카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
오래된 창고를 리노베이션한 차분한 공간에서, 문을 열자마자 커피 향이 퍼집니다. 메뉴는 드립이 없고, 에스프레소를 중심으로 아메리카노, 라떼, 모카 등 다양한 종류가 준비되어 있었습니다. 이날 에스프레소를 주문하니, 쓴맛과 신맛 속에서 베리와 견과류 같은 화려한 향이 올라와 매우 감동적이었습니다. 진하면서도 깔끔한 뒷맛으로, 설탕을 조금 넣으니 맛이 더욱 깊어졌습니다. 동료가 주문한 커피 칵테일과 크래프트 맥주도 특별함이 느껴져 대화가 즐거워집니다. 역에서 걸어서 바로 오기 때문에, 본격적인 한 잔을 가볍게 즐길 수 있어 기쁩니다.
자이덴슈트라센은 구 종범 마루코 공장 터에 개업한, 쇼와 시대의 분위기가 물씬 나는 레트로 카페입니다. 내부는 향수와 현대적인 모던함이 조화를 이루어 방문객을 매료시킵니다. 목조 건축의 아름다운 장식이 석양을 받아 빛나며, 편안한 공간을 제공합니다. 역사적인 건물에서 우아한 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
하나카제리는 신슈 국제 음악 마을 내에 위치하며, 마루코의 언덕 위에서 편안하게 쉴 수 있는 카페입니다. 오픈 테라스 자리에서는 자연의 절경을 감상하며 본격적인 카레와 옛날 스타일의 나폴리탄을 즐길 수 있습니다. 특제 수제 과자와 빵도 풍부하며, 귀여운 포장은 선물로도 최적입니다. 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받는, 따뜻한 시간을 제공하는 장소입니다.
카페 안코자카는 우에다의 산 중턱에 위치한 마음이 편안해지는 카페입니다. 내부는 나무의 온기로 가득 차 있으며, 넓은 공간이 개방감을 제공합니다. 제공하는 요리는 첨가물에 신경 쓴 자연식으로, 재료 본연의 맛을 살립니다. 방문하는 손님들은 차분한 분위기 속에서 정성껏 만들어진 요리를 즐길 수 있습니다.
카페&오스테리아는 히요코테이의 자리에 새롭게 탄생한 스타일리시한 카페 레스토랑입니다. 매장 내부는 밝고 쾌적한 분위기로, 세심한 배려가 돋보입니다. 갓 구운 포카치아와 함께 즐기는 양식 메뉴는 다양하며, 특히 로스트 비프 덮밥과 소고기 볼살의 레드 와인 조림이 인기가 많습니다. 여유로운 공간에서 다시 방문할 가치가 있다고 느끼는 맛을 즐길 수 있습니다.
