Oebashi역, 추천 라멘 맛집 20선

여긴 무슨 가게? 어디 라멘집 갈까? 왠지 모르게 라멘이 먹고 싶어지는 상대 가고 싶어하는 라멘집 중에서 이곳으로 결정한 곳이 바로 이곳, 자은(座銀)입니다. 새하얀 수프와 갓포처럼 생긴 가게 안이 마음에 들었어요! 위치는 히고바시역에서 남서쪽으로 걸어서 5분 정도? 가게에 도착하니, 정말 라멘집의 모습이 아니다! 이건 여성분들도 충분히 들어갈 수 있지 않을까요? 입구 앞에 메뉴판과 매표기가 있으니 우선 식권을 구입합니다! 제가 갔을 때는 3명이 기다리고 있었는데, 타이밍이 좋았는지 10분 정도 만에 입장할 수 있었어요! 들어가서 보니 역시나 놀랍다! 라멘집이 아닌데!!!! 가게의 남성은 일식집의 남성은 백의, 여성은 기모노를 입은 캇포 스타일! 카운터만 있는 시크한 가게 안, 이곳은 바로 캇포, 작은 요리집입니다. 그런데 메뉴가 라멘이네요! 제가 주문한 것은 닭고기 소바 850엔! 파트너는 닭과 새우, 그리고 말린 닭고기 소바 850엔에 닭고기 덮밥(소) 200엔을 주문했다. 물을 담는 컵도 도자기로 된 물컵만 있고, 모든 것이 통일되어 있다! 잠시 후 도착한 나의 닭고기 밥은 세련되었다고 해야 할까, 아니면 소극적이라고 해야 할까? 멋진 그릇으로 등장했습니다! 국물은 새하얀 닭백탕 국물, 그 위에는 물냉이, 멘마, 닭과 돼지 어깨살, 튀긴 우엉 조각이 올려져 있다. 제공 전, 손 믹서로 손질하는 모습이 인상적이었다. 포타주처럼 거품이 많아서 라면을 먹고 있는 게 아닌 것 같다! 닭고기가 퍽퍽하지 않고 부드럽게 마무리된 것도 여성분들이 좋아할 것 같아요~! 면이 좀 더 존재감이 있었으면 좋았을 텐데, 존재감이 약하지 않았을까? 레어 차슈도 촉촉하고 두 가지 종류를 맛볼 수 있어 좋았다. 그리고 가장 눈에 띄는 것은 우엉! 향, 모양, 맛과 우엉을 많이 즐길 수 있었습니다! 우엉을 좋아해서 그런지, 이건 새로운 느낌의 라멘이었어요! 반면 상대는 음... ・・・・ 같았어요! 국물이 미지근한 것과 면이 수제면처럼 쫄깃쫄깃한 면발을 원한다고 남자와 여자는 취향이 다른가 보네요! 닭볶음밥이 너무 맛있었던 것 같아서 그 얘기만 하고 있었어요(웃음) 꼭 한번 가보고 싶었던 가게라 만족스러웠습니다! 이곳이라면 정말 여성 혼자서도 괜찮을 것 같아요! 이런 가게가 더 많아졌으면 좋겠어요~! 맛있게 잘 먹었습니다!