すし土風炉 大井町店

リニューアルしたオリジナル地ビール熟したフルーツ香が特徴のヴァイツェンです。・小グラス…770円・中グラス…1,078円

キリッとしたホップを楽しめる北海道空知地ビールです。・小グラス…715円・中グラス…1,045円

吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨味あふれるコク。麦の旨味を際立たせ、洗練された味わい。・大グラスに変更できます…+330円・小グラス…495円・中グラス…660円

希少な赤星 しっかりした苦味と濃いめの味わい

【ノンアルコールビールテイスト飲料/アルコール 0.00%】

<中>

<外>各

「南部杜氏 自醸酒清酒鑑評会」 優等賞受賞品千葉、日本酒度非公開、酸度非公開飯沼本家もろみを低温でじっくりと30日ほどかけ丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。※季節により酒米を変え 「無濾過生原酒直汲み 」「一度火入れ」を入荷いたします。<90cc>572円

「2018年新酒鑑評会」 金賞受賞蔵群馬、日本酒度非公開、酸度非公開永井酒造川場村の大自然が育んだコシヒカリ種「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた限定酒。※季節により酒米を変え入荷いたします。<90cc>660円

奈良、日本酒度非公開、酸度非公開油長酒造透き通るような口当たりとメロンや白桃のようなフルーティーな香り、微炭酸による爽快感とお米由来の旨味が特徴です。<90cc>

愛知、日本酒度非公開、酸度非公開萬乗酒造穏やかで爽やかな香りと、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒。<90cc>

和歌山、日本酒度+3、酸度1.3平和酒造軽口に含むと佇む香りは、まるで春の兆しに咲く梅のような艶やかさと、上品さを感じる1杯。<90cc>

山口、日本酒度非公開、酸度非公開澄川酒造場純米大吟醸仕込みの限定酒は、東洋美人らしく透明感にあふれ、上品な香りと米の旨みが感じられる。<90cc>

福井、日本酒度+4、酸度1.0黒龍酒造いっちょらいとは福井の方言で「一張羅」のこと。吟醸の持つフルーティな香りを口に含む前から楽しめる1杯。<90cc>

三重、日本酒度非公開、酸度非公開清水清三郎商店鈴鹿の美しい伏流水と、伊勢の良質な米のみを使用し根強いファンを作ってきた蔵元。<90cc>

高知、日本酒度+7、酸度1.6、おすすめ爛酔鯨酒造米の旨みにキレ良い後口を組み合わせた純米酒。香りは控えめ、酸味があり、幅があるのにキレがある味わい。<90cc>

青森、日本酒度+5、酸度1.9、おすすめ爛八戸酒造「漁師さんの食中酒」というイメージで作られ、スッキリとした後味、キレがいい為特に魚介との相性が良い。<90cc>

栃木、日本酒度+10、酸度非公開小林酒造フルーティな香りを残しながらもキレの良い辛口タイプのお酒。「鳳凰美田」 唯一の辛口タイプ。<90cc>

福島、日本酒度+1、酸度1.3宮泉銘醸南国系フルーツのような果実味が口の中に広がり、米の旨味と甘味のバランスが絶妙な飲み口。<90cc>

東京、日本酒度+10、酸度1.6、おすすめ燗小澤酒造コクがあり、キリッと引き締まった飲み口は焼魚などの料理と相性抜群。冷、燗共にお勧め。<90cc>

新潟、日本酒度+5、酸度1.2、おすすめ爛八海酒造香りは控えめ、柔らかな口あたり味わいでキレ味抜群の辛口酒。冷、燗どちらでも楽しめる万能酒。<90cc>

長野、日本酒度+5、酸度1.4宮坂酒造軽快でキレの良い飲み口は山菜、春野菜といった苦味のある魚などとの相性抜群。<90cc>

宮城、日本酒度+2、酸度1.7、おすすめ爛平孝酒造穏やかな香りとキレのある飲み口は魚介料理との相性抜群の辛口酒。鮨とのペアリングがおすすめ。<90cc>

香川、日本酒度-70、酸度5.0川鶴酒造通常より3倍量の麹、さらに白麹による甘酸っぱさ。乳酸菌飲料のような風味とたっぷりの「にごり」がクリーミーな舌触り。<90cc>

広島、日本酒度-3、酸度3.5今田酒造軽快な飲み口の中に甘みと心地よい酸味、酵母が奏でる爽やかな泡が絶妙のハーモニーを演出。<90cc>

長野、日本酒度-100、酸度5.0フランス語で「Riz」はお米、「Vin」はワイン。ビン内二次発酵から生まれる、爽快な天然炭酸ガスの切れ味が魅力。<ボトル250cc>

新潟、日本酒度-7、酸度3.6白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わい。3年の歳月をかけ完成した日本酒。<90cc>

佐渡の海の恵みが育んだ名水。天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg(500ml当たり)

「防腐剤不使用」100%瀬戸内レモン果汁使用瀬戸内の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味すっぱさ:★★★

スタンダードな酎ハイサワー

甘酸っぱさが爽快

グレフル味が濃い！

喉ごしすっきり

柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるサワー

園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証

こだわり梅干生産者の声

脂物にもさっぱりと

お食事との相性が良い

小豆の香りが引き立つ

ほのかな甘みと爽やかな香り

柔らかな香りとまろやかな味わいを実現した、クセのないクリアな飲み心地。

てんさい糖・アガベシロップ使用

てんさい糖使用

日本 / 山崎蒸留所など / 40度山崎と白州蒸溜所の原酒をブレンド。厚みのあるコクとドライな後味が特徴。

アメリカ/ジャックダニエル蒸留所/40度熟成樽由来のバニラ、キャラメル等芳醇な香りとまろやかでバランスの取れた味わい。

愛知/ 知多蒸留所/ 43度風のように軽やかでほのかに甘い味わいのグレーン（とうもろこし）ウイスキー。炭酸の相性◎

オリエンタルな香り、そしてスパイシーさの中に微かに感じるフルーティーな甘みが特徴。

華やかな香りと、バランスの取れた味わいが特徴で様々な飲み方で楽しめます。

ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特徴。

ブレンデッドスコッチ / 40度どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴。少し贅沢なハイボールをお楽しみください。

ティファニー・マクラウドが手掛けた現代的なブレンド。甘く華やかな香りとまろやかでなめらかな味わいが特徴。

キーモルトの個性がバランスよく調和しなめらかな味わいを感じることができます。

炭酸割り / ロック / 水割り / ストレート

[ウィルキンソン/500ml]

甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。黒麹 宮崎 / 25度 / 霧島酒造ボトルキープ3ヶ月・グラス…550円・ボトル 720ml…3,850円

ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり。まろやかな味わいとキレの良い後味が特長。黒麴 鹿児島 / 25度 / 濱田酒造<グラス>

濃厚な芋の香りや、味わいが特徴で、コクとまろやかさをあわせもつ芋焼酎。黒麴 鹿児島 / 25度 / 薩摩酒造<グラス>

昔なつかしいこいごいとした味わい芋焼酎。芋の風味をたっぷり残る代表酒。黄麹 鹿児島 / 25度 / 西酒造<グラス>

国産大麦100%常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り。白麹 福岡 / 25度 / 薬丸酒造ボトルキープ3ヶ月・グラス…550円・ボトル 720ml…3,850円

上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎。白麹 宮崎 / 25度 / 黒木本店<グラス>

熊本県人吉市の小さな蔵から生まれ、世界が賞賛した香りと味わい。黃麴 熊本 / 25度 / 鳥飼酒造<グラス>

湯湾岳の伏流水を仕込み水に使用、音響熟成によるまろやかな味わいが特長です。白麹 鹿児島 / 25度 / 開運酒造<グラス>

泡盛らしい芳醇な香り。黒麴 沖縄 / 30度 / 比嘉酒造<グラス>

中硬水・硬度300

［カシスベース］・カシスソーダ…683円・カシスウーロン…660円・カシスマンゴー…660円カシスと柑橘オレンジ…770円愛媛県 特別栽培 溜池農園ストレートジュース使用水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味と香り高いカシスリキュールを楽しめるカクテルです。・カシスと八朔…770円和歌山県 伊藤農園 八朔ジュース使用はっさくの一大生産地・和歌山有田で採れた糖度が高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。甘酸っぱいカシスとのプレミアムなカクテルをお楽しみください［ラム］・モヒート…660円［ジンベース］・ジンソーダ…682円・ジンバック…748円・ジントニック…792円

・香梅酒 【福岡 | 12度】…528円・瑞泉 黒糖梅酒 【沖縄 | 12度】…605円黒麹、全麹仕込みの琉球泡盛。紀州南高梅、沖縄黒糖を使用しコクのある上質な味わい。・甘くておいしいキャロット＆オレンジ酒…660円【奈良 | 6度】厳選した人参とオレンジ果汁を贅沢に使用。無添加で素材本来の甘みと酸味が際立つ、食事に合う一杯。・あらごしもも酒 【奈良 | 8度】…660円桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。・あらごしゆず酒【奈良 | 8度】…660円厳選した国産ゆずと日本酒を贅沢にブレンド。爽やかな風味と酸味、果実感が際立つ、口当たりの良いゆず酒。・あらごしみかん酒【奈良 | 8度】…660円温州みかんの果肉を贅沢に使用。爽やかな香りと、粒が弾ける不思議な食感を楽しめるデザートリキュール。・あまおうのお酒【福岡 | 14度】…660円福岡の苺・あまおうをまるごと贅沢に漬けたいちごのお酒。福岡の国産蜂蜜たっぷりの甘さと、ほんのりいちごの香り。果実酒[ノンアルコール]・ノンアルコール梅酒…550円

・ティエラヌエバ トラディション カベルネソーヴィニヨンチリ（ラペルバレー） | ミディアムボディ品種 （カベルネソーヴィニヨン）熟したカシスやチェリーの香りと、ほのかなスパイスの風味。滑らかな口当たりで、バランスの取れた味わいが楽しめます。・グラス…682円・ボトル…2,860円ヌヴィアナ テンプラリーニョ カベルネソーヴィニヨンスペイン（カラタユード） | ミディアムボディ品種（テンプラリーニョ、カベルネ・ソーヴィニヨン）赤いベリー系のアロマに、スパイシーな香りが調和。深く複雑で濃厚な味わいと、長い余韻が楽しめる本格的な赤ワインです。・グラス…770円・ボトル…3,520円シャーウッド ストラタム ピノノワール…5,500円ニュージーランド | ミディアムボディ品種 （ピノノワール）赤いベリー系の豊かな果実味と、柔らかなタンニンが特徴です。バランスが良く、スムーズな口当たりで、様々な料理と合わせやすいです。<ボトル>

ティエラヌエバ ソーヴィニヨンブラン トラディションチリ | 辛口品種 （カベルネソーヴィニヨン）フレッシュな柑橘系のアロマと、爽やかな酸味がすっきりの辛口。魚介料理やサラダと合わせて、お楽しみください。・グラス…682円・ボトル…2,860円マリウス　ブラン　ｂｙ　ミシェル・シャプティエフランス | 辛口品種 （ヴィオニエ、ヴェルメンティーノ　他）柑橘を想わせるアロマに、グレープフルーツや熟した果実の香り。・グラス…770円・ボトル…3,520円タリケ　クラシックフランス | 辛口品種 （グロ・マンサン、ユニ・ブラン　他）柑橘系のアロマ。ライチのようなフルーティーな味わい。・ボトル…3,850円おたる ナイヤガラ日本 （小樽市） | やや甘口品種（ナイヤガラぶどう）食前酒やデザートワインとして、フルーツやチーズなどと合わせて楽しむのもおすすめです。・ボトル…4,180円ベリンジャー　カリフォルニア　シャルドネアメリカ | 辛口品種 （シャルドネ）新鮮な風味が普段の和食や軽い食事を引き立てる。・ボトル…4,400円チャールズスミスワインズ イヴ シャルドネ…6,050円アメリカ（コロンビアバレー） | 辛口品種 （シャルドネ）元ロック・ミュージシャンの手がける果実み豊かでバランスのいい味わいのワイン。イヴのりんごが齧られた独特なラベルも特徴的。・ボトル…6,050円

フランス 辛口 | シラー、マルベック、カベルネ・フラン　他キレの良いエレガントな泡立ち。シトラスやフローラルの香りと滑らかな舌触り。バランスが良く誰からも愛されるスパークリングワインです。・グラス…792円・ボトル…3,850円

フランス辛口 | ユニ・ブラン種シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られており、優雅さと気品のある味わい。・グラス…770円・ボトル…3,520円

スペイン辛口 | アイレン　白最先端技術でアルコールのみを除去した、柑橘香る本格的な辛口白ワイン・

フランス赤 | メルロー・シラー食中酒として最適な、本格的ノンアルコールワイン。

プレミアムドリンク・柑橘オレンジジュース…550円愛媛県 特別栽培 溜池農園柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるジュース水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。プレミアムな柑橘の旨味を味わえます。・伊藤農園の八朔ジュース…550円和歌山県 伊藤農園園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証はっさくの一大生産地、和歌山県有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなく.とてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。はっさく本来の味を楽しめる100%ピュアジュースです。クラフトドリンク・クラフトコーラ…462円てんさい糖 使用・クラフトジンジャエール…462円てんさい糖・アガベシロップ使用Kids' Drinks…418円・カルピス・マンゴードリンク・アップルジュースソフトドリンク・緑茶…495円・ウーロン茶…495円・ノンカフェイン茜茶…495円・知覧紅茶…495円・マンゴードリンク…495円・アップルジュース…495円・カルピス…495円・「ウィルキンソン」強炭酸水…418円・佐渡 海洋深層水…308円ノンアルコールドリンク・ノンアルコール梅酒…550円・ノンアルコールレモンサワー…550円・ノンアルコールハイボール…550円・ノンアルコールビール…550円