쥬세이돈카츠 프라이야 요츠야

미슐랭 비브 구르망에 빛나는 다카다노바바의 명점의 기술을 계승하여, 가지치기 숙성한 돼지고기의 단맛과 부드러움을 바삭하고 가벼운 옷으로 감싼 한 점이 평판을 얻고 있습니다. 튀김 기술을 응용한 옷과 기름의 사용 분배에 의해, 소금이나 소스와 함께 고기의 풍미가 뚜렷하게 드러납니다. 새우나 닭가슴살 등 다양한 프라이도 정성껏 튀겨져 각 재료의 개성이 돋보이는 라인업을 자랑합니다. 캐주얼하게 들를 수 있는 분위기 속에서 장인 기술이 빛나는 일품으로 특별한 시간을 연출해 줍니다.