すし土風炉 代々木店

キリッとしたホップを楽しめる北海道空知地ビールです。・小グラス…715円・中グラス…1045円

吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨味あふれるコク。麦の旨味を際立たせ、洗練された味わい。・小グラス…495円・中グラス…660円

希少な赤星 しっかりした苦味と濃いめの味わい

【ノンアルコールビールテイスト飲料/アルコール 0.00%】

各

焼酎<中>…330円ホッピー 白または黒<外>…352円

「南部杜氏 自醸酒清酒鑑評会」優等賞受賞品HI / 飯沼本家千葉 日本酒度非公開 酸度非公開もろみを低温でじっくりと30日ほどかけ丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。※季節により酒米を変え「無濾過生原酒直汲み」「一度火入れ」を入荷いたします。90cc

「2018年新酒鑑評会」金賞受賞蔵群馬 日本酒度非公開 酸度非公開SAKASAZUKI / 永井酒造川場村の大自然が育んだコシヒカリ種「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた限定酒。※季節により酒米を変え入荷いたします。90cc

愛知 日本酒度非公開 酸度非公開KAMOSHIBITO KUHEIJI / 萬乗酒造穏やかで爽やかな香りと、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒。90cc

和らぎ水のご用意ございます。

山口 日本酒度非公開 酸度非公開TOYOBIJIN / 澄川酒造場純米大吟醸仕込みの限定酒は、東洋美人らしく透明感にあふれ、上品な香りと米の旨みが感じられる。90cc

山口 日本酒度+3 酸度1.3KID / 平和酒造軽口に含むと佇む香りは、まるで春の兆しに咲く梅のような艶やかさと、上品さを感じる1杯。90cc

山口 日本酒度+4 酸度1.0KOKURYU / 黒龍酒造いっちょらいとは福井の方言で「一張羅」のこと。吟醸の持つフルーティな香りを口に含む前から楽しめる1杯。90cc

山口 日本酒度非公開 酸度非公開ZAKU / 清水清三郎商店鈴鹿の美しい伏流水と、伊勢の良質な米のみを使用し根強いファンを作ってきた蔵元。90cc

和らぎ水のご用意ございます。

当店は日本酒の一番おいしい温度、「ぬる燗」で提供しております。「熱燗」ご希望の方は係へ申し付けください。

栃木 日本酒度+10 酸度非公開HOUOUBIDEN TSURUGI / 小林酒造フルーティな香りを残しながらもキレの良い辛口タイプのお酒。「鳳凰美田」唯一の辛口タイプ。90cc

青森 日本酒度+5 酸度1.9MUTSUHASSEN / 八戸酒造「漁師さんの食中酒」というイメージで作られ、スッキリとした後味、キレがいい為特に魚介との相性が良い。90cc

茨木 日本酒度+1 酸度1.3SHARAKU / 宮城銘醸南国系フルーツのような果実味が口の中に広がり、米の旨味と甘味のバランスが絶妙な飲み口。90cc

当店は日本酒の一番おいしい温度、「ぬる燗」で提供しております。「熱燗」ご希望の方は係へ申し付けください。日本酒各種 180cc(1合)、360cc(2合)でのご提供も承ります

東京 日本酒度+10 酸度1.6 おすすめ燗SAWANOI / 小澤酒造コクがあり、キリッと引き締まった飲み口は焼魚などの料理と相性抜群。冷、燗共にお勧め。90cc

新潟 日本酒度+5 酸度1.2 おすすめ燗HAKKAISAN / 八海酒造香りは控えめ、柔らかな口あたり味わいでキレ味抜群の辛口酒。冷、燗どちらでも楽しめる万能酒。90cc

宮城 日本酒度+11 酸度1.7 おすすめ燗HITAKAMI / 平考酒造穏やかな香りとキレのある飲み口は魚介料理との相性抜群の辛口酒。鮨とのペアリングがおすすめ。90cc

長野 日本酒度+5 酸度1.4MASUMI / 宮坂酒造軽快でキレの良い飲み口は山菜、春野菜といった苦味のある魚などとの相性抜群。90cc

香川 日本酒度-70 酸度5.0SANUKI CLOUDY / 川鶴酒造通常より3倍量の麹、さらに白麹による甘酸っぱさ。乳酸菌飲料のような風味とたっぷりの「にごり」がクリーミーな舌触り。90cc

佐渡の海の恵みが育んだ名水。天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg(500ml当たり)硬度300 中硬水和らぎ水は体にやさしい飲み方です。水を飲むことでお酒のアルコール分が下がり、酔いの速度がゆっくりと穏やかになります。お水でひと呼吸おくことで、飲みすぎない点もすぐれもの。「日本酒と水」というスタイルをお忘れなく。

愛媛県 特別栽培 溜池農園柑橘それぞれの個性を生かした旨味溢れるサワー水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味を楽しめる当店オリジナルのオレンジハイです。

和歌山県 伊藤農園園地は和歌山有機認証協会から「特別農産物」として認証はっさくの一大生産地・和歌山有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなくとてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。はっさく本来の味を楽しめる100%ピュアジュースで作るオリジナルはっさくハイを是非!

こだわり梅干生産者の声自家農園での栽培から梅干の加工から、販売まで、責任をもって梅作りに取り組んでいます。梅の品質をそこなうことなくおいしい梅干をお客様に提供できるよう心がけています。

100%瀬戸内レモン果汁使用瀬戸内の自然が生み出す爽快な香りとまろやかな酸味すっぱさ…★★★

スタンダードなチューハイサワー

甘酸っぱさが爽快

グレフル味が濃い!

喉越しすっきり

脂物にもさっぱりと

お食事との相性が良い

小豆の香りが引き立つ

柔らかな香りとまろやかな味わいを実現した、クセのないクリアな飲み心地。

てんさい糖・アガベシロップ 使用

てんさい糖 使用

100年ブランド「ウィルキンソン」炭酸水『強炭酸ガス』と『磨き抜かれた水』～純粋に炭酸の刺激を楽しめる～500ml

日本/山崎蒸留所など/40度山崎と白州蒸溜所の原酒をブレンド。厚みのあるコクとドライな後味が特徴。

アメリカ/ジャックダニエル蒸留所/40度熟成樽由来のバニラ、キャラメル等芳醇な香りとまろやかでバランスの取れた味わい。

ブレンデッドスコッチ/40度どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴。少し贅沢なハイボールをお楽しみください。

埼玉/秩父蒸留所/46度華やかな香りと、バランスの取れた味わいが特徴で、様々な飲み方で楽しめます。

黒麹/宮崎/25度/霧島酒造甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。黒麴 宮崎/25度/霧島酒造ボトルキープ3ヶ月・グラス…550円・ボトル 720ml…3,850円

白麹/黒麹/鹿児島/25度/東酒造サツマイモと米、口当たりは軽快でゆっくりと立ち上がる芳醇な旨味が絶妙。グラス

黄麹/鹿児島/25度/西酒造昔なつかしいこいごいとした味わい芋焼酎。芋の風味をたっぷり残る代表酒。グラス

白麹/福岡/25度/薬丸酒造国産大麦100%常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り。ボトルキープ3ヶ月・グラス…528円・ボトル 720ml…3,850円

白麹/宮崎/25度/黒木本店上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎。グラス

黄麹/熊本/25度/鳥飼酒造熊本県人吉市の小さな蔵から生まれ、世界が賞賛した香りと味わい。グラス

白麹/鹿児島/30度/西平酒造樫樽貯蔵であまい香りと深いコクが特徴。グラス

黑麴/沖縄/30度/比嘉酒造泡盛らしい芳醇な香り。グラス

・氷…220円・佐渡 海洋深層水…308円中硬水・硬度300・お湯ポット…220円・強炭酸(ウィルキンソン)…418円・紀州大粒ふくじゅ梅<1ヶ>…165円・カットレモン(1個分)…220円・ウーロン茶<カラフェ500ml>…517円・緑茶<カラフェ 500ml>…517円

愛媛県 特別栽培 溜池農園ストレートジュース使用水分を一切加えていない果汁だけの「無添加・無着色・砂糖不使用」の100%ストレートジュース使用。柑橘本来の風味と甘酸っぱさが最大限に引き立つよう、生産者が時期に合わせて品種を厳選。柑橘の旨味と香り高いカシスリキュールを楽しめるカクテルです。

和歌山県 伊藤農園 八朔ジュース使用はっさくの一大生産地・和歌山県有田で採れたはっさくは、酸っぱいだけでなくとてもジューシー。糖度も高く、爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチする柑橘です。甘酸っぱいカシスと、はっさく本来の味を楽しめるプレミアムなカクテルです。

黒麹、全麹仕込みの琉球泡盛。紀州南高梅、沖縄黒糖を使用しコクのある上質な味わい。

デザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。

ノンアルコール

チリ(ラペルバレー) | ミディアムボディ品種 (カベルネソーヴィニヨン)熟したカシスやチェリーの香りと、ほのかなスパイスの風味。滑らかな口当たりで、バランスの取れた味わいが楽しめます。・グラス…660円・ボトル…2,640円

スペイン(カラタユード) | ミディアムボディ品種(テンプラリーニョ、カベルネ・ソーヴィニヨン)赤いベリー系のアロマに、スパイシーな香りが調和。深く複雑で濃厚な味わいと、長い余韻が楽しめる本格的な赤ワインです。・グラス…748円・ボトル…3,300円

ニュージーランド | ミディアムボディ品種(ピノノワール)赤いベリー系の豊かな果実味と、柔らかなタンニンが特徴です。バランスが良く、スムーズな口当たりで、様々な料理と合わせやすいです。ボトル

チリ(ラペルバレー) | 辛口品種 (カベルネソーヴィニヨン)フレッシュな柑橘系のアロマと、爽やかな酸味がすっきりの辛口。魚介料理やサラダと合わせて、お楽しみください。・グラス…660円・ボトル…2,640円

日本(小樽市) | やや甘口品種(ナイヤガラぶどう)食前酒やデザートワインとして、フルーツやチーズなどと合わせて楽しむのもおすすめです。・グラス…770円・ボトル…3,520円

アメリカ(コロンビアバレー) | 辛口品種(シャルドネ)元ロック・ミュージシャンの手がける果実み豊かでバランスのいい味わいのワイン。イヴのりんごが齧られた独特なラベルも特徴的。ボトル

・グラス…770円・ボトル…3,520円