本格沖縄料理 空
ワリュウシュンサイソラ / Honkaku Okinawa Ryori Sora
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本格琉球料理を堪能できる隠れ家的な居酒屋
評価
日本ユーザーの評価3.09（1件）口コミ
メニュー
ゆっくりお楽しみ頂ける飲放付コース♪ あぐー豚・やんばる地鶏・島豆腐・紅豚餃子・あぐーソーセージ・お野菜色々入った絶品鍋を自家製シークヮーサーポン酢で！
ゆっくりお楽しみ頂ける飲放付コース♪ 沖縄料理の王道、海ぶどうを始め、ゴーヤーちゃんぷるーやラフティ等、沖縄を代表するお料理が全8品。 沖縄料理デビューな方にオススメな内容です。
手作りジーマミー豆腐や石垣牛とあぐー豚の合挽ハンバーグ等、少し変わった料理やしっかりお肉を食べたい方へのちょっと贅沢なコースです。
1Drink付き◎おすすめコースです！
【Lo15分前】ゆっくりお楽しみ頂ける飲放付♪ ご希望に合わせコースのお料理をご用意致します。
ちゃんぷるーの王様
じっくり煮込んだてびち （豚足）の旨みを唐揚げにして閉じ込めました！
車麩のちゃんぷるー。ふわふわとした食感
中から肉汁が飛び出す、濃厚な味のギョーザです。シークァーサーポン酢で！
島豆腐を紅麴で発酵させた沖縄の宮廷料理
沖縄を代表する珍味！プチプチした食感がたまらない、青じそ醤油で...
泥付きのまま沖縄から仕入れた新鮮島らっきょうを手作業で仕込んでます。
タコスの具をご飯にトッピングしたピリカラライス！
醤油味の沖縄風混ぜご飯
自家製ソーキ
醤油味の沖縄風混ぜご飯をそばだして雑炊にしました！
ソーキそばに並ぶ沖縄を代表するそば！三枚肉（バラ肉）をトッピングしてるのが特徴です。
沖縄そばに並ぶ沖縄を代表するそば！ソーキ（あばら）をトッピングしてるのが特徴です。
コラーゲンたっぷり！てびち（豚足）をおそばにトッピング！
野菜炒めをトッピングしたヘルシーだけどボリュームたっぷりなおそば！
濃厚な島豆腐をサラダにトッピング！ 美容と健康に！
ゴーヤの緑が鮮やかなサラダ！下処理したゴーヤは驚くほど苦く無いです。
軟骨がトロトロになるまで煮込んだ自家製ソーキをオムレツにしました。
タコライスミートを野菜と炒めオムレツにしました。
（1本）
（2本）
（2本）
（2本）
「てびち」とは「豚足」！！ コラーゲンたっぷり！
軟骨がトロトロになるまで煮込んだ自家製ソーキをダイレクトに味わえる一品です
自家製三枚肉をダイレクトに味わえる一品です。
絶妙にスライスしたサクサクゴーヤ天ぷらです。
外はサクサク中は少しモチっとした天ぷらです。
島らっきょうは天ぷらにすると少し甘くなるんですよ。
程良い甘さが絶品です。
もっちり濃厚な食感です。
沖縄のファーストフード「A&W」のスパイシーポテトフライ
タコライスミートをトルティーヤ（トウモロコシ）の衣で包み揚げました。
沖縄県の県魚「グルクン（たかさご）」を唐揚げでお召し上がり下さい
沖縄風粗挽きピリカラソーセージ
とろとろに煮込んだ軟骨ソーキを香ばしく炙りました
分厚くカットしたスパムをシンプルに味わえる一品です。
沖縄風チヂミ
沖縄風ハム （スパム）と玉子のシンプルな料理
沖縄風チヂミに甘辛キムチをトッピング
沖縄風チヂミに北海道十勝産チーズをトッピング
琉球ポークを自家製ダレと島の塩で
100gの石垣牛ハンバーグをおろしシークァーサーポン酢で。
ちゃんぷるーの王様
車麩のちゃんぷるー ふわふわとした食感
「しりしり」とは沖縄の方言で「すりすり」と言う意味！料理では千切りやスライスの事。
これも沖縄の定番！島豆腐のちゃんぷるー
そーめんを炒める沖縄ならではの料理です
沖縄ではパパイヤを野菜として食します！シャキシャキした食感がたまりません。
要予約「ナーベラー」とは「へちま」の事！ナーベラーを自家製アンダンスー（肉味噌）で炒めました。
脂肪分が国産豚の4分の1なのに味は濃厚！あぐー豚のソーセージ。
沖縄塩焼きそばにまろやかなイカスミをトッピング。
スクガラス、わたガラス、イカスミの塩辛を島豆腐にトッピングしました
濃厚な島豆腐の味をシンプルに味わえる一品
本土のもずくと違い太くてコリコリした食感、自家製タレでお召し上がり下さい
豚肉の塩漬け
コラーゲンたっぷり！豚耳のスライス
塩漬けにした小魚を島豆腐にトッピング！
まろやかなイカスミの塩辛です
ピーナッツで作った手造り豆腐！ブルブル食感がたまりません！
沖縄風酒盗
キュウリと自家製アンダンスー （肉味噌） を和えました
オムレツ、丼ぶり、やきそばなどに！
季節に応じて内容が変わりますので、スタッフにお尋ねください。
季節に応じて内容が変わりますので、スタッフにお尋ねください。
神谷酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
米島酒造30度・グラス（60ml）…550円・カラカラ（270ml）…1,650円
多良川30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
千代泉酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
渡久山酒造所30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
沖之光酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
池原酒造所30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
高嶺酒造所30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
玉那覇酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
崎元酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
入波平酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
仲間酒造所30度・グラス（60ml）…時価・カラカラ（270ml）…時価
波照間酒造所30度・グラス（60ml）…時価・カラカラ（270ml）…時価
田嘉里酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
咲元酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
久米仙酒造30度・グラス（60ml）…550円・カラカラ（270ml）…1,650円
古酒瑞穂酒造35度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
古酒久米島の久米仙43度・グラス（60ml）…550円・カラカラ（270ml）…1,650円
古酒上原酒造所43度・グラス（60ml）…750円・カラカラ（270ml）…2,250円
津嘉山酒造所43度・グラス（60ml）…850円・カラカラ（270ml）…2,550円
古酒沖縄県酒造協同組合43度・グラス（60ml）…1,700円・カラカラ（270ml）…5,100円
八重泉酒造43度・グラス（60ml）…800円・カラカラ（270ml）…2,400円
花酒国泉泡盛60度・グラス（60ml）…1,200円・カラカラ（270ml）…3,600円
今帰仁酒造20度・グラス（60ml）…400円・カラカラ（270ml）…1,200円
比嘉酒造25度・グラス（60ml）…550円・カラカラ（270ml）…1,650円
ヘリオス酒造25度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
古酒久米島の久米仙25度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
古酒新里酒造25度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
古酒金武酒造25度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
久米島の久米仙30度・グラス（60ml）…400円・カラカラ（270ml）…1,200円
比嘉酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
菊之露酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
比嘉酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
忠孝酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
伊平屋酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
伊是名酒造所30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
山川酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
龍泉酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
恩納酒造所30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
崎山酒造廠30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
泰石酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
池間酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
瑞泉酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
北谷長老酒造30度・グラス（60ml）…700円・カラカラ（270ml）…2,100円
請福酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
宮の華30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
神村酒造30度・グラス（60ml）…500円・カラカラ（270ml）…1,500円
宮里酒造所30度・グラス（60ml）…550円・カラカラ（270ml）…1,650円
石川酒造場30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
津波古酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
識名酒造30度・グラス（60ml）…450円・カラカラ（270ml）…1,350円
ノンアルコール
麦
麦
麦
芋
芋
紅芋
黒糖
黒糖
うこん
ジャスミン
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