스카이그릴뷔페 고코쿠는 고베 포트피아 호텔의 30층에 위치한 호텔 레스토랑입니다. 여기에서는 개방감 넘치는 오픈 키친에서 효고 오국의 특산물을 사용한 요리를 뷔페 형식으로 즐길 수 있습니다. 석쇠에서 구워지는 로스트 비프는 일품이며, 정성스럽게 맛을 낸 디저트와 핑거푸드도 아름답게 제공됩니다. 고베의 아름다운 야경을 감상하며 호화롭고 기억에 남는 시간을 보낼 수 있습니다.
신유젠의 5000엔 코스는 여름 식재료를 듬뿍 사용한 호화로운 코스로 만족스러웠다. 디저트는 딸기에 커스터드를 얹은 커피 푸딩 같은 느낌의 디저트였다. 평소와 다른 분위기여서 좋았습니다. 새우를 싫어하는 저로서는 새우 대신 제가 좋아하는 성게를 내주셔서 운이 좋았습니다. 전체적으로 정말 맛있었습니다. 미니 코스도 모두 훌륭하고 맛있었다. 이곳에서 식재료를 통해 계절을 느낄 수 있는 행복을 항상 느낍니다.
바 레스타카드는 포트피아 호텔에 위치한 40년 이상의 역사를 가진 메인 바입니다. 내부는 호화 여객선의 캐빈을 연상시키는 차분한 공간으로, 일상을 잊게 하는 시간을 제공합니다. 국산 및 외국산 위스키를 비롯해 다양한 칵테일과 와인을 즐길 수 있으며, 우아한 시간을 제공합니다. 이 성인들을 위한 오센틱한 공간에서 특별한 순간을 만끽해 보세요.
스시만 고베 포트피아 호텔점에서는 전통적인 스시 기술을 활용한 예술적이고 아름다운 요리를 즐길 수 있습니다. 신선한 해산물을 사용한 니기리 스시는 재료의 풍미를 최대한 끌어내도록 정성스럽게 준비된 일품입니다. 매장은 청결감이 있으며, 차분한 분위기 속에서 숙련된 장인의 세심한 서비스를 받을 수 있습니다. 깊은 맛의 요리가 잊지 못할 특별한 순간을 연출합니다.
호텔 로비 안쪽에 있는 아늑한 비스트로는 카운터를 둘러싼 오픈 키친이 눈길을 끌고 있습니다. 향긋하게 구워낸 국산 소고기 로스트는 조리가 절묘하고, 레드 와인 소스가 풍미를 돋보이게 합니다. 계절의 포타주(스프)는 채소의 맛이 진하고, 첫 입부터 편안한 맛이었습니다. 가볍게 훈제된 참치 마리네는 감귤 드레싱이 상큼하여 젓가락이 멈추지 않습니다. 식사 후 선택한 피스타치오와 초콜릿 테린은 진하고, 커피와의 궁합이 뛰어납니다. 코스뿐만 아니라 좋아하는 요리를 단품으로 주문할 수 있어 혼자서도 부담 없이 고급 프렌치를 즐길 수 있습니다.
UCC 커피 박물관에 인접해 있으며, 커피 향이 감도는 차분한 분위기 속에서 세계 각국의 다양한 커피를 즐길 수 있습니다. 엄선된 원두를 사용하여 페이퍼 드립이나 사이폰 추출 방식으로 제공되는 커피는 맑은 풍미와 아름다운 산미가 절묘합니다. 에티오피아 자생 원두나 희귀한 게이샤 품종 등, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 한 잔이 여기 있습니다. 커피 애호가라면 놓칠 수 없는, 방문할 가치가 있는 장소입니다.
고베 포트피아 호텔에 위치한 '소코'는 항구 도시의 창고 거리를 모티브로 한 넓은 공간에서 양식을 중심으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 오픈 키친에서 제공되는 햄버그와 크로켓은 캐주얼하면서도 깊은 맛을 자랑하는 요리입니다. 또한, 계절마다 스위츠 뷔페와 디너 뷔페와 같은 이벤트가 열려 다채로운 요리를 만끽할 수 있습니다.
티 라운지 벨쿠르는 고베 포트피아 호텔 내에 위치하며, 자연광이 들어오는 스타일리시한 공간이 펼쳐지는 라운지입니다. 폭포 소리가 기분 좋게 들리고, 개방감 있는 장소에서 프랑스 RAYNAUD사의 컵과 소서로 제공되는 홍차와 커피를 즐길 수 있습니다. 일본 홍차 협회에 인증된 '맛있는 홍차 가게'로도 유명한 벨쿠르에서 우아한 시간을 보내세요.