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공식

주슈우

Name: 주슈우
Address: Saida Building 1F, 2-16-1 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 미나토구, 도쿄 도, JP
Telephone: +81364275167
Price range: JPY 36,000
Rating: 4.09

寿修 / Jushyu

4.09

（6건）

JPY 36,000

가이세키

미나토구, 도쿄 도, 일본

23

메시지

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 36,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

노기자카역에서0.75km오모테산도역에서0.82km가이엔마에역에서0.99km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA, 마스터, JCB, AMEX 및 Diners） 및 QR코드 결제 가능（PayPay, d 지불, 라쿠텐 페이 및 au PAY）

2026년 8월 16 ~ 9월 12일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

사가의 식재료를 살린 간사이 스타일 가이세키 요리

사가에서 직송된 신선한 식재료를 사용하여 간사이 스타일의 가이세키 요리를 제공하는 별미 식당입니다. 도쿄의 치열한 경쟁 지역에서 그 기술과 맛이 높이 평가받고 있습니다. 점주의 고향인 사가의 식재료를 풍부하게 사용하여 방문하는 이들을 매료시키는 요리를 제공합니다.

평가

4.09（6건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4

서비스

4

분위기

4

가성비

4

해외사용자 평가4.12(1건)

요리

5.00

서비스

5.00

분위기

5.00

가성비

5.00

리뷰

佐藤翔

@shosato

일본

2022년 5월 10일

4.0

이 가게가 있는 니시아자부는 수많은 명점이 즐비한 거리다. 그런 라이벌 가게가 많은 가운데, 결코 눈에 띄지 않고 은둔형으로 존재하는 아는 사람만 아는 캇포 요리점. 코스는 오마카세 한 종류로 꽤나 강성이다. 다만 내용은 그때그때의 제철 야채와 장어구이, 마나가츠오 구이, 토속적인 밥 등 호화로운 메뉴 구성이다. 가격은 18000엔 정도로 다소 비싸지만 충분한 요리 내용입니다!

須澤賢太

@kenta-suzawa

2025년 3월 28일

신선한 식재료로 간사이 스타일의 가이세키 요리를 제공하며, 코스 전체에서 오사카를 느낄 수 있는 가이세키 요리를 좋아합니다.

1

사진

메뉴

Food

Drink

코스

【수슈 오마카세 코스 27,830엔(세금 포함)】제철 고급 식재료와 점주의 솜씨가 빚어내는 간사이식 캇포 요리에 입맛을 돋운다. 전채부터 디저트까지 맛볼 수 있는 플랜

주인의 고향인 사가에서 직송한 신선한 야채와 해산물, 사가 소고기를 사용한 간사이식 캇포 스타일을 제공한다. 사가산을 중심으로 사가산 사케도 갖추고 있으며, '나베시마'에서는 희귀한 사케를 포함해 약 10종류의 사케를 맛볼 수 있다. ～제철 고급 식재료를 사용한 위탁 코스를 제공합니다~■ 어느 날의 일례・선식 : 흰살생선 찻사발 찜 - 전채 : 가다랑어 타타키・椀 : 장어 신조・생선회 - 구이・부리・구이 - 사가규 이치보 숯불구이 - 구운 가지와 섬 새우 우마다시(우마다시) 쥬레를 뿌려서 구운 것 - 구운 것 노도구로의 소금구이・밥：백미・된장국・야채무침・디저트：말차 아이스크림 중 ※계절과 재료 수급에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 당일에 따라 9~10가지 정도의 메뉴가 제공될 수 있습니다. 메시지 플레이트 등은 준비되지 않습니다. 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

JPY 27,830

[엄선 오마카세 코스 36,300엔(세금 포함)】점주가 엄선한 일품요리가 준비되어 있다. 사가규 이치보 숯불구이, 생선회 등 전채부터 디저트까지 즐길 수 있는 플랜.

JPY 36,300

Cuisine

Omakase

시가 (문의해주세요)

Mellow acidity enhances the ingredients: 'Hairy Crab and Sea Urchin in Tosa Vinegar'

An example of a starter dish. Tosa vinegar is made by adding bonito broth and citrus to vinegar, creating a perfect match with the rich umami of seasonal seafood.

시가 (문의해주세요)

Crab Mashed Cake with Sweet Vegetables Wrapped in Broth

An example of a soup. A delicacy made with crab mashed cake, Shogoin radish, and Kintoki greens, prepared with grated turnip.

시가 (문의해주세요)

Grilled Saga Beef Ichibo that Directly Delivers the Umami of Meat

An example of grilled dishes. High-quality Saga beef is slowly grilled over charcoal. Enjoy it with salt or dipping soy sauce.

시가 (문의해주세요)

Beer

Asahi Jukusen

Bottle

JPY 990

Shochu

Mai Taiming

JPY 990

Okoge

JPY 990

Yamato Samurai's Gate

JPY 990

Red Short Plum Wine

JPY 990

Chita Whisky

JPY 990

Dilution

+330 yen

시가 (문의해주세요)

Sake

Nabeshima

Special Junmai 180ml

JPY 2,200

Nabeshima

Junmai Ginjo 180ml

JPY 2,750

Higashitsuru

Junmai 180ml

JPY 2,200

Rock's Store

Junmai Ginjo 180ml

JPY 2,750

Sōgen

Special Junmai Yamada Nishiki 180ml

JPY 2,200

Rei

Junmai Daiginjo 180ml

JPY 2,750

Warm Sake

Nabeshima Hishu 180ml

JPY 1,650

Wine List [Glass Wine]

Charles Mela Organic Chardonnay

A fruity wine characterized by citrus fruit aromas and a fresh, refreshing taste. Region: Languedoc Variety: 100% Chardonnay

JPY 1,430

Bordeaux Rouge Au Fourbe

A medium-bodied wine with a rich aroma reminiscent of red fruits like plums, complemented by a hint of spice. Region: Bordeaux Varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

JPY 1,430

Wine List [Half Bottle]

Meriggio

A lively and energetic wine that creates a well-balanced flavor with Sauvignon notes. Region: Tuscany, Italy Varieties: Sauvignon Blanc, Trebbiano

JPY 6,050

Château Les Trois Croix

Aroma of cherry compote, ripe black plum, and cassis. Soft tannins are integrated. Region: Bordeaux Varieties: Merlot, Cabernet Franc

JPY 6,050

Soft Drink

Oolong Tea

JPY 880

Hojicha (Sawa no Hibiki)