주슈우

주인의 고향인 사가에서 직송한 신선한 야채와 해산물, 사가 소고기를 사용한 간사이식 캇포 스타일을 제공한다. 사가산을 중심으로 사가산 사케도 갖추고 있으며, '나베시마'에서는 희귀한 사케를 포함해 약 10종류의 사케를 맛볼 수 있다. ～제철 고급 식재료를 사용한 위탁 코스를 제공합니다~■ 어느 날의 일례・선식 : 흰살생선 찻사발 찜 - 전채 : 가다랑어 타타키・椀 : 장어 신조・생선회 - 구이・부리・구이 - 사가규 이치보 숯불구이 - 구운 가지와 섬 새우 우마다시(우마다시) 쥬레를 뿌려서 구운 것 - 구운 것 노도구로의 소금구이・밥：백미・된장국・야채무침・디저트：말차 아이스크림 중 ※계절과 재료 수급에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 당일에 따라 9~10가지 정도의 메뉴가 제공될 수 있습니다. 메시지 플레이트 등은 준비되지 않습니다. 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

어느 날의 일례・전채 : 흰살생선 찻사발 찜・전채 : 가다랑어 타타키・椀 : 장어 신조・회 : 구이・부리・구이 : 사가규 이치보 숯불구이・구이 : 구운 가지와 섬 새우 우마다시(육수) 쥬레를 얹어 구운 것・구이 : 노도구로의 소금 구이・식사 : 백미・된장국・향신료・디저트 : 말차 아이스크림 중 ※ 계절 및 재료 수급에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 당일에 따라 9~10가지 정도의 메뉴가 제공될 수 있습니다. 메시지 플레이트 등은 준비되지 않습니다. 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.