오마주

일본의 요소를巧妙하게 접목한 프렌치는 식재료의 맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 불필요한 것을 제거한 간단한 요리가 재료가 가진 본래의 맛을 강조합니다. 독창적인 조합이 새로운 미각 경험을 제공하며, 방문하는 사람들을 놀라게 합니다.

아사쿠사의 하마마츠 정취를 느낄 수 있는 따뜻한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 관광지의 소음에서 벗어난 조용한 환경은 특별한 날을 장식하기에 최적의 분위기입니다. 세련된 인테리어가 방문하는 사람들에게 안정감을 줍니다.

2000년에 아사쿠사에서 개업하여, 이후 지역에 뿌리를 둔 프렌치 명점으로 사랑받고 있습니다. 가게 이름에는 '존경'의 의미가 담겨 있으며, 감사의 마음을 소중히 한 요리가 제공되고 있습니다. 오랜 세월 동안 많은 미식가들에게 사랑받아 왔습니다.

아라이 노부루 씨는 도내의 프렌치에서 경험을 쌓고, 프랑스로 간 후 아사쿠사에서 개업했습니다. 일본의 맛을 접목한 독창적인 프렌치로 많은 미식가들을 매료시키고 있습니다. 그의 요리는 재료가 가진 매력을 최대한 끌어내어 방문하는 사람들에게 감동을 줍니다.