카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
나가노역에서 도보 5분 거리에 위치한 빌딩 2층에 조용히 자리 잡고 있는 고기와 곰팡이 ito는 고기와 자가제 곰팡이에 집착하는 숨겨진 다이닝입니다. 카운터석에서 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 점심이 인기입니다. 곰팡이로 감칠맛을 끌어낸 튀김, 흑미밥, 육즙 가득한 두툼한 스테이크 등, 양과 만족감에서 정평이 나 있습니다.
카페 몽마르트르는 나가노 역 근처에 위치하면서도 이국적인 분위기가 넘치는 공간에서 미식을 즐길 수 있는 숨겨진 카페입니다. 내부에는 오래된 텔레비전과 레트로한 가구들이 진열되어 있으며, 라이브 공연이 흐르는 가운데 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 또한, 난 커리와 해쉬드 오믈라이스 등 셰프의 자랑스러운 다양한 메뉴가 매력적이며, 리필이 자유로운 난 커리는 특히 인기가 많습니다. 한 번 방문하면 다시 가고 싶어지는 독특한 매력을 가진 가게입니다.
고슈는 푸르른 자연에 둘러싸인 매력적인 숨겨진 카페입니다. 내부는 아늑한 분위기로, 수제 매실 소다와 푹신한 빙수 등 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있습니다. 필리핀 요리를 비롯해 다양한 메뉴를 즐길 수 있으며, 보기에도 아름다운 요리가 제공됩니다. 세련된 컵에 제공되는 커피는 카페 타임을 더욱 풍성하게 만들어주는 요소 중 하나입니다.
아임 웨이팅은 나가노시에 새롭게 탄생한 카페와 바가 융합된 독특한 공간입니다. 매장 내에는 밝은 분위기가 감돌며, 다양한 음료 메뉴가 준비되어 있습니다. 특히, 80종의 진을 사용한 다채로운 진토닉은 어른의 시간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 친구들과의 대화나 잠시 쉬어가는 장소로 방문할 가치가 있는 가게입니다.
폴카닷 카페는 일본식 요리 출신의 주인이 계절감을 느낄 수 있는 요리를 제공하는 고택 리노베이션 카페입니다. 나가노산 신선한 채소를 풍부하게 사용한 일수팔채 정식은 마음과 몸을 모두 만족시켜 줍니다. 여름철에는 푹신한 빙수, 겨울철에는 과일이 가득한 프렌치 토스트가 일품입니다. 따뜻한 분위기에서 사계절의 맛을 즐겨보세요.
.jpg?format=webp)
