카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
흙의 테이블은 기소코마 고원의 아름다운 자연에 둘러싸인 가정적인 분위기의 레스토랑입니다. 건강한 점심 메뉴가 특징이며, 신선한 채소가 가득한 샐러드와 된장국이 매력적입니다. 가정식 같은 따뜻한 요리를 즐길 수 있으며, 정원에서는 고마가타케의 아름다운 경치를 감상할 수 있습니다.
