魚貝・鶏料理・日本酒 とよ新
Seafood, Chicken Cuisine, Japanese Sake TOYOSHIN
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新鮮な魚貝と和の風味に酔いしれる隠れ家的スポット
おすすめポイント
評価
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メニュー
60分LO驚きの1,738円!獺祭、雁木、黒龍、東洋美人、伯楽星、大七、仙禽、楯野川、一白水成、雪の茅舎、作、久保田など全27種の日本酒と全60種のドリンクが飲み放題!!他にない感動の飲み放題です☆
ハーフ 1980円(2178円)・あわび・たいらぎ貝・白はまぐり・しじみ・アサリ・ホンビノス貝・帆立・イタヤ貝・カキ・ムール貝とよ新で是非ご注文していただきたい名物料理です。高級食材のアワビを含め、貝の旨味を余すことなく閉じ込めた至高の一品です。(+550円で〆の雑炊かラーメンをお選びいただけます。)
1~2人前 2178円様々な種類の貝が入った豪華な盛り合わせ。貝好きにはたまらない一品です。
ご注文いただいてから、生け簀から取り出しご用意する大アワビです。肝を醤油に溶いてお召し上がりください。原価度外視のとよ新の名物料理です。
高級食材の鮑やぷりぷり牡蠣、鮮魚の姿造りを船盛りにしました。お食事を彩る豪華な船盛り。
自家製のいぶりがっこを入れたポテトサラダと手作りのおばんざいの盛り合わせです。日本酒に一番合う一品です。
栄養豊富な有明海で育った小長井の牡蠣は、通常の牡蠣よりも大きく、プリプリとした食感がたまらない逸品。
貝類の旨味とふっくらとした鯛の身の組み合わせが最高の酒蒸しです。
アサリの身を大量に使用した貝の旨味を凝縮した絶品酒蒸しです。
はまぐりと金目鯛1匹を丸ごと入った贅沢な酒蒸しです。
各酒蒸しで〆が食べれます
パリッと焼いた皮目とジューシーな身が絶品です。
イノシン酸が多く含まれる冠地鶏の絶品のもも肉です。
コラーゲンたっぷりの希少部位です。プリプリの食感はやみつきです。
豆富を自家製の漬けダレに漬け込み、軽く炙った大分和牛で巻いた一品です。載せたわさびであっさりお召し上がりください。
大分和牛の生ハムを使用した和牛の風味豊かな刺しを特製の蘭王山椒ソースでお召し上がりください。
帆立を使用した貝の自家製さつま揚げです。
鯛、マグロ、縞あじなど、とよ新自慢の5貫盛りです。
シャキシャキとした食感のサラダです。自家製玉葱ドレッシングでどうぞ!
※仕入状況により内容が一部異なる場合がございます。
延長30分700円60分1200円で可能です。
ノンアルコール
にごり酒を使用した大人の味
かぼすと獺祭のスッキリとした味
厳選した黄金千貫を使用した黒麹の濃厚で深みのある味わい。
徹底的な手作業で3年以上貯蔵した果実の様な甘味。
大分県日田市の清らか水と厳選した麦で丁寧に仕上げた大分麦焼酎。
豊かな【麦】の風味にウイスキーの様なコクと香り。
埼玉・北西酒造・日本酒度ー9・酸度1.8◆マスカットやバナナを彷彿とさせる香り。酸味と共に口からスッと消える綺麗な後味。
山口・澄川酒造場・日本酒度-4・酸度1・6◆青りんごのよう上品な香りが立ち、後味は熟した果実の甘みのニュアンス。
高知・菊水酒造・日本酒度+8・酸度1・8◆フルーティーな香りとコクのある味わい◆四万十川源流銘水で仕込んだ純米吟醸。
山口・永山本家酒造場・日本酒度+12・酸度1・4◆米の穀物感をしっかりと感じられ、後味はキリっとしまる辛口酒。
山口・八百新酒造・日本酒度+4・酸度1・9◆米の旨味、コクを残しながら柔らかい口当たりと優しい味わい。
山口・旭酒造・日本酒度+3・酸度1・4◆柔らかで繊細な香りにフレッシュな味わい◆非常にバランスの良い感動の味。
兵庫・本田酒造 日本酒度+1・酸度1.7◆豊潤な口当たりと、山田錦の甘味と旨味を酸が包み込む濃厚で飲みごたえのある味わい。
兵庫・山陽盃酒造・日本酒度+15・酸度2・1◆口残りなく後味はスッキリ。スリムでスマートな味わいです。
兵庫・神戸酒心館・日本酒度+5・酸度1・8◆兵庫県産の厳選された良質の酒米を贅沢に使った伝統の味わい。
和歌山・平和酒造・日本酒度+3・酸度1・4◆しっかりとした旨味とほのかな吟醸香◆食中酒にピッタリです。
広島・加茂鶴酒造・日本酒度+14・酸度1・6◆ミネラル感を持った爽やかな香りと、軽さを持った苦味と甘味がゆるやかで軽快な味わい。
静岡・磯自慢酒造・日本酒度+4・酸度1・2◆優しい果実香とおだやかながら旨味、爽やかな飲み口の食中酒。
福井・黒龍酒造・日本酒度±0・酸度1・3◆香りと旨味、2つのハーモニーが醸す深い味わいの純米吟醸酒。
三重・清水清三郎商店・日本酒度+3・酸度1・8◆洋梨のような甘く華やかな香り、キレイな甘みと旨味が楽しめます。
岐阜・三輪酒造・日本酒度-5・酸度1・5◆軽い飲み口で「酒の旨さ」と「にごりの旨さ」の両方を持つにごり酒。
栃木県・株式会社センキン・日本酒度+4酸度1.4◆果実を思わせる香りが印象的。甘味と酸味のバランスが絶妙で、軽快でクリアな飲み心地
新潟・白瀧酒造・日本酒度+5・酸度1・3◆キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り、純米のまろやかな余韻。
新潟・朝日酒造・日本酒度+5・酸度1・0◆辛口で飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形。
福島・大七酒造・日本酒度+3・酸度1・6◆白い花や白桃を思わせるクリーミーで上品な香りとしっとりした旨み。
宮城・新澤醸造店・日本酒度+3・酸度1・6◆爽やかで飲み飽きしない、しっかりした味わい。繊細なお米の旨みと、綺麗な酸が絶妙です。
大阪・秋鹿酒造 日本酒度+3・酸度1.5◆米の旨味と酸をしっかりと感じ、後味は辛さも感じます。軽やかにすいすい飲める秋鹿です。
山形・楯の川酒造・日本酒度+1・酸度1・6◆サラリとした軽快な飲み口。クリアで柔らかな膨らみのある味わい。
秋田・山本酒造店・日本酒度+15・酸度1・4◆口に含むとほのかな甘みを感じ、その後辛さが押し寄せる超辛口。
秋田・日の丸醸造・日本酒度+3.酸度1・8◆穏やかながら美しい香りを持ち、酸味と辛味のバランスが絶妙な純米酒。
秋田・齋弥酒造・日本酒度+1・酸度1・8◆十分過ぎるほどのふくらみを備え、素直に「旨い」と思える山廃純米酒の逸品。
秋田・福禄寿酒造・日本酒度+2・酸度1・2◆白桃を思わせる柔らかくなめらかな香りにフレッシュな酸味と上品な甘味。
兵庫・都美人酒造 日本酒度+14・酸度2.1◆酒米「五百万石」を使用しているため、淡麗ですっきりとしたキレの良いお酒に仕上がっています。
<純米吟醸、純米大吟醸8種>◇獺祭 純米大吟醸(山口)◇楯野川 純米大吟醸(山形)◇上善如水 純米吟醸(新潟)◇四万十川 純米吟醸(高知)◇黒龍 純米吟醸(福井)◇東洋美人 純米吟醸50(山口)◇一白水成 純米吟醸(秋田)◇まんさくの花 純米吟醸(秋田)<純米酒10種>◇播州一献 純米辛口(兵庫)◇作 純米(三重)◇貴 濃醇辛口純米(山口)◇寫楽 純米(宮城)◇雁木 純米(山口)◇福寿 純米(兵庫)◇紀土 純米(和歌山)◇澤屋まつもと 守破離純米(京都)◇秋鹿 純米(大阪)◇山本 ど辛純米(秋田)<特別純米、生もと純米、山廃純米、にごり、本醸造9種>◇庭のうぐいす 特別純米(福岡)◇龍力 特別純米(兵庫)◇三輪の粉雪 にごり酒(岐阜)◇久保田 百寿(新潟)◇大七 生もと純米(福島)◇墨廼江 特別純米(宮城)◇雪の茅舎 山廃純米(秋田)◇磯自慢 本醸造(静岡)◇都美人 特別純米(兵庫)<ビール>◇サントリー薄張り生◇シャンディーガフ◇レッドアイ◇オールフリー◇キリン一番搾り中瓶<薄張りグラスハイボール>◇角ハイボール◇かぼすハイボール◇三ツ矢ハイボール◇ジンジャハイボール◇陸ハイボール【オリジナル/ジン】◇獺祭かぼすハイボール◇翠ジンサワー<薄張りグラス酎ハイ>◇プレミアムレモン酎ハイ◇レモン酎ハイ◇かぼす酎ハイ◇アールグレイレモン酎ハイ◇鰹節トマト酎ハイ<焼酎>【麦】◇嬉助◇中々◇兼八【芋】◇茂助◇山ねこ<果実酒>◇南高梅酒◇梅乃宿 あらごし桃酒◇梅乃宿 あらごしみかん酒<ソフトドリンク>◇ウーロン茶◇アールグレイ紅茶◇ジンジャーエール◇ジャスミン茶◇トマトジュース◇三ツ矢サイダー
※入荷状況により内容が一部異なる場合がございます。
