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ひとくちで楽しめるショコラアイスと、なめらかなフォアグラのパルフェ。パリッとした食感と濃厚なコクが広がる、新定番のご褒美メニューです。

シェフのスペシャリテが入った前菜7種盛り合わせ！迷ったらこれ！

香り高い生ハム、2000年以上愛され続ける、王道の味わいをシンプルにワインとどうぞ。

トロリとした半熟卵とマヨネーズ、スモークサーモンの酸味一体をお楽しみください。

フルーツの酸味と生ハムの塩味、白桃ソースの優しい甘み。それらを包み込むのは、とろけるブッラータチーズ。ワインと共に味わいたい贅沢なマリアージュ。

ギリギリまで旨みを閉じ込めた和牛をカルパッチョで。仕上げのバルサミコソースが、肉の甘みを一層引き立てます。思わずもう一口欲しくなる味わい。

ハーブとガーリックの香りに包まれたイタリア風ポテトフライは、世界一とも言われる美味しさ。止まらない美味しさです！

ハーブで香りづけした牡蠣と緑のソースをお楽しみください。食べやすいサイズ感です。

世界三大キノコのトリュフとポルチーニを使った香り高いオムレツです。食べやすいサイズ感です。

表面を香ばしく焼いたキャベツに、アンチョビオイルで風味付け、ハーブ香るヴァルデュレットソースを添えた爽やかな余韻が楽しめる一品です。

殻も食べれるぷりぷりのソフトシェルシュリンプを、ガーリックたっぷりで香ばしく炒めました。ワインとの相性も抜群で、手が止まらない一皿！

ムール貝の旨味が溶け込んだ濃厚クリーミーなソースで仕上げた、海の幸たっぷりの一皿です。

しっとり柔らかな桜姫鶏150gを、ハリッサのスパイシーなアクセントとともにピッツァイオーラ風に煮込みました。 トマトの旨味と程よい辛みが重なり合う、クセになる味わいの一皿です。

とろっと揚げた茄子を、コク深いアグーソースでじっくり煮込みました。 仕上げにグラナパダーノをふりかけ、旨味が重なり合う贅沢な一皿です。

外はサクッと、中はレアに仕上げたサーモンカツ。 爽やかなサルサ・ヴェルデとともに、レッドキャビアを添えて贅沢な味わいに仕上げました。

定番のシーザーサラダを香ばしく仕上げ、チーズと温玉をトッピング。半熟卵とチーズが野菜に絡んで、さらに美味しく楽しめます！

生ハムの塩気と旬のフルーツの甘み、シャキッとしたベビーリーフを自家製フレンチドレッシングでまとめました。さっぱりなのに満足感のある一皿です。

サーモン、海老、アボカドを合わせた贅沢サラダ。 まろやかなヨーグルトドレッシングで仕上げ、コクがありながらもさっぱりと楽しめる一皿です。

渡り蟹の旨味がたっぷり詰まったトマトソースで仕上げたパスタ。蟹の香りとトマトの酸味が絡み合う、贅沢な一皿です。

黒毛和牛の旨味がたっぷり詰まったボロネーゼに、香り高いパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。チーズと肉の濃厚さが絶妙に絡む一皿です。

プッラータチーズ、パルメザン、パルミジャーノ・レッジャーノの3種を使用したチーズ好きにはたまらないトマトパスタ

濃厚な明太子クリームにパスタを絡めた人気商品です。

イチゴの果肉と果汁を使ったさっぱりした冷製フルーツパスタ！バルサミコ・チーズ・バジルを仕上げに使用し、コクと香りを引き立てています。

牡蠣を低温でじっくりコンフィにし、旨味を閉じ込めました。 九条ネギの香りとレモンオイルの爽やかさが重なり、さっぱりと楽しめる一皿です。

トリュフの芳醇な香りと濃厚チーズを合わせたクリームパスタ。 もちもちのフェットチーネにソースが絡み、贅沢な味わいが広がります。

浜名湖産青のりの豊かな香りに、あさりの出汁とチーズのコクを重ねました。 海の旨味を感じる、奥行きのあるリゾットです。

牡蠣を低温でじっくりコンフィにし、旨味を閉じ込めました。 チェリートマトの酸味とバジル香るジェノバソースで仕上げた、爽やかさとコクが調和するリゾットです。

トマトソース×オレガノ×オリーブオイルを使用したチーズを使わないシンプルピザ。最初に作られたピザとも言われています

トマト×モッツァレラチーズ×バジルを使用したナポリ発祥の定番ピザ。

モッツァレラ×ゴルゴンゾーラ×クリームチーズ×チェダーチーズ。女性大人気のチーズピザ、チーズの塩気とハチミツの甘じょっぱさがクセになります

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。ボロネーゼ×マッシュルーム×トリュフオイル×グラナパダーノ。チーズのコク・和牛の旨味・トリュフの香りがマッチしたピザ

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。生ハム×グラナパダーノ×温泉卵。

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。ソフトシェルシュリンプ×グラナパダーノ×アサリ。

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。マッシュポテト×ベーコン×焦がしバター×トリュフオイル×温泉卵。

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。海老×アボカド×クリームチーズ。

ピザ×フォカッチャでパン職人が居てるからこそできるmanimaniだけのピザです。トマトソース×海老×ムール貝×ハリッサ。ピリ辛

ドライエイジングで旨味を引き立てた牛ハラミです。100g単位で追加できます。画像は300gでです※30分〜40分ほどお時間かかります。

ドライエイジングで旨味を引き立てた牛肩ロースです。100g単位で追加できます。画像は300gでです※30分〜40分ほどお時間かかります。

ドライエイジングで旨味を引き立てた牛タンです。100g単位で追加できます。画像は300gでです※30分〜40分ほどお時間かかります。

24時間5種の香辛料に漬け込んだ（インヒューズ）大和ポークで、外はカリカリに中はジューシーに仕上げたポークステーキです。

サクサクのパイ生地に、チョコ・バニラの2種のクリームを重ねた贅沢ミルフィーユ。仕上げのソースを絡めれば、思わず笑顔になる美味しさです。