니가타 현이란?: 니가타 현의 음식 문화는 눈 녹은 물과 일본해가 빚어 낸 풍미를 이룬다. 넓은 논과 양조장이 이어져 쌀과 사케가 식탁의 축을 이룬다. 항구의 해산물, 산나물, 해초를 더한 헤기소바와 담백한 놋페, 사사당고까지 사계의 맛을 만날 수 있다. 북전선(키타마에부네) 교역이 전한 다시마 문화와 눈 저장고 ‘유키무로’의 지혜가 이곳만의 색을 더해 왔다. 이자카야부터 면집, 카포까지 다양한 가게가 지역 재료를 살린다.
이탈리아 요리 / 1 Niijima-cho-dori, Chuo-ku, Niigata-shi, Niigata 1977, 일본 /
グルメマフィア
@sak
4.60
일본사용자 평가
내점1회
流石! 이자카야 고시엔 우승점!
역시나, 접객 수준이 대단하다!
미소가 멋지다! 대화가 멋지다! 너무 멋지다!
티라미수보다 트러플 아이스크림이 더 맛있었어요~. 가게 안이 연삼조라는 지역 물건으로 꾸며져 있어 지역성을 어필하는 것 같다.
나이프나 롭숑이라고 적혀있다.
물어보니 롭숑의 식기류는 니가타의 제품이라고 한다. 무섭다! 예약은 필수입니다!
역에서 멀리 떨어져 있어서 택시를 타고 갔다.
마지막에는 계단으로 내려가서 배웅해 준다.
니가타 좋다. 접객과 직원이 따뜻하다.
파스타가 맛있다고 한다. 다음에도 재방문!