銀座フォワグラ
-TOKYO- GINZA FOIE GRAS
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フォアグラ料理を堪能できる隠れ家ビストロ
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メニュー
フォワグラコースを楽しめます。 ・フォワグラのアミューズ foiegras amuse・フォワグラのテリーヌ foiegras terrine・季節のスープ todays soup・フォワグラとお肉料理 foiegras&todays meat dish・フォワグラジェラート 白トリュフバルサミコソース foiegras ice cream・パン bread・お茶 black bean tea
人気のロッシーニがメインに入った、アミューズからデザートまでシェフこだわりのフォワグラコース フォワグラを使ったアミューズ foiegras flan冷前菜 フォワグラのテリーヌ foiegras terrine温前菜 フォワグラとオマール海老のポワレ foiegras&lobster温前菜 本日のフォワグラ料理 foiegras&porcini risotto肉料理 牛ヒレとフォワグラのロッシーニ beef tenderloin&foiegras truffle saueフォワグラデザート foiegras dessert(フォワグラアイス、フォワグラガトー)パン breadお茶 black bean tea
Rossini with beef tender loin &Foiegras
この価格で食べられるのは本当にすごいです!原価無視して作りました!是非召し上がって欲しい逸品です数量限定。要予約
Shrimp Salad
Foiegras&truffle Croquettes
Foiegras&Beef KUSHIKATU
Duck ham
French Fries
Marinated Vegetables
Sea urchin flavor of Omelette
Tomato Salad
Herb butter saute of Squid
Saute truffle flavor of Mushrooms
Onion Grratin Soup(小)1320円 (大)1650円
Bread(one piece of bread)
Softshell Shrimp grilled with herb butter
Terrine of Foiegras
French toast with Foiegras Sauce fig
Foiegras&Porcini risotto
SAIKYO MISO grilled foiegras
Foiegras&baked risotto
Foiegras&apple poiret
Foiegras&soft-roe meuniere(winter only)
Foiegras Poiret with Camargue Salt
アナゴを赤ワインで煮、焼きナス、フォワグラをパートブリック(小麦粉で作った薄い皮)で包み揚げ焼きに。パリパリ食感が◎Foiegras&conger eel wrapped in patebric-a-brac
ハムとチーズをのせたそば粉のクレープ
hamburger with foiegras
Foiegras beef skirt steak
Foiegras&Roasted Duck with raspberry vinegar sauce
Roast of Lamb Stuffed with fiegras
たっぷりトリュフソースでRossini with beef Tender loin&foiegras
Foiegras of Japanese style risotto
Foiegras Pudding
Foiegras ice cream
Gateau chocolate and vanilla ice cream
please order one dinkWe charge 10% for dinner time
