リトル・ノンナ

手作りのブッラータ、イタリアの市場のオリーブ、グリルしたパン

クリスピーレゾットボール、バッファローモッツァレラ、トリュフアイオリ

柔らかいポレンタ、サンマルツァーノグレイビー、フォンティーナ

ハーブ入りリコッタ、スナップエンドウ、エンドウ豆のつる、サン・ダニエーレプロシュート

焦げたブロッコリーニ、パルメザン、ラディッキオ、レモンアンチョビドレッシング、ポレンタクルトン

薄切りのアスパラガス、ソラマメ、ラディッシュ、ハーブ、ホワイトバルサミコドレッシング、イチゴ、ペコリーノ、熟成バルサミコグレーズ

B+V+Pフォンティーナチーズ入りミートボール、煮込んだ豚肉のマリナーラソース、パルメザンチーズ、バジル

日本のナス、バジルペースト、マリナーラ、ブッラータ、アルグラとフェンネルのサラダ

グリルした鶏胸肉、焦げたジェムレタス、ローストした赤ピーマン、スライスした野菜、アンチョビパルメザンドレッシング

ズッキーニ、白インゲン豆、地元の野菜、チェリートマト、サルサベルデ、レモン

ガーリックバター、海塩、サルコーネのシード入りローフ

野生のキノコ、グリーンアスパラガス、焦げたトウモロコシ、ブリスタートマト、クレソン、トリュフバター

フェンネルソーセージ、地元のグリーン、バッファローモッツァレラ、チリフレーク、クリスピープロシュート

グアンチャーレ、カーディーン、エンドウ豆、リーク、ペコリーノ、 cured egg yolk

ハーブでクラストされた豚肩肉、シャーププロボローネ、ホースラディッシュアイオリ、ブロッコリーレーブ、サルコーニのシード入り

グリルしたナス、ローストしたピーマン、熟成プロボローネ、チェリートマト、ピクルスしたロングホットレリッシュ、バジルペースト、アルグラ

B+V+Pフォンティーナ詰めミートボール、日曜日のミートグレイビー、ブロッコリーローブ

マリナーラ、ブッラータ、すりおろしたパルメザン、エアルームトマト、バジル、サルコーネのシード入り

シトラスウォッカ、ハウススクイーズレモネード、タイムシロップ

赤ワイン、ローズマリーシンプルシロップ、アップルブランデー、シトラス

ライウイスキー、ルクサルド・マラスキーノ、ビターズ、リキュール・ストレーガ・ウォッシュ

ジン、カンパリ、スイートベルモット

リンゴと花の花びら；エレガントな泡

スパークリングワインを使った伝統的なストリート飲料

花と石果；ピリッとした新鮮さ

ジューシーな果樹の果実とシトラス; 明るくてフルーティ

野生のハーブ、蜂蜜、シトラス; 豊かなミネラル感のフィニッシュ

鮮やかなシトラスと桃の果実；非常にクリーン

野生のベリーとハーブ; タンニンなし

明るく新鮮な赤い果実; バランスが取れていてしなやか

黒い果実、紫の花; リッチでスモーキーなオーク

紫色の果実と新鮮な花; クリーンなフィニッシュ

明るいシトラスと花の香り; シャキッとした爽やかな口当たり

ふくよかな赤い果実と紫の花; 生き生きとして新鮮で、オークの風味はなし

ハーブ、フローラルな果実; 海の影響を受けたボディ

リンゴ、花、ハーブ; シャープなミネラリティ

果樹の果実と鉱物; クリーミーなボディ

オレンジワイン; 海の塩水、サイダーの果実とシトラス

トロピカルメロンと花; 明るくてクリーン

熟した鮮やかなベリーの果実; 新鮮でオークの風味はなし

火山の影響を受けた複雑な黒い果実

ジャミーなダークフルーツ、バニラと甘いオーク

豊かなベリーの果実と甘いタンニン; エレガントで温かい

プラム、ペッパースパイス; フルでベルベットのようなボディ

リコリス、ブラックベリー、ハーブ; フレッシュで活気に満ちている

ピスタチオリコッタ、サワークリームグレーズ、ブラウンバターストレイゼル

ローストラズベリーソース、ポレンタチュイル、新鮮なブラックベリー

エスプレッソレディフィンガー、マルサラザバイオーネ、ピッツェルクランブル

ブラッドオレンジプロセッコ

ヘーゼルナッツリコッタ、ダークチョコレートガナッシュ、トーストしたヘーゼルナッツ

ホットティー詰め合わせ