ってませんのでアレルギーの方でもご安心ください