아사쿠사 스시세이

엄선된 참다랑어를 비롯해, 도요스 시장에서 직송되는 신선한 해산물을 사용한 에도마에 스시가 자랑입니다. 장인의 기술로 완성된 한 점 한 점이 재료의 감칠맛을 최대한 끌어내어, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 오마카세 요리에서는 제철 재료를 살린 일품 요리도 즐길 수 있어, 사계절의 맛을 만끽할 수 있습니다.

편백나무의 온기가 퍼지는 매장 내에는 여유로운 카운터 좌석과 구분된 좌석이 완비되어 있어, 회식이나 혼자만의 시간에도 최적입니다. 차분한 성인 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 세련된 공간에서 장인의 기술을 가까이에서 느끼며 특별한 시간을 즐기실 수 있습니다.

메이지 24년에 창업하여, 아사쿠사 스시야 거리에서 오랜 세월 동안 에도마에 스시의 전통을 지켜오고 있습니다. 도요스 시장에서의 신선한 재료를 활용하여, 시대를 초월해 사랑받는 명점으로서의 지위를 구축하고 있습니다. 창업 이래 변함없는 맛과 기술로 많은 미식가들에게 사랑받으며, 아사쿠사의 스시 문화를 지탱하고 있습니다.

아사쿠사 스시세이의 4대째 대장으로 130년 이상의 역사를 자랑하는 이 명점을 이끌고 있다. 인품과 독자적인 초밥 기술을 인정받아 에히메에서 직송한 생선을 사용한 초밥은 높은 평가를 받고 있다. 나가오카는 이탈리아에서 수련한 경험도 있어 그 영향을 살린 창작 초밥과 디저트도 제공하고 있다.