니쿠노 카미나리바시

신선한 고기와 채소를 사용한 양고기가 자랑입니다. 절묘한 굽기 정도로 제공되는 고기는 지방의 단맛이 두드러지며, 먹기 좋은 크기로 잘려 있습니다. 샐러드 리필도 가능하여, 채소와 함께 즐김으로써 더욱 만족감을 얻을 수 있습니다. 식후에는 유자 셔벗도 즐길 수 있습니다.

매장 내는 편안한 분위기로, 카운터 자리에서 조리하는 모습을 즐길 수 있습니다. 직원의 친절한 응대도 기분 좋게 해주며, 천천히 식사를 즐길 수 있는 공간입니다. 방문할 때마다 기분 좋은 시간을 보낼 수 있어, 자꾸만 오래 머물고 싶어지는 매력이 있습니다.

2015년 2월 18일에 오픈하여 이후 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 신선한 식재료를 사용한 요리와 편안한 서비스로 지역의 식문화에 기여하고 있습니다. 오픈 이후 항상 고객님께 만족을 드릴 수 있도록 요리와 서비스의 향상에 힘쓰고 있습니다.

후쿠오카의 로바타 문화에 대해 이야기할 때 빼놓을 수 없는 존재입니다. 음식점의 틀에 얽매이지 않고, 거리의 공기와 사람의 흐름을 읽어가며 가게를 만들고, 로바타라는 스타일을 현대에 뿌리내리게 했습니다. 음식을 중심으로 하면서, 문화와 사람과의 연결을 소중히 여기는 자세가 후쿠오카의 거리와 공명하는 이유입니다. 고기의 뇌교에서는 그 철학을 '고기 로바타'라는 형태로 구현하며, 오늘도 최상의 한 접시에 맞서고 있습니다.