すし土風炉 秋葉原店

リニューアルしたオリジナル地ビール熟したフルーツ香が特徴のヴァイツェンです。・小グラス…770円・中グラス…1,045円

キリッとしたホップを楽しめる北海道空知地ビールです。・小グラス…715円・中グラス…990円

吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨味あふれるコク。麦の旨味を際立たせ、洗練された味わい。・小グラス…495円・中グラス…660円

希少な赤星 しっかりした苦味と濃いめの味わい

【ノンアルコールビールテイスト飲料/アルコール0.00%】

（白または黒）

「南部杜氏 自醸酒清酒鑑評会」優等賞受賞品飯沼本家千葉 日本酒度非公開 酸度非公開もろみを低温でじっくりと30日ほどかけ丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。※季節により酒米を変え「無濾過生原酒直汲み」「一度火入れ」を入荷いたします。90cc

「2018年新酒鑑評会」金賞受賞蔵永井酒造群馬 日本酒度非公開 酸度非公開川場村の大自然が育んだコシヒカリ種「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた限定酒。※季節により酒米を変え入荷いたします。90cc

油長酒造奈良 日本酒度非公開 酸度非公開透き通るような口当たりとメロンや白桃のようなフルーティーな香り、微炭酸による爽快感とお米由来の旨味が特徴です。90cc

萬乗酒造愛知 日本酒度非公開 酸度非公開穏やかで爽やかな香りと、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒。90cc

平和酒造和歌山 日本酒度＋3 酸度1.3軽口に含むと佇む香りは、まるで春の兆しに咲く梅のような艶やかさと、上品さを感じる1杯。90cc

澄川酒造場山口 日本酒度非公開 酸度非公開純米大吟醸仕込みの限定酒は、東洋美人らしく透明感にあふれ、上品な香りと米の旨みが感じられる。90cc

黒龍酒造福井 日本酒度＋4 酸度1.0いっちょらいとは福井の方言で「一張羅」のこと。吟醸の持つフルーティな香りを口に含む前から楽しめる1杯。90cc

清水清三郎商店三重 日本酒度非公開 酸度非公開鈴鹿の美しい伏流水と、伊勢の良質な米のみを使用し根強いファンを作ってきた蔵元。90cc

酔鯨酒造高知 日本酒度＋7 酸度1.6 おすすめ燗米の旨みにキレ良い後口を組み合わせた純米酒。香りは控えめ、酸味があり、幅があるのにキレがある味わい。90cc

八戸酒造青森 日本酒度＋5 酸度1.9 おすすめ燗「漁師さんの食中酒」というイメージで作られ、スッキリとした後味、キレがいい為特に魚介との相性が良い。90cc

小林酒造栃木 日本酒度＋10 酸度非公開フルーティな香りを残しながらもキレの良い辛口タイプのお酒。「鳳凰美田」唯一の辛口タイプ。90cc

宮泉銘醸福島 日本酒度＋1 酸度1.3南国系フルーツのような果実味が口の中に広がり、米の旨味と甘味のバランスが絶妙な飲み口。90cc

小澤酒造東京 日本酒度＋10 酸度1.6 おすすめ燗コクがあり、キリッと引き締まった飲み口は焼魚などの料理と相性抜群。冷、燗共にお勧め。90cc

八海酒造新潟 日本酒度＋5 酸度1.2 おすすめ燗香りは控えめ、柔らかな口あたり味わいでキレ味抜群の辛口酒。冷、燗どちらでも楽しめる万能酒。90cc

宮坂酒造長野 日本酒度＋5 酸度1.4軽快でキレの良い飲み口は山菜、春野菜といった苦味のある魚などと相性抜群。90cc

平孝酒造宮城 日本酒度＋2 酸度1.7 おすすめ燗穏やかな香りとキレのある飲み口は魚介料理との相性抜群の辛口酒。鮨とのペアリングがおすすめ。90cc

川鶴酒造香川 日本酒度－70 酸度5.0通常より3倍量の麹、さらに白麹による甘酸っぱさ。乳酸菌飲料のような風味とたっぷりの「にごり」がクリーミーな舌触り。90cc

今田酒造広島 日本酒度－3 酸度3.5軽快な飲み口の中に甘みと心地よい酸味、酵母が奏でる爽やかな泡が絶妙のハーモニーを演出。90cc

硬度300 中硬水「和らぎ水」はカラダにやさしい佐渡の海の恵みが育んだ名水。和らぎ水は体にやさしい飲み方です。水を飲むことでお酒のアルコール分が下がり、酔いの速度がゆっくりと穏やかになります。お水でひと呼吸おくことで、飲みすぎない点もすぐれもの。「日本酒と水」というスタイルをお忘れなく。

「防腐剤不使用」100%瀬戸内レモン果汁使用瀬戸内の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味すっぱさ…★★★

乳酸菌がたっぷりレモンの酸味とカルピスの甘さが絶妙なハーモニーすっぱさ…★

スタンダードなチューハイサワー

甘酸っぱさが爽快

グレフル味が濃い！

喉越しすっきり

愛媛県 特別栽培 溜池農園柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるサワー水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味を楽しめる当店オリジナルのオレンジハイです。

和歌山県 伊藤農園園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証はっさくの一大生産地・和歌山有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなくとてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。はっさく本来の味を楽しめる100%ピュアジュースで作るオリジナルはっさくハイを是非！

南高梅を使用こだわり梅干生産者の声自家農園での栽培から梅干の加工から、販売まで、責任をもって梅作りに取り組んでいます。梅の品質をそこなうことなくおいしい梅干をお客様に提供できるよう心がけています。

・ウーロンハイ…528円脂物にもさっぱりと・緑茶ハイ…528円お食事との相性が良い・茜茶ハイ…528円小豆の香りが引き立つ

柔らかな香りとまろやかな味わいを実現した、クセのないクリアな飲み心地。

てんさい糖・アガベシロップ 使用

てんさい糖 使用

日本/山崎蒸留所など/40度山崎と白州蒸溜所の原酒をブレンド。厚みのあるコクとドライな後味が特徴。

アメリカ/ジャックダニエル蒸留所/40度熟成樽由来のバニラ、キャラメル等芳醇な香りとまろやかでバランスの取れた味わい。

静岡/富士御殿場蒸留所/50度富士の自然をいっぱいに受けた原酒を主体に、ほのかに甘い香りと、澄んだ口当たりが特徴。

デュワーズ12年　¥715ブレンデッドスコッチ/40度どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴。少し贅沢なハイボールをお楽しみください。デュワーズ15年　¥1,122ジョン・デュワー＆サンズ社の7代目マスターブレンダーのステファニー・マクラウドが手掛けた現代的なブレンド。甘く華やかな香りとまろやかでなめらかな味わいが特徴。デュワーズ18年　¥1,628ジョン・デュワー＆サンズ社が所有する5つの蒸留所でつくられたキーモルトの個性がバランスよく調和し、なめらかな味わいを感じる事ができます。

埼玉/秩父蒸留所/46度華やかな香りと、バランスの取れた味わいが特徴で、様々な飲み方で楽しめます。

100年ブランド「ウィルキンソン」炭酸水『強炭酸ガス』と『磨き抜かれた水』～純粋に炭酸の刺激を楽しめる～

甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。黒麹 宮崎/25度/霧島酒造ボトルキープ3ヶ月・グラス…550円・ボトル720ml…3,850円

ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり。まろやかな味わいとキレの良い後味が特長。黒麹 鹿児島/25度/濵田酒造グラス

濃厚な芋の香りや、味わいが特徴で、コクとまろやかさをあわせもつ芋焼酎。黒麹 鹿児島/25度/薩摩酒造グラス

昔なつかしいこいごいとした味わい芋焼酎。芋の風味をたっぷり残る代表酒。黄麹 鹿児島/25度/西酒造グラス

国産大麦100%常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り。白麹 福岡/25度/薬丸酒造ボトルキープ3ヶ月・グラス…550円・ボトル720ml…3,850円

上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎。白麹 宮崎/25度/黒木酒造グラス

熊本県人吉市の小さな蔵から生まれ、世界が賞賛した香りと味わい。黄麹 熊本/25度/鳥飼酒造グラス

湯湾岳の伏流水を仕込み水に使用、音響熟成によるまろやかな味わいが特長です。白麹 鹿児島/25度/開運酒造グラス

泡盛らしい芳醇な香り。黒麹 沖縄/30度/比嘉酒造グラス

・氷…220円・佐渡 海洋深層水…308円中硬水・硬度300・お湯ポット…220円・強炭酸（ウィルキンソン）…418円・紀州大粒ふくじゅ梅1ヶ…165円・カットレモン…1個分…220円・ウーロン茶…517円カラフェ500ml・緑茶…517円カラフェ500ml

・カシスソーダ…605円・カシスウーロン…638円・カシスマンゴー…638円

・ジンソーダ…660円・ジンバック…682円・ジントニック…770円

愛媛県 特別栽培 溜池農園ストレートジュース使用水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味と香り高いカシスリキュールを楽しめるカクテルです。

和歌山県 伊藤農園 八朔ジュース使用はっさくの一大生産地・和歌山県有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなくとてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。甘酸っぱいカシスと、はっさく本来の味を楽しめるプレミアムなカクテルです。

・香梅酒【福岡|12度】…528円・瑞泉 黒糖梅酒【沖縄|12度】…605円黒麹、全麹仕込みの琉球泡盛。紀州南高梅、沖縄黒糖を使用しコクのある上質な味わい。・金稜 ゆず酒【香川|8度】…660円柚子果汁を45%使用し、天然ゆずの瑞々しい香りと風味を存分に引き出しました。・あらごしもも酒【奈良|8度】…660円桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。

チリ（ラペルバレー） | ミディアムボディ品種（カベルネソーヴィニヨン）熟したカシスやチェリーの香りと、ほのかなスパイスの風味。滑らかな口当たりで、バランスの取れた味わいが楽しめます。・グラス…660円・ボトル…2,640円

スペイン（カラタユード） | ミディアムボディ品種（テンプラリーニョ、カベルネ・ソーヴィニヨン）赤いベリー系のアロマに、スパイシーな香りが調和。深く複雑で濃厚な味わいと、長い余韻が楽しめる本格的な赤ワインです。・グラス…748円・ボトル…3,300円

ニュージーランド | ミディアムボディ品種（ピノノワール）赤いベリー系の豊かな果実味と、柔らかなタンニンが特徴です。バランスが良く、スムーズな口当たりで、様々な料理と合わせやすいです。ボトル

チリ（ラペルバレー） | 辛口品種（カベルネソーヴィニヨン）フレッシュな柑橘系のアロマと、爽やかな酸味がすっきりの辛口。魚介料理やサラダと合わせて、お楽しみください。・グラス…660円・ボトル…2,640円

日本（小樽市） | やや甘口品種（ナイヤガラぶどう）食前酒やデザートワインとして、フルーツやチーズなどと合わせて楽しむのもおすすめです。・グラス…770円・ボトル…3,520円

アメリカ（コロンビアバレー） | 辛口品種（シャルドネ）元ロック・ミュージシャンの手がける果実み豊かでバランスのいい味わいのワイン。イヴのりんごが齧られた独特なラベルも特徴的。ボトル

スペイン | 辛口 | アイレン、ベルデホ、ソーヴィニヨンブランキレの良いエレガントな泡立ち。淡いイエローの外観、シトラスやフローラルの香り、滑らかな舌触り。バランスが良く誰からも愛されるスパークリングです。・グラス…715円・ボトル…3,300円

愛媛県 特別栽培 溜池農園柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるジュース水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。プレミアムな柑橘の旨味を味わえます。

和歌山県 伊藤農園園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証はっさくの一大生産地、和歌山有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなく.とてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。はっさく本来の味を楽しめる100%ピュアジュースです。

・クラフトコーラ…462円てんさい糖 使用・クラフトジンジャーエール…462円てんさい糖・アガベシロップ 使用

・薬膳コーラ…550円【使用薬膳】八角・丁香・桂皮・生姜・陳皮・花椒・クコの実・黒胡椒てんさい糖・アガベシロップ 使用・薬膳ジンジャーエール…550円【使用薬膳】丁香・桂皮・生姜・花椒アガベシロップ 使用

・緑茶…462円・ウーロン茶…462円・ノンカフェイン茜茶…462円・マンゴードリンク…462円・アップルジュース…462円・カルピス…462円・「ウィルキンソン」強炭酸水…418円・佐渡 海洋深層水…308円

・ノンアルコール梅酒…528円・ノンアルコールレモンサワー…528円・ノンアルコールビール…550円

日本酒各種 180cc（1合）、360cc（2合）でのご提供も承ります