도쿄 도, 추천 프렌치 맛집 20선

어쨌든 맛있습니다.

다이칸야마 아타③ 셰프 엄마의 와이너리 와인✨✨✨✨✨✨. 샤르도네와 피노누아 마시기 편하고 맛있었어요~!

「셰 이노에서 보낸, 마음에 남는 식사의 시간」 한 접시 한 접시가 아름답다는 것은 이미 전제입니다. 하지만, 셰 이노의 요리는, 「아름답다」「고급스럽다」라는 말만으로는 부족합니다. 기이하지 않으면서도, 어딘가에서 먹어본 것 같은데, 전혀 다릅니다. 입에 넣는 순간, 「아, 이건 알 것 같으면서도 알 수 없다」 그런 조용한 놀라움이, 매 접시마다 있었습니다. 재료의 힘, 불 조절, 맛의 겹침과 여운의 남김. 하나하나가 지나치게 주장하지 않으면서도, 모든 것이 확실히 인상에 남습니다. “최고의 재료를 사용했기 때문에 맛있다”가 아니라, “어떻게 다룰 것인가”를 극한까지 고민한 것이, 먹을수록 전해집니다. 코스 전체의 흐름도 정말 아름답고, 무게감이나 무리가 전혀 없으며, 그저 편안하게, 마지막까지 이끌어 줍니다. 문득, 맛을 분석하기보다 먼저, 마음이 채워져 있었습니다. 그리고, 생일의 디저트 플레이트. 접시 가득 그려진 아름다운 꽃과, 세부까지 정성스럽게 다듬어진 그 한 장은, 말문이 막힐 정도로, 단순한 “연출”이 아니라, 소중한 시간을 함께 축하해 주었다는 따뜻함이 전해졌습니다. 그 시간을 더욱 특별하게 만든 것은, 사장님인 이토 씨의 존재입니다. 차분한 공기를 유지하면서도, 문득 드러나는 미소와, 분위기를 부드럽게 만드는 자연스러운 유머에, 처음 방문한 우리의 긴장도 어느새 풀어졌습니다. 요리와 마찬가지로, 그 자리의 공기 자체를 소중히 여기는 것이 자연스럽게 전해집니다. 그리고 물론, 이토 씨뿐만 아니라, 모든 직원분들의 환대도 인상적이었습니다. 결코 지나치지 않으면서도, 우리의 상태를 잘 살펴주고 있습니다. 그 거리감과 미소가, 공간 전체를 부드럽고, 편안하게 만들어 주었습니다. 특별한 날에 어울리면서도, 긴장을 풀 수 있습니다. 며칠이 지난 지금도, 문득 그 시간을 떠올리게 됩니다. 다시 꼭 돌아오고 싶습니다, 그렇게 생각할 수 있는 곳입니다.

지고지순 우는 아이도 조용히 하는 그랑메종. 모든 것이 지고지순했다. 음식, 서비스, 가게의 분위기, 어느 것 하나 빠지지 않았다. 특히 간판 메뉴 중 하나인 콜리플라워 무스는 몇 번을 먹어도 감동이다. 굳이 아쉬운 점을 꼽자면 뒷자리에 앉은 손님들의 시시콜콜한 동행자 대화가 조금 거슬렸던 정도다(웃음). 다시 찾고 싶은 곳입니다.

하프 페어링 고기를 사용하지 않는 프렌치 그릇만 바꾸면 일식? 라는 생각이 드는 요리도 몇 가지 있었다. 특히 맛있었던 것은 청오징어, 새싹채소, 요거트 소스 흰살생선, 메추리알, 시브레트 술지게미, 금귤, 연유 의 3가지 요리 하지만 전체적으로 요리의 퀄리티가 매우 높아 육류가 없어 아쉬운 점이 있지만, 질리지 않고 먹을 수 있다. 메인인 생선요리 같은 요리가 2~3개씩 나오기 때문에 양적으로도 충분히 만족스럽다. 페어링으로 제공되는 와인은 모두 매우 맛있었다. 와인에 대한 취향의 폭이 좁다고 생각하는데, 모두 다 스트라이크존에 속하는 와인들이었다. 다만 셰리주 향이 나는 와인만 정말 싫어한다, 평소 카운터석이 많은 곳이라 그런지 평소와 다른 공간이 더욱 멋있어 보였다.

미슐랭 1스타. 쇼와 천황이 처음 먹은 오리부터 번호를 달고 있는 오리. 돌아가는 길에 먹은 오리의 번호를 받을 수 있어 기념이 된다.

처음 방문했습니다. 다이칸야마라는 위치와 식사의 수준을 고려할 때 이 가격에 먹을 수 있다니 행복합니다. 감사합니다. 저는 클래식하고 전통적인 프렌치를 좋아합니다. 최근의 가이세키를 모방한 것도 싫어하지 않지만, 마지막에 와곤으로 치즈와 디저트가 나오는 그 시간이 저에게 프렌치에 있어 중요합니다. 그래서, 파시옹 같은 그랑메종은 귀중하고 꼭 다시 가고 싶습니다! 다음에는 아내를 초대해 카슬레를 먹으러 갈게요. 그리고, 벽난로의 장작으로 구워낸 오리, 소고기, 양고기는 지금까지 먹어본 적 없는 불의 들어감으로, 표면은 확실히 구워지면서도 속은 부드럽고 육즙이 가득해, 꼭 먹어보셔야 합니다!

추천하는 정통 노포 프렌치 레스토랑 알라딘 @ 히로오 점심 예산: 4,000엔~(약 4,000엔) 이용장소: 여자친구, 부모님과 가족들과 차분한 공간에서 맛있는 음식을 먹기 위해 고객층:20대 후반~60대 가게 안은 매우 조용하고 클래식한 공간. 부모님을 모시고 가려면 이곳을 추천합니다 ☝️✨. 예전부터 계속 궁금했던 곳인데 점심은 매우 저렴하다. 이번엔 3,600엔의 가장 저렴한 1코스로 주문했는데 한 접시의 양이 너무 많아서 배불리 먹었습니다. 전채요리, 메인요리, 디저트를 각각 선택할 수 있는 것도 좋았어요. 전채요리 스페인산 닭고기, 푸아그라, 토란, 지롤버섯, 우엉의 갈란티네 메인 메추라기 새끼와 야생 쌀을 채운 로스트, 카레 맛 소스 디저트 얇게 구운 금귤 타르트와 바닐라 아이스크림 5,6번째는 친구가 주문한 에피타이저. 정말 모두 정말 맛있었다, 빵과 돼지고기 리에토도 최고. 다음에 오면 그 시기 추천 메뉴로 삼아야겠다:)

r B코스와 C코스를 주문해 나눠 먹기 점심도 맛있다

조금 사치스럽게 즐기고 싶은 세련된 여자 모임이나 기념일 데이트에는 이쪽 ---... 런치 예산: 7,000엔~(약 7,000엔) 가게 안: 테이블석만 있고 좌석 간격이 넓다. 조명:밝음 고객층: 마담이 많음 야#비스트로암 좀 더 어른들을 위한 에일. 주말 점심은 일찍 예약하지 않으면 항상 만석이다. 야마모토 셰프에게 맡기는 런치 코스(5,800엔) (5,800엔)에 샴페인(1,500엔)이 포함된다. 지금 시기는 육미를 테마로 하여 처음과 끝은 육미를 표현한 요리. 20가지 이상의 야채를 사용한 파르페와 짚으로 만든 미쿠이, 오리고기 등 모두 정말 맛있었다. 그리고 빵이 정말 맛있다고 생각했는데 브리콜라주 빵을 사용하고 있었어. 내가 가장 좋아하는 빵집. 기념일 플레이트는 플라워 박스에 담아준다. 의 영향으로 프렌치 풀코스 욕심이 생겼는데 채워졌어요 ☺︎ 이 굽는 정도와 조합에 도달하기까지 얼마나 많은 시제품을 만들었을까? 하고 하나하나 드라마틱하게 겹겹이 쌓아서 먹었습니다. 이번엔 그랑메종에 가보고 싶다

도쿄・아카사카 전 미슐랭 2스타를 계승한 세련된 프렌치. 점심부터 매우 우아한 공간에서 코스를 받았습니다. <Lunch/ Menu FURUYA>. 메인 고기는 고민 끝에 돼지고기를 선택했다. 흑맥주 맛이 잘 어우러져 부드럽고 맛있었다, 정답. 와인을 3.4종 페어링. 전체적으로 가볍게 부탁했더니 마시기 편해서 좋았다. 반 개인실 같은 공간에 손님이 많지 않아서 그런지 직원이 계속 뒤에 붙어 있는 느낌이 조금 신경 쓰였다. 서빙을 빨리 하기 위함일 텐데, 큰 소리로 이야기할 수 없지 않나 싶었다. ㅎㅎㅎ

히가시아자부에 위치한 미슐랭 1스타를 획득한 인기 프렌치 레스토랑 '로브'는 데이트 장소로 제격이다. 아기자기한 가게 안에 화려한 경력의 셰프와 소믈리에, 파티시에의 요리를 즐기며 친구와 함께 여유로운 점심식사를 즐길 수 있다. 점심은 소믈리에가 추천하는 코스에 와인은 다양하게 즐기고 싶어 페어링을 부탁했다. 미슐랭답게 예쁜 그릇에 작은 포션, 여성들이 좋아할 만한 요리들. 그리고 와인은 유럽 각국의 와인을 요리에 어울리는 가벼운 와인으로 구성했다. 만석인 가게 안, 셰프도 서빙도 혼자서 서비스하는 바람에 음식이 나오기까지 시간이 걸리는 등 눈치가 조금 신경 쓰이긴 했지만, 친구와 함께한 점심이라 여유롭게 먹을 수 있어서 좋았다. 느긋하게 시간을 보낼 수 있는 런치 데이트, 여자 모임에 추천할 만한 레스토랑이다.