카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
나가노현 하쿠바촌에 위치한 고민가 카페입니다. 나가노 명물을 사용한 요리를 맛볼 수 있습니다. 하쿠바 돼지와 토마토 카레, 하쿠바 돼지와 계절 채소의 점심 플레이트, 신주 살몬과 계절 채소의 점심 플레이트 등이 있습니다. 하쿠바 특산 호오즈키를 사용한 레어 치즈케이크도 있습니다.
하쿠바 역 바로 옆에 위치한 하쿠바 커피 스탠드는 여러 번 방문하고 싶어지는 매력적인 가게입니다. 자가 제작한 핫도그는 크고 육즙이 풍부하며, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 경험을 제공합니다. 또한, 아로마가 풍부한 과일향의 커피가 핫도그와 절묘하게 어우러져 방문객을 따뜻하게 맞이합니다. 매장 내에는 로스팅의 향기가 퍼지고, 바나나 스무디와 디저트도 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
하쿠바 삼산의 아름다운 전망과 함께 자가 로스팅한 커피, 수제 빵과 디저트를 즐길 수 있는 카페입니다. 중후한 고택을 옮겨온 듯한 멋스러운 인테리어는 차분한 분위기로 누구나 편안하게 쉴 수 있습니다. 돌오븐에서 구워낸 빵과 진한 치즈케이크는 일품이며, 마음 따뜻한 환대가 매력적입니다.
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