バル デ エスパーニャ ムイ 東京店

＜ぶどう品種＞マカベオ・パレリャーダ繊細で複雑な香りで上品な舌触りの辛口カヴァ。熟成期間15ヶ月以上。手作業で収穫された自社畑の葡萄のみを使用。色合いは明るい麦わら色。小さなサイズの豊富な泡が垂直且つ規則的に立ち昇ります。熟成から生じる複雑なアロマを感じられる調和のとれたエレガントな口当たりの辛口スパークリングワインです。

＜ぶどう品種＞マカベオ、チャレッロ、 パレリャダ緑色が輝く黄色。心地よいノーズは白果実が柑橘類と混ざる。ミディアムボディ、滑らかな泡が立ち上り、バランスが取れている。リンゴや洋ナシの爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。

＜ぶどう品種＞ソービニヨン・ブラン豊かな果実味とほんのり甘みのある香りが人気です。白身魚やアサリのワイン蒸しにベストマリアージュです。 ソーヴィニヨン・ブラン種を100%使用。濃厚なアロマが際立っています。

＜ぶどう品種＞古木マカベオ100％スペイン有名ワイン誌「ギア・ペニン」83点と高得点のワイン。緑がかった濃い黄金色。熟した白い果実、バナナ、メロン、レモンなどの柑橘系のポテンシャルあるアロマ。果実味豊かな味わいでフィニッシュも長い。パエリアや魚介類によく合います。

＜ぶどう品種＞ガルナッチャブルーベリーや黒スグリなどの黒系果実、ドライハーブ、バニラ、甘いスパイスのアロマが感じられる。味わい：　ミディアムボディで、フレッシュな赤い果実、チェリー、ブルーベリーの風味が広がり、スパイスのニュアンスが加わります。タンニンはきめ細かく、ジューシーでシルキーな口当たりが特徴です。

＜ぶどう品種＞モナストレルオーガニック認証有。ワイナリーのスタッフを一筆書きで描いたラベルデザイン。「寝ずに生きる」と訳すことが出来る商品名は、寝る間も惜しんで飲みたいほどに美味しいワインであってほしいというワイナリーの願いが込められています。熟したプラム、紅茶のようなアロマが感じられ、肉厚でジューシーな果実感と滑らかなタンニンでカカオのような余韻も楽しめます。

1890年創業、マドリードを代表するビール、バランスのとれた苦味、ホップが渇いた喉に心地よさと開放感を感じさせてくれる。レアルマドリード公式ビール

バルセロナにあるダム 社のスタンダード品で、スペイン国内では最も有名なビールのひとつ。クリーミーな泡立ち、爽快感のある喉越のピルスナータイプ 。FCバルセロナ公式ビール

美食のための究極のプレミアムビール “世界一予約が取れない”と言われた伝説のミシュラン三ツ星レストラン「エル・ブジ」の天才シェフ 「フェラン・アドリア」と同店のソムリエチームがダム社とともに創りあげた、いかなるクリエイティブな料理にも 調和する究極のプレミアムビール。

ブラン ド ブラン / ラベントス イ ブラン＜ぶどう品種＞ チャレッロ,マカベオ,パレリャーダ,マルヴァジア デ シッチェス星付きレストランでの圧倒的な採用を誇る逸品。豊な泡立ち、レモンやリンゴ、花の香り、ソフトで気品があり、とてもフルーティー。

ウーマ　ブリュット　グランレセルバ＜ぶどう品種＞ チャレッロ,シャルドネ,ピノノワール50カ月以上長期熟成の驚異のパフォーマンス！アペリティフからメイン、食後のスイーツまで幅広く合わせやすい。

マーレ グラン レゼルバ / ジロ・リボ＜ぶどう品種＞ チャレッロ,マカベオ,パレリャーダ熟成したカバらしいエレガントでクリーミーな口当たり。キリッと辛口で和洋中問わず幅広い食事に合わせやすい万能選手！

カヴァ ブルット レアル グラン レセルバ / カバ マスティネル＜ぶどう品種＞マカベオ,チャレッロ,パレリャーダ

アニバーサリー 89 ブリュット ナチュレ / パルチェット＜ぶどう品種＞マカベオ,パレリャーダ

2011 マヌエル ラベントス ネグラ / ラベントス イ ブラン＜ぶどう品種＞チャレッロ,マカベオ,パレリャーダ

マス オリベラス ブランコ / ボデガス ロケタ＜ぶどう品種＞マカベオ,シャルドネアプリコットやグレープフルーツの香りの中にジャスミンのような小さい白い花の香りが感じられるフレッシュでバランスのよい味わい

ボデガス・オンダーレ ヴァルデバロン ブランコ/テンプラニーリョ・ブランコ1986年設立のボデガス・オンダーレはリオハ州ログローニョから８キロのビアナの町にあります。気候は温暖で夏は短く秋は穏やかでワイン造りに適した土地です。赤はレゼルバ以上しか作らないこだわりです。テンプラニーリョ・ブランコは、テンプラニーリョ（黒葡萄）を主体とした樽熟成の赤ワインの銘醸地リオハで、1988年にテンプラニーリョの古木に２房の白葡萄が突然変異種として発見された新しい葡萄です。明るい麦わら色で白い花の繊細なアロマを感じられ、しっかりとした骨格のエレガントな口当たりのワイン。長い余韻が続きます。

モンハルディン シャルドネ レセルバ / カスティーリョ デ モンハルディン＜ぶどう品種＞シャルドネりんごやパインナップルなどの熟したフルーツ、樽由来のエレガントな木質の香りが絡み合う。力強く魅力的な味わいと非常に長い余韻。

ル ドメーヌ ブラン / アバディア レトゥエルタ＜ぶどう品種＞ソーヴィニヨンブラン ベルデホパーカーポイント93点、フレッシュなフルーツの香りにフェンネル、アニス、アカシアなどの花やハーブ、洋ナシ、メロンの凝縮したエレガントな余韻が長く続く。

エクセプショナル ハーヴェスト / ボデガス ヒメネス スピノラ＜ぶどう品種＞ペドロヒメネス

2018 ラウル ぺレス スケッチ / ボデガス イ ビニェードス ラウル ペレス＜ぶどう品種＞アルバリーニョ

2014 ホセ パリエンテ クベ エスペシアル / ホセ パリエンテ＜ぶどう品種＞ベルデホ

2016 マウロ ゴデーリョ / ボデガス マウロ＜ぶどう品種＞ゴデーリョ

ウエージャ デ ガルナッチャ / ボデガス ベガマル＜ぶどう品種＞ガルナッチャ ティントレラストロベリーのコンポートのようなニュアンスにかすかに新樽、円みのあるタンニンにバランスのよい酸。南東部の土着品種ガルナッチャ・ティントレラ。

ヴィニャ ポマール クリアンサ＜ぶどう品種＞ テンプラニージョリオハの老舗ワイナリーが醸すテーブルワイン。シナモンやココアの香り、滑らかでしなやかなタンニンとバランスの良いボディ。

クエバ ジャナ シラー / ボデガス セニョリオ フーカル＜ぶどう品種＞シラー凝縮感のある熟したプラムや黒サクランボの香り、シラー特有のスパイスや複雑味はバランスよく、フレッシュさと滑らかなタンニンの調和。

フィンカ　ラ　モンテサ＜ブドウ品種＞ガルナッチャ,マスエロ,テンプラニージョ100％フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。ベリー系のチャーミングな果実味に、オレンジやレモンなどの地中海果実の風味がある、洗練されたエレガントなガルナッチャ。

カミンス デル プリオラート / アルバロ パラシオス＜ブドウ品種＞ガルナッチャ,シラー,カベルネ ソーヴィニヨン,メルロ,カリニェナ濃密なスミレやなめし革の香り、セメダイン臭、インク臭も。ほどよい酸味と果実の甘み、タンニンと凝縮感あふれるワイン。

セレクション エスペシャル / アバディア レトゥエルタ＜ぶどう品種＞テンプラニーリョ,カベルネ ソーヴィニョン,シラー,メルローロバート・パーカーが「今世紀最大の発見のひとつ」と絶賛のスーパースパニッシュ。ベガ・シシリアに隣接している畑を持ち、上質なワインを生み出しています。

ティレヌ ティント / ボデガス エステファニア＜ぶどう品種＞メンシア濃いワインレッド色ですっきりしたフルーツの香り。メンシアの特徴をよく現したフルーツのフレッシュさが心地よく、調和の取れた滑らかさ

マウロ / ボデガス マウロ＜ぶどう品種＞テンプラニーリョ, シラー, カベルネ ソーヴィニョンスペインワイン界のレジェンド、マリアーノ・ガルシア氏のスタンダードキュベ。果実味豊かでバルサミコの風味、華やかでハーブのニュアンス、洗練されたワイン。

2001 ソット レフリエク / アレマニ イ コリオ＜ぶどう品種＞メルロー,カリニェナ,カベルネ ソーヴィニヨン

2009 インペリアル グランレセルバ / ボデガス クネ＜ぶどう品種＞テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ

2010 クロス モガドール / クロス モガドール＜ぶどう品種＞ガルナッチャ,カリニャン,カベルネソーヴィニヨン,シラー

2009ティント ペスケラ ミレニウム グラン レセルバ / ファミリア フェルナンデス ＜ぶどう品種＞テンプラニージョ

2000 テルマンシア / ボデガス ヌマンシア＜ぶどう品種＞ティンタ デ トロ

2014 ドミニオ デ ピングス / ボデガス イ ビニェードス アルナルド＜ぶどう品種＞テンプラニージョ

1998ウニコ / ベガ シシリア＜ぶどう品種＞テンプラニージョ

1996 ウニコ / ベガ シシリア＜ぶどう品種＞テンプラニージョ

1942 ウニコ / ベガ シシリア＜ぶどう品種＞テンプラニージョ

Tequila ( テキーラ)Campari ( カンパリ)Cassis ( カシス)Perch（ピーチ）Amaretto（アマレット）Dita（ライチ）Malibu（マリブ）※カクテルは下記の割りものからお選びください・オレンジジュース・ウーロン茶・ジンジャエール・コーラ・ソーダ・トニックウォーター・トマトジュース・グレープフルーツジュース

ジャックダニエル

シーバスリーガル

知多

よいち

グレンモーレンジー

・コーラ ・ジンジャエール(甘口) ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶

・エスプレッソ 770円・ダブルエスプレッソ 880円・コーヒー 770円・カフェ コン レチェ（スペイン版カフェラテ） 880円・紅茶 770円

ルスタウ マンサニージャ “パピルサ”シェリー界の巨人が造る 軽快かつフレッシュな味わい

エミリオ ルスタウ フィノ ハラーノさっぱりとした軽やかな口当たりに、フロールからくるローストしたナッツ、アーモンドといったアロマの長い余韻が特徴の、エレガントでふくよかな辛口シェリー!

エミリオ ルスタウ アモンティリャード　ロス アルコスアモンティリャードの熟成感もありながら、ドライかつソフトな味わい。樽香や干し葡萄、シェリー特有のへーゼルナッツの香り。

エミリオ ルスタウ オロロソ ドン・ヌーニョリッチで重厚感のあるドライシェリー。ビターチョコ、焼き栗を感じさせる味わいで、余韻は非常に長い。

ルスタウ サン エミリオ ペドロヒメネス琥珀色でわずかにナッツの香り。マイルドでエレガントな味わい