鉄なべ 中洲本店

1. 当店はアルコール提供もある居酒屋です。チャージ料 お通しはない代わりにお1人様あたりドリンク、ワンフードのご注文をお願いしております2. 焼き餃子は最初1人前からでもご注文できますが、追加注文では2人前以上からでお願いしております。スタッフの負担軽減の為、ご協力お願い致します。水餃子、ゆがき餃子は1人前から追加できます。）

【辛子明太子】言わずと知れた博多名物の四番バッター！！でも案外地元、博多の人間は「○○の明太子が一番！！」とかこだわりを持ってません。なんとなくスーパーで買ってて他県のヒトに尋ねられると、困ったりもします。【酢モツ】豚のモツ（胃・腸・コプクロ等）を柔らかく茹で、スライスし、 三杯酢等に漬けたもの。博多の居酒屋さんでは、 定番のおつまみで、ビールや焼酎によく合います！！【おきゅうと】エゴノリで作った、海藻をゆでて固めてあるトコロ天に似たものです。 博多では、昔から朝食の際によく食べます。 鰹節と生姜を薬味に生醤油を食べるのが一般的です。それぞれ単品でも注文できます

おひとり様 4点セットで！！●生ビール（中） 1杯●ミニキムチ●ミニ冷奴●（選べる！）ミニ酢モツ 又は ミニ地どり皮酢の物

●長崎県五島産、対馬産 または、大分県の関サバのみを使用しております。

●詳しくはスタッフまでお尋ねください。時価

●熊本県の契約業者より入荷しております。

●貴重な動物性タンパク源！！ いつまで食べられるのでしょうか？

●こんな食べ方あったんだ～！ ゴマ油と生姜醤油で

●胡麻シソ・ユッケ風・酢みそワカメ

へぇー初めて食べた的なメニュー！！・くじらユッケ赤身をごま油と生姜醤油で和えました。この食べ方、アリです！・赤身ヒゲクジラの身です。凍ったまま食すのが、昭和小料理屋スタイルです。・おばいけ尾びれの部位の脂身をゆでた後、さらしたもの。“さらしくじら”や“おばけ”等とも呼ばれ、主に酢みそで食べます

ひとくち餃子 7個●ひとくちサイズなのでおひとりで2人前くらい召し上がるお客様が多いです。●追加のご注文は2人前よりとさせて頂きます。1人前

ひとくち餃子 6個●あっさりとした鶏ガラスープに入った餃子です。

ちゃんぽん麺を焼いてから特製ソースでからめました。

博多ならではの新鮮モツを、たっぷりの野菜と炒めました。・ハーフサイズ…644円

独自のトンコツと鶏ガラのブレンドスープ・野菜もたっぷり。

今どきなかなかお目にかかれないこの素朴さ、フツー感

半世紀続く“タレ”で煮込んだ1本

これぞベストオブ昭和小料理のお惣菜

たまご料理の定番

●さらしくじらのことです。

・大サイズ…341円