프렌치이란?: 프렌치 요리는 정교한 소스와 균형 잡힌 코스로 흐름을 설계하는 점이 특징이다. 스톡과 와인, 버터로 완성하는 소스가 맛의 뼈대를 세우고, 소테·브레이징·포칭·콩피 등 기법이 깊이와 질감을 더한다. 메뉴는 아뮤즈와 전채, 생선과 육류, 치즈, 디저트로 이어지며 와인 페어링을 제안하는 경우가 많다. 코크 오 뱅, 부야베스, 오리 콩피, 크렘 브륄레 등 고전부터 현대적 해석까지 폭넓게 만날 수 있다. 비스트로는 편안한 한 접시의 매력을, 현대적 다이닝은 정교한 플레이팅과 풍미의 균형을 강조하는 경향이 있다.
그랑프론트 오사카 20층에 위치한 피에르는 제철 재료에 프랑스 요리 기법을 독창적으로 융합하여 새로운 프렌치의 세계를 제공하는 레스토랑입니다. 여유로운 분위기 속에서 따뜻한 서비스로 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 요리는 시각적으로도 아름다우며, 일본의 맛을 접목한 각 요리가 오감을 자극합니다. 맛있는 요리와 와인의 페어링으로 특별한 순간을 연출합니다.
2019년 9월 1일(일)~11월 30일(토)입니다.
서비스 요금 10%, 충전 요금 없음
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장소→ 오사카부
오시는 길→ 웨스틴 호텔 오사카→1층
JR선 오사카 역 ... 도보 7분
한큐전철선 우메다역 ... 도보 9분
한신전철선 우메다역 ... 도보 13분
무료 셔틀버스 안내 JR 오사카 역(사쿠라바시구치 서쪽 고가 하부)과 호텔 간 무료 셔틀버스를 약 15분 간격으로 운행하고 있습니다.
나카츠역(한큐)에서 651m
점포명→ 아마데우스
장르→ 이탈리안/프랑스 요리/바이킹
영업시간→
조식】조식
6:30~10:30
런치타임】11:30~15:00(라스트 오더 14:00
11:30~15:00(라스트 오더 14:30)
디너타임】17:30~22:00(라스트 오더 21:00
17:30~22:00(L.O.D.21:30)【디너 타임】【라스트 오더 21:30
휴일→ 무휴
좌석 수→ 80석 소파석 있음
무료 Wi-Fi 있음📶, 휠체어 출입 가능
카드 사용 가능 (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners)
전자화폐 불가
담배→ 완전 금연🚭
잡지 게재→ 없음
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"🧀🍄🍽런치뷔페🍽🍄🧀" ¥-4,200
메인 요리 미포함 시 ¥-3,500
또한, 메인 요리 및 파스타에 대해서
메인 요리는 6종류에서 선택할 수 있고
파스타는 3종류에서 선택할 수 있습니다.
선택하는 메뉴에 따라 추가 요금이 발생하는 메뉴도 있어 모두 추가 요금이 있는 메뉴로 주문했습니다😅.
식사가 끝나면 커피나 차를 마실 수 있어요 ☕️☕︎
먼저, 처음으로 호텔뷔페에서
뷔페 말고도 제대로 된 음식을 먹었습니다 😊
메인도 생각하면서 먹는 뷔페는
왠지 새로운 느낌으로 즐거웠습니다.
메인 요리 두 가지와 뷔페로
저녁밥 안 먹어도 될 정도로 먹을 수 있어요 😭😭.
정말 대접받았어요 🙇♂️
이번 뷔페에서 놀라웠던 것은
샐러드!
수십 가지의 야채와 과일을 원하는 대로 접시에 담아 먹은 후, 치즈를 원하는 만큼
뿌려 먹을 수 있어요!
한 손에는 치즈를 들고, 다른 한 손에는 깎는 도구를 들고 깎아내면 됩니다.
이게 또 재미있어서 마치 셔벗을 깎는 것 같은 느낌이었어요 😊!
힘을 많이 주지 않아도 아래로 뚝뚝 떨어지니까 그걸 보는 것만으로도 힐링이 되더라고요 😊
그리고 여기서부터가 정말 대단해요!
셰프가 드레싱은 어떤 걸로 할까요?
라고 물어봐서 무슨 뜻일까? 라고 생각하니
보드에 4종류의 드레싱이 그려져 있고
셰프가 직접 고른 야채들을 드레싱과 함께 즉석에서 버무려주는 것이었습니다 😊.
그리고 그냥 버무리는 것뿐만 아니라
담는 모습이 정말 멋있었어요!
저도 예쁘게 보이려고 열심히 담았는데, 역시 셰프님이 예쁘게 담으시는 게 더 예쁘다는 걸 다시 한 번 느꼈습니다😅.
그리고 샐러드가 너무 맛있어서
리필을 하러 갈 정도로 최고였습니다 😊
뷔페에서는 버섯과 치즈를 기본으로 한 음식들이 많이 나와서
그중에서도 크림 스튜가 정말 맛있었어요 😊
보통 계란 샌드위치 같은 것도 있고, 버섯 요리도
먹어야지! 라고 생각해도 역시 인간!
특히 빵을 좋아해서 손이 안 갈 수가 없었어요😅
세븐일레븐의 초인기 메뉴인 에그샌드는 얼마든지 먹을 수 있는 느낌, 즉 최고로 맛있었어요 😊!
그리고 단 것을 좋아하시는 분들을 위한 디저트들!
디저트 뷔페 못지않게 멋지게 차려진
디저트들
내용물에 깜짝 놀랄만한 디저트도 있고~ 안정적으로 맛있는 디저트까지, 정말 즐거웠습니다😊.
글자 수 제한이 걸려서
메인 요리들은 이미 사진만 봐도 알 수 있을 것 같아요!
밤에 레스토랑에 밥 먹으러 가서
1인당 4000엔 정도 하는 맛있는 요리를 먹는 것과 같은
뷔페의 메인 요리라고 생각하시면
번개에 맞는다 ⚡️
즉, 정말 맛있었어요 😊
그랑메종 도쿄처럼
김탁이 맛있으면 고개를 끄덕이는
그것이 한 접시 한 접시에 담겨있어 매우 감동했습니다😭.
NH는 세계적으로 수상 경력이 있는 셰프가 운영하는 프렌치 이노베이티브 레스토랑입니다. 오리지널 캐비어와 특별한 비료로 사육된 오리 등 독창적인 식재료와 숙성 기법이 어우러진 요리는 방문하는 손님의 오감을 자극합니다. 또한, 요리에 맞춘 맞춤형 아리타 도자기 접시와 커틀러리로의 식사 경험은 새로운 놀라움을 제공합니다. 북신치의 상식을 뒤엎는 세계 수준의 식 경험을 즐겨보세요.
큐니엣은 북신지에 위치한 차분한 분위기의 숨겨진 비스트로입니다. 신선한 유기농 채소와 함께 제공되는 클래식 프렌치는 재료 본연의 맛을 살리는 부드러운 간이 특징입니다. 고집스러운 자연파 와인은 요리와의 절묘한 페어링을 즐길 수 있습니다. 따뜻한 서비스와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있는 가게입니다.
샴페인 식당은 본격적인 비스트로 요리와 샴페인을 만끽할 수 있는 오사카의 숨겨진 레스토랑입니다. 요리는 해산물과 고기의 절묘한 조합이 특징이며, 특히 감귤이 가미된 칼파치오와 사슴 고기와 가리비 타르타르가 인기가 많습니다. 매장 내부는 아늑하고 차분한 분위기 속에서 샴페인을 즐길 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 그런 매력으로 가득한 가게입니다.
비스트로 드 요시모토는 맛, 가격, 분위기 모두에서 높은 평가를 받고 있는 곳이다. 모든 요리가 맛있고 섬세하고 세련된 느낌이다. 갓 구운 빵도 맛있고, 몇 번이고 리필할 수 있는 것도 장점이다. 프렌치를 바라보는 시각이 달라진다는 평을 받고 있으며, 친구들을 데리고 가도 만족스러울 것 같다. 꼭 한 번 가보길 권하고 싶은 곳이다.
라구나베일 프리미어는 오사카의 아름다운 야경과 함께 본격적인 프랑스 요리를 즐길 수 있는 스카이 레스토랑입니다. 모던 프렌치라 불리는 요리는 세련된 기술로 하나하나 정성스럽게 완성되며, 와인과의 페어링도 훌륭하다는 평을 받고 있습니다. 요리와 경치 이상으로 따뜻한 환대가 방문객들을 특별한 기분으로 만들어 줍니다. 특별한 날의 기념에 어울리는 최고의 경험을 제공해 주는 곳입니다.
G'day 와인 식당은 희귀한 매산돈과 신선한 해산물을 사용한 정성 가득한 요리를 제공하는 아늑한 다이닝 공간입니다. 정성껏 만들어진 요리는 모두 마음을 담은 맛이 돋보입니다. 호주산을 중심으로 한 엄선된 와인과 함께 새로운 미식 경험을 즐길 수 있는 장소입니다. 조용한 시간을 보낼 수 있어 특별한 순간을 연출합니다.
스페셜티 레스토랑 마르메종은 오사카의 한큐 인터내셔널 호텔 내에 위치한 프렌치 레스토랑으로, 클래식한 고급스러움이 매력입니다. 요리는 비주얼과 맛 모두 훌륭하며, 특히 디저트의 연출이 압권으로, 마음에 남는 한 접시가 될 것입니다. 25층에서 펼쳐지는 아름다운 야경과 함께, 호화로운 하루를 보내세요.
우메다에서 길을 잃었을 때는 여기로! 가마쿠라 출신 셰프가 만드는 세련된 요리를 즐길 수 있는 가게♪.
이곳은 우메다에서 고민이 있을 때마다 이용하고 있기 때문에, 제 친한 친구는 이곳에 데려온 적이 있는 것 같아요. 笑
드디어 사진을 제대로 찍었으니 이제 글을 쓸 차례입니다 ㅎㅎ
먼저 말씀드리자면, 셰프는 취미로 DJ도 하고 있습니다. ㅎㅎ
그런 건 제쳐두고, 우메다의 그랑프론트 북관 쪽이라고 하면 쉽게 알 수 있겠지만, 시바타에 있는 가게입니다.
그쪽은 찾는 사람이 거의 없는 곳이라서 숨은 맛집이에요. (사실은 알려주고 싶지 않아요! ㅎㅎㅎㅎ)
가게 안은 카운터와 높은 테이블석.
예전에는 서서 마시는 형식이었지만, 지금은 의자가 놓여져 있습니다. \( ˙▽˙ )/
셰프는 가마쿠라에서 여러 가지 일로 오사카에 왔다고 하는데, 와주셔서 정말 감사합니다. 笑
제가 당근 라페를 좋아하게 된 것은 이 가게가 계기가 되었어요!
케이크 살레
이쪽은 몇 번이나 되묻고 또 되묻는지. ㅎㅎㅎㅎ
프랑스에서 탄생한 반찬 케이크!
짠맛과 단맛이 아주 잘 어우러져 촉촉하고 맛있어요!
당근 라페
이건 꼭 먹어봐야 한다.
당근의 단맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.
파테앙크루트
이번에는 오리와 돼지고기, 그리고 푸아그라가 들어 있다,
콩소메 즐레가 균형을 잡아주어 정말 맛있어요.
셰프 추천 메뉴입니다.
파테 앙 크루통은 세계 대회도 하는 것 같아서 꼭 한번 먹어보고 싶어요.
파테란 반죽을 이용해 구운 것으로, 파테를 통째로 깔고 구운 것을 말하는 것 같네요.
그린피스와 감자, 베이컨 키쉬(그린피스, 감자, 베이컨 키쉬)
키시 좋아하세요?
'라고 물어보길래 좋아합니다. 라고 말씀드렸더니 꼭 먹어보라고 하셔서 두 가지 종류 중 이쪽을 먹었습니다.
그린피스가 듬뿍 들어있고, 베이컨의 짠맛과 감자의 단맛이 잘 어우러져 있다.
치즈와 버섯 파이 꾸러미
카운터 위에 보이는 것이 있어서 이게 뭐냐고 물었더니, 치즈와 버섯이 들어간 파이입니다. 라고 물어보니 치즈와 버섯이 들어간 파이라고 하니, 좋아하는 음식이 가득한 파이는 꼭 먹어봐야겠다 싶었다.
파이는 바삭바삭하고 치즈의 풍미가 맛있다!
고등어 훈제
이 메뉴는 예전부터 있는 메뉴인데, 오랜만에 먹어봤습니다.
정말 맛있어요.
보기에도 예쁘고 일식과 프렌치 음식이 어우러진 일품이네요.
손수 만든 오레끼에떼(Orecchiette)
수제 파스타라면 이건 꼭 먹어봐야죠! 시메입니다.
벚꽃 새우와 봄 양배추가 들어가서 봄 향기가 물씬 풍겼어요. 쫄깃쫄깃한 오레키에테는 쫄깃쫄깃한 식감으로 맛있어요! 맛있게 잘 먹었습니다!
술은 레몬 츄하이를 주문했다.
메뉴에는 없지만, 이곳의 후기를 보고 마시고 싶다고 하면 레몬이 남으면 바쁘지 않다면 만들어 줄 수도 있다고 합니다!
이런 식으로 자주 오기 때문에 조만간 또 가볼게요! ㅎㅎ
맛있게 잘 먹었습니다!
르 콩트와르 드 샴팡 식당은 신지의 중심에서 본격 프렌치와 샴팡을 캐주얼하게 즐길 수 있는 숨겨진 스팟입니다. 풍부한 샴팡 라인업에 더해 프렌치 스타일의 구운 닭고기와 아늑한 매장 분위기가 매력적입니다. 늦은 시간까지 영업하므로 밤늦게까지 활동하는 분들에게도 안성맞춤인 장소입니다. 샴팡과 절품 요리의 페어링을 만끽할 수 있습니다.
키타신치 검은 고양이는 검은 고양이를 모티프로 한 독특하고 화려한 인테리어가 특징인 레스토랑입니다. 프렌치를 기반으로 이탈리안과 일식 등 다양한 장르의 요리를 제공하여 방문하는 손님들에게 놀라움과 즐거움을 선사합니다. 요리는 시각적으로도 아름다우며, 다채로운 맛과 식감을 만끽할 수 있는 일품으로 높은 평가를 받고 있습니다.
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<大阪→梅田>
레드 화이트
장르→비스트로, 와인 바, 오뎅
영업시간→월~일요일(11.00~24.00) L.O.→11.30
휴일→부정기 휴일(루쿠아 오사카에 준함)
좌석 수 💺→45석 카운터석 있음
금연🚬→완전 금연🚭
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가게 소개
발치카에 있는 레드와 화이트 🍢🍷🍾🍾
・발치카에 있는
송엽에 이어 발치카 맛집 😆😆
朱白(레드화이트)라고 하면
아카시라 하면, 미도스지선에서 발치카로 내려가는 에스컬레이터를 타고 내려가면 바로 있는 가게에서
・평일.
평일, 주말 상관없이 항상 줄이 길게 늘어선 그 가게입니다 😅.
오사카에는 이곳을 포함해 3곳이 있습니다.
오사카에는 이곳을 포함해 3곳이 있고, 신오사카, 한큐 산반가에도 있습니다.
・어쨌든...
어차피 가장 번창하는 발치카에서 먹고 싶어서 태풍+평일 휴일을 노리고 갔습니다😅.
😅・어쨌든........
무서운 적백으로 어떻게든 줄을 서지 않았는데, 제가 들어간 후 줄줄이 또 줄을 서고 있었어요 😂😂.
😂😂😂・.
정보에 의하면 16.30쯤에 가도 이미 붐빈다고 하니, 우메다 근무가 정시 퇴근하는 사람들도 힘들 것 같네요😅.
인기의 이유
인기의 이유는 언론에도 많이 소개된 프렌치 오뎅의 무🍢.
무
그리고 보통 술의 종류가 다양하고 맛있다고 해서 어르신들에게도 인기가 많다고 한다 😅.
가게 안의 모습입니다.
가게 안의 모습인데, 주방을 둘러싸고 있는 카운터석이 있고, 주방 위에는 와인잔이 많이 걸려 있어 기품이 느껴진다 🍷.
BGM도 스페인 마을에서 흘러나오고 있었다.
BGM도 스페인 마을에서 들었던 것 같은 서양식 팝 재즈가 흘러나와 마치 외국에 와 있는 것 같은 기분을 느끼게 해준다 😆.
😆 -.
⚠️ 참고로 4인 이상의 테이블 자리는 몇 개 없으니 카운터보다 기다리게 되니 2인 이상 가는 것이 좋을 것 같아요!
彡
또한 직원분들의 친절하고 활기찬 응대도 좋았어요, 바쁘신데도 불구하고 혼자 온 손님인 저에게도 친절하게 응대해주셨어요 😊.
・어떻게 보면
마치 츠키지의 어시장처럼 활기찬 분위기였습니다.
彡・.
이번에 먹은 것은 화제의 인기 먹거리
・무소메
콘소메로 부드럽게 익힌 무와 포르치니 버섯 크림소스 얹은 무¥-180
오뎅
오뎅의 종류는 그 밖에도 소고기, 닭고기 등 고기류, 생선, 멸치 등 구이류도 있습니다.
・오뎅
<<<<<<<<<<<<<<< <感想>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
오뎅
프렌치 소스를 듬뿍 뿌려서
무 모양은 있지만 얼핏 보면 무라고 하기엔 고기처럼 생겼어요😆.
맛은 정말 무맛이 전혀 안나고 예상외로 맛있다.
맛은 정말 무맛이 전혀 나지 않고, 예상치 못한 맛에 울컥할 정도로 맛있어요😭.
무
비유하자면 소 힘줄? 같은 맛으로 아래 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 비프스튜와 같은 맛도 난다 😆.
・크기도 크고 맛도 깔끔한 편입니다.
크기도 크고, 맛도 좋고, 무엇보다도 이것으로 180엔은 정말 너무 저렴합니다.
프랑스식 오뎅
프렌치 오뎅 죽기 전에 먹어서 다행이라는 생각이 들 정도로 일품이었다.
・오뎅
<<<<<<<<<<<<<<< <感想>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
오뎅
오뎅 외에도 푸아그라 계란찜도 유명하다고 하니 다음에 가면 푸아그라도 먹어보고 싶네요 😆👍👍
・발치카
발치카라서 접근성이 좋고, 줄을 서서라도 먹을만한 가치가 있는 것 같아요😅.
・.
맛있는 음식이 먹고 싶은 분들에게 추천합니다 👍👍.
👍 - 맛있게 먹고 싶으신 분들께 추천합니다.