沖縄料理 金魚 三宮本店

泡盛は飲みにくいと思っていませんか？一緒に食べる料理によって、色々な顔をみせるのが「泡盛」なんです。おいしい沖縄料理と泡盛で一緒に楽しいうちなータイムを過ごしましょう。

うちなんちゅ気分にピッタリ！【菊の露】沖縄県内の居酒屋などでは定番の泡盛 【海人】　華やかに香る淡麗な味わいとすっきりとした後味。　【残波 白】ザンシロの相性で知られる「残波マイルド」。

女性にオススメ！【淡麗泡盛 琉球美人】 繊細で透明感のある飲み口が和食などに合う【NAVI古酒】　　　　ソフトな香りでまろやかな味わいのマイルド古酒【美ら島】　　　　　 バランスがよくスッキリとしたキレのある味わい。

泡盛初級者セット【黒糖酵母 赤の松藤】「黒糖酵母」仕込から生まれた新たな泡盛。【ニコニコ太郎】　　　穏やかな香りと甘くソフトな喉越しが特徴です。【太平】　　　　　　　やや濃いめの辛口。華やかな香りと綺麗な甘い味わい。

泡盛中級者セット【黒真珠】　泡盛を知っている人にも納得！味わい深い飲みやすさ。【請福】　　味は地から強く、男性的。石垣島の定番泡盛。【北谷長老】飲み始めは適度な苦味と酸味。これが後から甘みに変わります。

泡盛上級者セット【どなんクバ巻き】琉球王朝へ献上していた由緒正しき泡盛。度数は60度！【赤馬】　独特の香り（カビ臭さ・泥臭さ）【玉の輿】千草のような独特の香り、ドライで渋い味わいが特徴。

サトウキビから生まれた黒糖酵母仕込みの泡盛。昔ながらの手法で黒麹をじっくり寝かせた老麹を用い、軟水質な恩納岳の伏流水で仕込まれたまろやかでコクのある味わい。黒糖酵母の華やかな香りと軽やかな甘さが堪能できます。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

嘉真良井（カマラガー）の清酒を仕込み水に用い、泡盛を製造している恩納酒造所。恩納村出身の女流歌人の名をとって命名された「ナヴィー」。丸みのある柔らかい飲み口が特徴で、女性に人気のある泡盛です。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

天然の銘水と酒造50年の職人技が織りなす、華やかな香りと芳醇な味わいが特徴の5年古酒です。ラベルは地元伊是名島出身の版画作家・名嘉睦稔氏によるもので、風公明媚な風景が描かれています。グラス：680円カラカラ1合：1700円ボトル（720ml）：5500円

泡盛本来の旨味を活かし、ふくらみのある味わいを残すため、冷却濾過や珪藻土濾過は行っていません。豊かな味わいを引き出すため割り水には、軟水を使用しています。デリケートな香りとまろやかな喉越しが特徴です。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：4300円

上質の水を使って丁寧に仕込まれた泡盛を長い年月をかけ熟成させ、納得の味になった時に出荷。甘い熟成香で、コクのある味わいが特徴で、ストレートでそのまま味わってほしい泡盛です。グラス：1200円カラカラ1合：3300円ボトル（720ml）：12900円

金武大川の名水で仕込まれた泡盛。金武酒造の代表銘柄でもあります。古酒の風味を残しながら、マイルドに仕上げられています。金のラベルがカッコ良いと評判です。龍の名は先代・二代目とともに辰年であったからだそうです。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

これまでの泡盛にはなかった繊細で透明感のある飲み口と吟醸香のような華やかな香りが、料理の味を引き立て、和食や海鮮料理にもよく合います。泡盛が初めてという方にも楽しんでいただける味わいです。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

ヤンバルクイナ生息地域で作られている唯一の泡盛で、生産量が少ないことから、貴重なヤンバルクイナにあやかって命名しました。アルコール度数25度のマイルドタイプは、ソフトな香りと軽快な飲み口で、ロックや水割りで飲むのがオススメ！グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

沖縄限定泡盛！新酒をベースに、古酒を20％ブレンド。さわやかな新酒の味わいと、古酒の芳醇さが重なり、ダブルの良さが楽しめる、くせのない飲みやすいお酒です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

「龍泉」は黒麹菌を通常より深くはわせることで深く豊かな味わいを生み出す老麹とやんばるの山々から流れ出る清らかな水を使用し、新鮮な果物のような立ち香と雑味のないやわらかな口当たりを実現。「羽地内海」よりも更に深い味わいを実現させました。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

よく熟成させた古酒らしい、懐が深く落ち着いた中に芳醇さが漂わせる「美ら蛍」。ふくよかな甘みとまろやかなコク。これは、時を刻むことによって生まれてくるもので、じっくりと落ち着いて飲みたい、そんな気分にさせる泡盛です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：2900円

北谷の住民に親しまれるように命名しただけであり、北谷唯一の酒造所として地元から支持を得ています。代々受け継がれてきた昔ながらの製法によって、丁寧に作られた泡盛は、華やかで上品な香りと軽快な喉越しが特徴です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

古酒・琉球泡盛「天龍蔵」は、選りすぐりの原酒から生まれた古酒です。アルコール度数30度ではありながら、度数の高さを感じさせない、なめらかな口当たりとバニラのような香り、そして芳醇な味わいが特徴です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

10年貯蔵の古酒で、二日酔いの元になるフーゼル油、メタノールを一切取り除いた、甲類をブレンドした泡盛。独特ののど越しを持ち、ほのかに甘く、飲みやすく仕上がり、それでいて古酒の風味も逃していません。グラス：680円カラカラ1合：1700円ボトル（720ml）：5500円

泡盛米を原料に、黒麹で仕込んだ純米無添加の蒸留酒です。柔らかな香り、豊かな古酒の香りが広がり、優しくキレのある飲み口が好評です。まろやかな喉越しを楽しむなら、これを。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

「美ら（ちゅら）」とは、「美しい」という意味。「美ら島」は、沖縄という美しい島そのものです。泡盛ならではの風味を持ちつつ、華やかで軽快な香り、すっきりとキレのある味わいに仕上げました。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

女性でも飲みやすい泡盛を目指して、独自に改良を加えた蒸留器を用いて、吟醸酒のようなフルーティな一香りと透明感のあるドライな味わいに仕上げています。人気の高い泡盛のひとつ！グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

小さなオーク樽で3年以上熟成させた古酒をこだわりのバランスでブレンド。ほのかな樽の香りと甘く優しい味わいが特徴で、古酒・暖流の美味しさと一般酒の手軽さをうまく調和させたちょっと贅沢な泡盛です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

地下貯蔵室でオリジナルの素焼き大甕の中、ゆっくりと熟成の時を過ごし、18年の長い時を経て、世に送り出される最高級熟成古酒です。古酒の待つまろやかな甘みとやわらかな古酒香を全体的に引き出した、最高級といっていい味わいです！グラス：1500円カラカラ1合：4200円ボトル（720ml）：16500円

古酒ならではのコク深い風味と甘い香りを残しつつ、名前の通り「マイルド」な口当たりに仕上がっているので、女性や泡盛が初めての方はもちろん、高い度数は苦手でも、しっかりとした味を求める方にもおすすめの銘酒です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

独自の甕仕込み製法で作られた玉友の5年古酒100％！まろやかで飲みやすい泡盛に仕上がっています。どちらかというと、泡盛ビギナーより泡盛マスター向き。水割りやロックでお楽しみください。グラス：680円カラカラ1合：1700円ボトル（720ml）：5500円

地下貯蔵室でまどろみながら、熟成のときを過ごす泡盛を、まったく新しいブレンド法により優しい味わいとまろやかな古酒に仕上げました。久米島の名水「堂井（ドーガー）」の清水により醸された独自の風味はそのままに、味わい深い古酒に仕上げた銘酒。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

組合員製造の泡盛をブレンドした100％10年貯蔵。古酒（クース）造りの伝統を忠実に受け継ぎ、丹念に磨き上げられた芳醇な香りと深いコク、円熟した泡盛の魅力を満喫できる贅沢な泡盛です。グラス：1100円カラカラ1合：3000円ボトル（720ml）：10,000円

1985年国際品評会モンドセレクションにおいて金賞を受賞した「翔ブラック」。蔵元独自の仕次ぎ手法により、古酒の特徴を引き出した美味しさそのままに、アルコール25度と比較的飲みやすい泡盛です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

秋から冬にかけての通り雨のように、さわやかな飲み口の泡盛を造りたいという思いを込めて、名付けられました。ラベルのキャッチフレーズにもなっている“風味豊かな”と評されるその味わいを是非一度お試しください。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

商品名の「海人」は、「海を愛する全ての人」という広い意味を込めて名付けられました。アルコール度数30度に仕上げ、華やかに香る端麗な味わいとすっきりとした後味が特徴です。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

厳格な温度管理と独自の製法によって丁寧に仕上げられた麹を軟水で仕込み、一般酒でありながら、古酒のように口当たりなめらかな酒を目指して醸された泡盛です。ふくよかでバニラのような甘い香り、雑味のないバランスのとれた柔らかな味わいが特徴。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

2006年に完成した古酒、原材料の仕込から酒造りの環境、貯蔵方法まで徹底的にこだわり、芳醇な味わいと上品な香りが楽しめるよう、バランスよく仕上げました。口当たりのよいスタンダードな古酒は、泡盛を知り尽くした方に相応しい銘酒です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

独自の蒸気吹込み式蒸留器ならではの素朴で優しい味わいが特徴の泡盛。泡盛本来の旨味や豊かな香りを最大限に活かした、なめらかな飲み口が人気。甘さが一層引き立つロックや水割りがオススメです。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

泡盛の原料である米や水を還元・良質化するマイナスイオン技法によるバランスのとれた味わいをさらに長期熟成した古酒です。泡盛鑑評会で5年間のうちに4回県知事賞を受賞した芳醇で甘みのある味わい。体に優しいと評判です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

古酒100％にこだわり、ソフトな香りの中にもまろやかさがあり、飲んだ後に舌の上で甘さの余韻が感じられるように造られた泡盛です。アルコール度数が25度のマイルド仕上げで、泡盛ビギナーの入門酒としてもオススメです！グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

酒造所の地下を流れる良質の硬水を仕込みに用いて、もろみを造る際に入れる酵母にはオリジナルの「忠考酵母」を使うこだわりよう。それによりふくよかな香りと深みのあるまろやかな味わいに仕上がっています。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

老麹で仕込んだもろみを八重山に残る伝統的な直火式地釜で蒸留した、芳醇な香りの飲みやすいタイプの泡盛。濾過を極力控える粗濾過を行い、泡盛本来の旨味をしっかりと残しているため、上品な含み香と独特のふくらみのある味わいが楽しめます。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

明治末期の創業より、麹造り、仕込み・蒸留など殆どの工程を手作業で行う手作りの泡盛。古酒を前提とした老麹の仕込みと酒造主自らが造った地釜により直釜式蒸留、常温で濾過されることによって、泡盛本来の旨味を引き出した昔ながらの豊かな風味が特徴。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

サンゴ礁でできた島のミネラル豊富な天然水をそのまま割り水に使用し、華やかで上品な香りと芳醇で甘い味わいに仕上げました。決して気の抜けない数々の工程を経て生み出された泡盛を、島の生活で使われてきたクパの葉で巻いています。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

1972年の本土復帰を記念して造られたお酒。琉球王朝時代には、王様への献上されていた大変貴重なお酒です。その芳醇な香りと心地よい丸みを帯びた濃厚な旨味。パンチがありながらも、まろやかで軽快な風味すら感じる絶妙なバランス！グラス：980円カラカラ1合：2460円ボトル（720ml）：7800円

日本最南端の酒造所で製造された一般酒。仕込みの水はやや塩気を含んだ波照間島の地下水を使うなど、島の気候風土に合わせて造られた泡盛は、ソフトな香りと甘くまろやかな飲み口が特色です。飲むほどに味わい深く、水割りにするといっそう風味が引き立ちます。グラス：1500円カラカラ1合：4200円ボトル（720ml）：16,500円

県内最高峰の於茂登連山の天然水で仕込んだ泡盛。老麹仕込みの直火の地釜蒸留ならではの上品で香ばしく、柔らかで甘くきれいな風味が楽しめます。話盛り本来の旨味を活かした簡易濾過で、ノビがきくため、水割りで飲むのがオススメです！グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2500円

縁起の良い3羽の鶴が戯れているラベルの泡盛で、地元では祭りや宴に欠かせないお酒です。家族3人の手で丁寧に造るため、生産量も少なく沖縄県内でも手に入りにくい泡盛のひとつとなっています。グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

昔ながらの直火式地釜蒸留によって作られた泡盛がもつ全ての旨味を逃すことなく封じ込めた銘酒です。柔らかで豊かな香りとまろやかな甘みは食中酒としてもおすすめ！グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

21世紀が夢のある時代になることに願いを込めて造られた「沖之光2001年」。10年古酒を20％ブレンドすることで、より豊かな香りをもつ、まろやかで芳醇な甘い味わいに仕上がりました。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

醪の低温熟成はもちろんのこと、徹底した温度管理によって造られた泡盛は、爽やかな香りと甘くソフトな喉越しが特徴で、「宮古島のナポレオン」と称される人気の銘酒です。グラス：480円カラカラ1合：1140円ボトル（720ml）：3500円

アルコール度数60度とカッと喉に燃えるような熱さがくる飲み口の「舞富名（まいふな）」。与那国の特産品「クバ」の葉をボトルの半分に包み込んだ4合瓶サイズの元祖花酒60度です。グラス：1100円カラカラ1合：3000円ボトル（720ml）：11,000円

伝統の地釜蒸留、天然醸造という製法で造られ、アルコール度数は25度と比較的低めながら、サラリとした喉越しとしっかりとした味わいが昔ながらの泡盛の味！ファンの間で人気があります。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

発売以来、多良川古酒ブランドの中で最も親しまれている泡盛「琉球王朝」。熟成された5年古酒をベースに、蔵元独自のブレンドで作り上げた本格派の泡盛です。昔ながらの甕仕込によって香味のバランスとまろやかな口当たりは絶妙です！グラス：580円カラカラ1合：1370円ボトル（720ml）：5460円

8年貯蔵酒をベースに作り上げた古酒。「V.I.P」の名前の通り、これぞ菊之露という芳醇な風味と熟成されたふくらみのある味わいが楽しめる泡盛です。その極上の味わいは、泡盛が初めての方にも飲んでいただきたい銘酒です。グラス：680円カラカラ1合：1700円ボトル（720ml）：5500円

3年と5年古酒を絶妙にブレンドした樫樽貯蔵の琥珀色の泡盛。泡盛の華かな香りに樽の爽やかな香りが加わり、甘く綺麗な飲み口に仕上がっています。洋酒のようなボトルと琥珀色の泡盛は、泡盛ビギナーにも飲みやすく、贈り物としても人気です。グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2800円

ミネラル豊富な伊良部島の地下水を仕込水や割り水に用い、華やかで豊かでありながら、爽やかな香り。まろやかで甘い味わいの仕上がりは、泡盛が初めての方から、ファンの方まで幅広い層にオススメです！グラス：430円カラカラ1合：990円ボトル（720ml）：2500円

沖縄といえば！オリオンビール

シークヮーサーサワー／マンゴーサワー／グァバサワー／ホワイトパインサワー／ハイビスカスサワー各572円

プレーン／レモン／カルピス／ビタミン柚子／コラーゲンもも各539円

クリーンで軽やか！

コーラハイボール／ジンジャーハイボール／柚子ハイボール／カルピスハイボール／桃ハイボール各539円

シークヮーサーハイボール／グァバハイボール／マンゴーハイボール／ホワイトパインハイボール／ハイビスカスハイボール各572円

カシス（ソーダ・ウーロン・オレンジ）／マンゴヤン（ソーダ・オレンジ）／ピーチ（ソーダ・オレンジ・ウーロン）各572円ビア（シャンディガフ）638円ＪＪ／翠（ソーダ・オレンジ・ウーロン）各539円

・金魚まつりカシス+ピーチ+花火・美ら海気分ブルーキュラソー+柚子+ジンジャー・ククル泡盛+シークヮーサー+ソーダ・ちゅらさん泡盛+もも+オレンジ・沖縄サンライズカシス+ブルーベリー+マンゴー・ティーダマンゴーのお酒+グァバジュース

ジムビーム　539円角瓶　539円メーカーズマーク　638円

金魚名物（2～3人前）

シークヮーサー／南高／柚子／黒糖（ロック、水割り、ソーダ割り）各539円古酒泡盛梅酒　572円

あかばなーハイビスカス+ジンジャーゆいまーるマンゴー+パインジュース沖縄MIXジュースパイン+グァバ+マンゴーなんくるないさ～もも+シークヮーサー+ソーダオイシーサー柚子+シークヮーサー

さんぴん茶／うっちん茶／ゴーヤ茶※ホットは少々お時間を頂きます。

ウーロン茶／オレンジジュース／ジンジャーエール／コーラ／カルピスウォーター各429円シークヮーサージュース／パインジュース／マンゴージュース／グァバジュース/ルートビア/ミキ　各495円