소바와 술 카시와기초 산테이는 엄선된 일본 술과 함께 고급 소바를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 나무를 풍부하게 사용한 인테리어는 혁신적이면서도 따뜻한 디자인으로, 차분한 분위기가 감돕니다. 안주도 다양하게 준비되어 있어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 정성이 담긴 깊은 맛의 한 잔은 한 번 방문하면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
로와조 파 마츠나가는 홋카이도의 신선한 식재료를 풍부하게 사용하여 일불 융합 프렌치를 제공하는 따뜻한 분위기의 레스토랑입니다. 차분한 개인실에서 소중한 사람과 함께 기억에 남는 미식 경험을 즐길 수 있습니다. 셰프가 오랜 경험을 살려 만들어내는 요리는 어떤 한 접시도 놀라움과 기쁨을 선사합니다. 또한, 풍부한 와인 리스트와 논알콜 음료가 요리를 더욱 돋보이게 하여 한층 더 감동을 줍니다.
먹방 TOP5000, 하코다테에서 가장 인기 있는 초밥 '우메노 스시'.
관광객이 오지 않는 주택가에 가게를 냈다는 대장의 가게는 선대로부터 50년 동안 이어져 온 하코다테 사람들의 마음을 사로잡고 있다.
츠키지로 흘러들어가기 전의 좋은 해산물을 독자적인 루트로 들여오는 고집.
정성이 담긴 초밥은 한숨이 절로 나온다.
카운터에서는 사진 촬영이 금지되어 있지만, 단골손님들만 있었기 때문에 몇 장만 찍을 수 있었다.
가격은 원하는 것을 먹고 보통 술 한 잔을 마시면 1인당 17만 원 정도.
서비스 면에서는 아쉬운 점이 있었지만,ネタ, 샤리, 정성, 생각에는 감탄했습니다.
다시 하코다테에 가게 된다면 꼭 예약하고 싶은 훌륭한 초밥이었습니다.
모든 요리가 맛있지만, 특히 전채요리가 맛있다는 소문을 듣고 방문했다. 레어에 가까운 양고기 포르페티는 감동적인 맛이다. 청양고추 파스타는 페페론치노와는 또 다른 맛이다. 메인인 소고기는 로스트비프처럼 부드러워 맛도 좋았지만, 가게 분위기도 좋아서 편안하고 아늑했다. 와인은 잔이 있어 부담 없이 즐길 수 있다.
키타와세는 옛 일본 가옥을 연상시키는 멋진 인테리어가 특징인 일본식 소바집입니다. 수제 소바는 풍부한 맛을 가지고 있으며, 국물은 너무 달지 않고 절묘한 맛을 자랑합니다. 창의적인 메뉴가 인상적이며, 특히 타코텐 세이로를 비롯한 튀김이 일품입니다. 따뜻한 서비스와 함께 여유로운 시간을 즐길 수 있는 가게입니다.
가게 안에는 피아노와 앤티크가 놓여 있어 따뜻한 분위기입니다. 좌석 간격이 여유가 있으며, 셰프가 정성스럽게 요리하는 모습이 전해집니다. 부드러운 계란의 데미 오므라이스는 진한 소스와 안의 밥의 균형이 훌륭합니다. 양식 코스의 햄버그도 육즙이 가득하고, 곁들임까지 맛있습니다. 수프와 전채부터 디저트까지 빠짐없이, 계절 아이스크림과 젤라토도 즐겁습니다. 메뉴 종류가 많고, 가정적인 분위기로 편안하게 쉴 수 있어 다양한 상황에서 사용하기 좋은 가게입니다.
수제 소바 이시쿠라는 그 가는 면발과 쫄깃한 식감, 향이 풍부하고 매콤한 국물이 자랑인 일품입니다. 튀김과 산채와의 조합이 절묘하여 많은 손님을 매료시키고 있습니다. 지역 아이스크림 가게와 협업한 소바 아이스크림도 인기이며, 한 번 방문하면 그 맛에 빠져들게 될 것입니다.
수타 메밀국수 야오키는 석쇠로 갈아 만든 홋카이도산 메밀가루를 사용한 수타 메밀국수를 즐길 수 있는 가게입니다. 매장 내부는 청결감이 있으며, 카운터 자리에서는 숙련된 메밀국수 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 이 가게는 2:8 메밀국수와 통 메밀가루 두 가지가 있으며, 두 가지 모두 풍미가 풍부하고 쫄깃하다는 평을 받고 있습니다. 정성껏 만든 튀김과 덮밥과 함께 따뜻한 시간을 보내세요.
안티카 오스테리아 델 알바는 하코다테에서 특별한 이탈리안 경험을 제공하는 레스토랑입니다. 지역의 신선한 재료를 중시하며, 셰프가 손수 만드는 극상의 요리는 진정한 행복한 시간을 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 놀라움을 느낄 수 있는, 마음이 따뜻해지는 이탈리안 레스토랑입니다.
소양정은 삿포로에서 오랫동안 사랑받아온 징기스칸 전문점으로, 엄선된 양고기를 사용한 전통의 맛이 자랑입니다. 특제 소스는 달콤함과 짠맛의 절묘한 균형으로 많은 단골 손님을 끌어모으고 있습니다. 철판을 이용한 독특한 조리법으로 고기와 채소의 풍미가 하나로 어우러진 일품을 즐길 수 있습니다. 홋카이도에서만 맛볼 수 있는 징기스칸을 꼭 경험해 보세요.
럭키피에로 마츠카게점은 앙리 루소의 열대 낙원을 컨셉으로 한 독특한 인테리어가 매력적인 레스토랑입니다. 관엽식물이 풍부하게 배치된 열대 우림의 분위기 속에서 갓 만든 뜨거운 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 인기 있는 차이니즈 치킨 버거는 달콤하고 매콤한 소스와 함께 일품입니다. 맛있는 놀라움이 가득한 이곳에서 편안한 시간을 보내세요.
쇼헤이는 하코다테의 전철 도로에 위치한 숨겨진 일본식 이자카야입니다. 지역의 신선한 해산물을 사용한 사시미 모둠은 한 번 맛보면 다시 방문하고 싶어지는 맛입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 방문할 때마다 새로운 미각을 즐길 수 있습니다. 편안한 재즈 선율과 함께 따뜻한 요리를 만끽해 보세요.
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