레스토랑 마담 토키
マダム・トキ / Madame Toki
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다이칸야마에서 즐기는 우아한 프렌치 경험
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메뉴
고급 식재료와 희귀 식재료를 사용한 제철 풀코스를 더블 메인으로 즐기실 수 있습니다. ~MENU 일례~※7명 이상일 경우, 디저트는 셰프에게 맡겨드립니다. 아뮤즈 부시 구운 고구마(실크 스위트)의 푸르테 푸아그라 플란 홋카이도 분화만 대게와 콜리플라워 무스 콘소메주레와 캐비어 - 오셰틀라 - 홋카이도산 가리비 가리비 조개 신선한 검은색 송로버섯의 향기 유채꽃과 벚꽃 새우 리조또 오늘의 나가사키산 생선과 대구 흰살 생선 무니엘 에비사슴 허벅지살 로티 레드와인 소스와 비터 쇼콜라 향 오늘의 플라토 프로마쥬 마담 토키 와곤데세일 커피 또는 홍차, 허브티 쁘띠 푸르※표기되지 않은 식재료가 다수 포함되어 있습니다, 당일 변경 대응이 어려울 수 있습니다. 알레르기 등은 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 버터는 1인당 330엔으로 준비해 드립니다.
일본 전국의 제철 고급 식재료를 듬뿍 사용한 풀코스를 푸짐하게 제공한다. 다이칸야마의 한옥 레스토랑. 가게 안은 우아한 분위기가 감도는 어른의 공간. 데이트나 기념일. 접대 등 소중한 날에 꼭 이용해 주십시오. ~MENU 일례~※7명 이상일 경우, 디저트는 셰프에게 맡기겠습니다. 아뮤즈 부시 구운 고구마(실크 스위트)의 플루트 푸아그라의 프랑 홋카이도 분화만 대게와 콜리플라워의 무스 콩소메주레와 캐비어 - 오셰트라 - 푸아그라의 콩피 프로마쥬 블랑과 소테른의 무슬린 뿌리 셀러리와 말린 살구 렘라드 홋카이도산 가리비 관자 신선한 블랙 트러플의 향기 유채꽃과 벚꽃 새우 리조또 오늘의 나가사키의 신선한 생선과 대구 흰살 생선 무니에르 와규 안심의 포와레 레포르 향의 쥬로 오늘의 플라토 프로마쥬 마담 토키 와곤데세일 커피 또는 홍차, 허브티 쁘띠후르 ※표기가 없는 식재료도 많이 포함되어 있으며, 당일 변경이 어려울 수 있습니다. 알레르기 등은 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 버터는 1인당 330엔으로 준비해 드립니다.
It is possible to write a message with a chocolate pen on the plate for serving the wagon dessert included in the course. Please let us know your desired message when making a reservation. Please use it on special days such as birthdays and anniversaries.
Dry aperitif from Spain
Cassis + white wine
Cassis + Champagne
Japanese citrus + champagne
