銀座 うしあわせ

開店2周年を記念して生まれた特別メニュー。当店自慢の米沢牛に、長ネギとたくあんを合わせ、香り高く歯切れの良い厳選海苔で包みました。さらにA5米沢牛サーロインといくら、うに、キャビアを添えてとっておきの味わいに。一口で口いっぱいに広がる幸福感はまさにご褒美にふさわしい一品。ぜひこの機会にご賞味ください。お客様への感謝の気持ちを込めた特別価格として、1日限定5折で提供させていただきます。

・米沢牛A5サーロイン握り2貫(玉ねぎポン酢・いくら)・米沢牛A5内もも握り3貫(うに・すだち・キャビア）1貫1貫それぞれ違った味わいを楽しめる5貫詰め合わせ木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

・米沢牛A5サーロイン握り5貫・米沢牛A5内もも握り5貫握り10貫の詰め合わせお肉の上には北海道産イクラに加え、深いコクと甘みが特徴の最高品質オシェトラキャビアをあしらいました。とろけるような脂の甘みと柔らかくさっぱりとした赤身のコントラストをお楽しみください。

旬のお漬物を添えて。開店1周年を記念して生まれた「柊」、ご好評いただきグランドメニューに。当店自慢の巻き寿司と握りの両方をお楽しみいただける10貫。うしあわせが厳選して仕入れる高級食材を存分にお楽しみいただける内容になっております。

お漬物木箱付き。握りに加えて巻き寿司10貫をお詰めした計15貫。握りには深いコクと甘みが特徴の最高品質オシェトラキャビアを、巻き寿司には北海道産最高級うに、北海道産いくらを使用した15貫に仕上げております。

お漬物木箱付き。巻き寿司15貫の詰め合わせ。北海道産うにとオシェトラキャビアをふんだんに使用したこの上なく贅沢な逸品。うにとキャビアの濃厚な旨みとA5米沢牛のマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます。

桜、藤をご注文のお客様には無料でお付けしています。単品のお値段になります。

わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨み、米沢牛が誇るきめ細かな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身をお楽しみいただけます。・米沢牛A5内もも握り3貫・米沢牛A5サーロイン握り2貫木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨み、米沢牛が誇るきめ細かな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身をお楽しみいただけます。・米沢牛A5内もも握り5貫・米沢牛A5サーロイン握り5貫

旬のお漬物を添えて。わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨み、米沢牛が誇るきめ細かな霜降りと、香りのよい脂、甘みのある赤身をお楽しみいただけます。・米沢牛A5内もも握り10貫・米沢牛A5サーロイン握り5貫

わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。赤身の中でも上質な内ももは、きめが細かく、柔らかい肉質でさっぱりとお召し上がりいただけ、女性にも人気が高いです。木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。赤身の中でも上質な内ももは、きめが細かく、柔らかい肉質でさっぱりとお召し上がりいただけ、女性にも人気が高いです。

旬のお漬物を添えて。わさびだけでシンプルに仕上げ、お肉本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。赤身の中でも上質な内ももは、きめが細かく、柔らかい肉質でさっぱりとお召し上がりいただけ、女性にも人気が高いです。

㈠ 米沢牛しぐれ煮と小葱ごま混ぜご飯のおいなり×4貫豊潤な旨みの米沢牛を、醤油ベースの甘辛い味付けでじっくり煮込み、生姜を加えて仕上げたしぐれ煮。ふっくら炊き上げたご飯と混ぜ合わせ、思わず後を引く贅沢な味わいです。㈡ 米沢牛とピーマン、紅生姜炒めご飯のおいなり×3貫ピーマンのほのかな苦みと紅生姜のさわやかな酸味が米沢牛の風味豊かな味わいをより一層引き立てます。まさにここでしか味わえない、うしあわせオリジナルの味付けをぜひご賞味ください。木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

㈠ 米沢牛しぐれ煮と小葱ごま混ぜご飯のおいなり×7貫豊潤な旨みの米沢牛を、醤油ベースの甘辛い味付けでじっくり煮込み、生姜を加えて仕上げたしぐれ煮。ふっくら炊き上げたご飯と混ぜ合わせ、思わず後を引く贅沢な味わいです。㈡ 米沢牛とピーマン、紅生姜炒めご飯のおいなり×7貫ピーマンのほのかな苦みと紅生姜のさわやかな酸味が米沢牛の風味豊かな味わいをより一層引き立てます。まさにここでしか味わえない、うしあわせオリジナルの味付けをぜひご賞味ください。

四季に合わせて、米沢牛と旬の食材を使用したうしあわせの季節限定いなり。山形県が誇る米沢牛A5ランクとブランド米「つや姫」をふんだんに使用した、ここでしか味わえない逸品。うにといくらをあしらい、煌びやかに仕上げました。季節ごとに異なる味わいをお楽しみください。木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

木箱入り、パック入りからお選びいただけます。

四季に合わせて、米沢牛と旬の食材を使用したうしあわせの季節限定いなり。山形県が誇る米沢牛A5ランクとブランド米「つや姫」をふんだんに使用した、ここでしか味わえない逸品。うにといくらをあしらい、煌びやかに仕上げました。季節ごとに異なる味わいをお楽しみください。

北海道産うに、北海道産いくら使用。

北海道産うに、北海道産いくら使用。

定番もしくは季節限定よりお味をお選びください。