야마구치 현이란?: 야마구치 현은 세토내해와 일본해가 접한 지형 덕분에 해산물이 풍부하며, 제철 사시미와 구이, 전골이 계절의 변화를 전한다. 복어는 얇은 회부터 따뜻한 탕까지 즐기고, 달군 기와의 가와라 소바와 층을 쌓은 이와쿠니 스시가 지역색을 드러낸다. 내륙의 연근과 산나물, 간장·된장과 지역 사케가 맛을 받친다. 바닷길 교류의 역사 속에서 항구의 환대와 성곽 도시의 기술이 식문화에 스며 있다.
2018년에 오픈한 야키니쿠 전문점으로, 일본 모던한 분위기 속에서 고급스러운 야키니쿠를 즐길 수 있습니다. 모든 방이 문이 있는 완전 개인실로 되어 있어 프라이빗한 시간을 보낼 수 있는 매력이 있습니다. 다양한 메뉴와 다채로운 소스로 취향에 맞는 맛을 만끽할 수 있습니다.
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